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如何做美味的螃蟹

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1、先把螃蟹洗净。

2、葱段、茴香、姜打碎备用。

3、螃蟹先用中火蒸到8八分熟备用。

4、螃蟹蒸好出锅后,把螃蟹切2半,为了使螃蟹更加入味。

5、起锅倒油,油热后放入葱段、姜片碎炒香。

6、等到葱段变到微黄的时候放入螃蟹大火爆炒。

7、爆炒5分钟后放入茴香,到茴香变颜色,熄火即可出锅。

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