1、食材：大闸蟹4只、醋2勺、美味鲜酱油2勺、姜末1勺。
2、捏住壳的左右两侧，清洗干净。
3、将蟹壳朝下放，以防蟹黄流出来。
4、全部放进去，盖上盖子，大火焖煮。
5、姜末、白醋、美味鲜酱油调成酱汁。
6、盖子报警冒热气后，再焖煮五分钟即可。
7、出锅装盘即可。
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