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怎么做好吃又方便 爆炒大头菜的做法

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1、摘下一颗大头菜,清洗,并手撕大头菜,太硬的地方不要保留。

2、把肉切了,干辣椒切丝。准备好盐,花椒粒(粉),油……

3、加油,放入肉炒八分熟

4、肉炒到一定程度,放辣椒丝,翻炒两下,然后大火爆炒大头菜,放入盐等佐料,大头菜慢慢变软变熟。

5、盛菜出盘,完工。

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