站板岗位检查表 __年__月__日
内容 岗前 | 人员到位 | 仪容仪表 | 物品提醒 标示摆放 | 工具整洁 | 地面卫生 | 案面卫生 | 岗位 检查人 | 厨房经理 检查 | 店经理 检查 | |
早例会后 |
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内容 餐前 | 物品提醒标示摆放 | 工具整洁 | 地面卫生 | 案面卫生 | 备料充足 | 刀功检查 | 岗位 检查人 | 厨房经理 检查 | 店经理 检查 | |
10：30 |
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11：30 |
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内容 餐后 | 物品提醒标示摆放 | 工具整洁 | 地面卫生 | 案面卫生 | 原料保鲜 | 原料补给 | 岗位 检查人 | 厨房经理 检查 | 店经理 检查 | |
13：00 |
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14：00 |
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内容 值班 | 物品提醒标示摆放 | 工具整洁 | 地面卫生 | 案面卫生 | 保鲜检查 | 设备检查 | 岗位 检查人 | 厨房经理 检查 | 店经理 检查 | |
15: 00 |
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15: 40 |
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内容 岗前 | 人员到位 | 仪容仪表 | 物品提醒 标示摆放 | 工具整洁 | 地面卫生 | 案面卫生 | 岗位 检查人 | 厨房经理 检查 | 店经理 检查 | |
午例会后 |
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内容 餐前 | 物品提醒标示摆放 | 工具整洁 | 地面卫生 | 案面卫生 | 备料充足 | 刀功检查 | 岗位 检查人 | 厨房经理 检查 | 店经理 检查 | |
17：30 |
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19：30 |
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内容 餐后 | 物品提醒标示摆放 | 工具整洁 | 地面卫生 | 案面卫生 | 原料保鲜 | 原料补给 | 岗位 检查人 | 厨房经理 检查 | 店经理 检查 | |
20:30 |
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21:30 |
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内容 值班 | 物品提醒标示摆放 | 工具整洁 | 地面卫生 | 案面卫生 | 保鲜检查 | 设备检查 | 岗位 检查人 | 厨房经理 检查 | 店经理 检查 | |
22：30 |
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最 后 |
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