宇航员喝的食物和水一般要用密封装好，喝水和吃饭时，一般是用挤的方式把食物和水输送到嘴里。由于太空中的物体都处在失重的状态，为了不影响飞行安全，宇航员吃的食物一般要选择没有飞沫的食物。
宇航员又称航天员，一般指以太空飞行为职业或进行过太空飞行的人。
宇航员的食物丰富多彩，从最初的十几种已经发展到了100多种，宇航员每天一般吃4顿饭，一周之内的食谱不重复。
宇航员吃饭时一般不会边吃边说话，边吃边说会使嘴里嚼碎的食物碎末飞出嘴外，飘在餐厅或生活舱里，宇航员稍不注意吸进鼻腔就容易呛到肺里发生危险。
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