糖尿病肾病食谱要注意什么

来源：筏尚旅游网

食物疗法对康复起着很大的作用这个道理已经深入人心了，糖尿病肾病也是如此。但具体怎么实施很少人了解。那么，糖尿病肾病食谱要注意什么呢？

低蛋白：

1、每公斤标准体重供给蛋白质0.6克，其中60%%—75%%以上为优质蛋白质，如奶类、蛋类、鱼类及瘦肉类。

2、大豆及豆制品禁用，但四季豆和绿豆芽等含蛋白质少可当菜食用。

3、除肝脏、肾脏外其他动物内脏最好不食用，其中猪蹄筋、肉皮的蛋白质质量差，禁食。

4、凤尾鱼、沙丁鱼嘌呤含量高，禁食。

5、各种家禽烧的浓汤以及鱼汤、肉汤也不要食用。

6、花生、瓜子、核桃、杏仁等坚果类禁食

瓜菜类：各种瓜菜均可食用，但菠菜、花菜、青蒜、葱头、苋菜、茭白、竹笋等应用开水煮过后弃汤食用。

水：

每日入液量可视前一日排尿量再加上500毫升左右水作为补充参考；但当病人发烧、呕吐、腹泻时应多补充液体，当病情缓解后，每日饮水在1200毫升左右。

充足的热能：

1、建议少吃大米、面粉、粗粮、杂粮等。

2、建议多吃麦淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉、山芋粉、水薯粉、西米、绿豆粉丝、凉粉等。

烹调油：

每人每天控制在25毫升左右，以素油为主，如豆油、花生油、芝麻油、玉米油等。

食用盐：

每人每日实用盐在2—3克之间，1克盐相当于5毫升酱油。

上述内容为糖尿病肾病的饮食注意介绍，轻病人注意劳逸结合，无高血压，水肿不明显，无肾功能损害，蛋白不多的患者可适当参加体育锻炼以增强体质，预防感染；对水肿明显，血压较高病人或肾功能不全的患者，强调卧床休息，按病情给予相应的护理级别。