可以直接食用，也可以用来制肥皂，或当甘油、润滑油、护手霜等使用。在炒菜或熬汤的时候加适量的羊油可以增加菜或汤的香味。羊油是一种营养价值比较高的油脂，不建议大量食用。
羊油含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。
羊油含有丰富的维生素E，也常常用来护理皮肤，比如当身体乳、护手霜使用。
羊油烙饼，或者做羊油辣子，或做羊油茶也都是可以的，不过要注意控制羊油的摄入量。
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