1、主料:五花肉250g。调料:食用油适量、盐适量、香菇3个、鲍鱼酱适量、薯粉适量。
2、将肉和菇先切好,再慢慢剁碎。
3、剁好的肉放在碗里,放上薯粉,盐,油,鲍鱼酱。均匀的搅拌。
4、找个不锈钢盘,里面倒点油。做好的肉丸,不容易粘盘。
5、将肉捏成小丸子状,码好在盘中。
6、隔水在蒸锅里蒸上二十分钟。
7、美味的蒸肉丸出锅了。
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