一种胆固醇酯酶的制备方法[发明专利]

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专利名称：一种胆固醇酯酶的制备方法专利类型：发明专利

发明人：张玲,杨海麟,孙柳青,辛瑜,王武申请号：CN201910266195.7申请日：20190403公开号：CN109971735A公开日：20190705

摘要：本发明公开了一种胆固醇酯酶的制备方法，属于酶工程技术领域。本发明中的胆固醇酯酶是利用保藏编号为CCTCC NO:M2017661的洋葱伯克霍尔德菌(Burkholderia cepacia)ZWS15进行制备得到。该酶具有良好的酸碱稳定性和温度稳定性，70℃下2小时酶活残留量还有70％，且能够耐受5％的高浓度的表面活性剂，和50％高浓度的有机溶剂。本发明制备得到的胆固醇酯酶对胆固醇苯甲酸酯、胆固醇油酸酯、胆固醇亚油酸酯、胆固醇辛酸酯的胆固醇酯酶活力分别高达415U/L、1038U/L、996U/L、294U/L。且能够降解三酰基甘油酯及对硝基苯酯类底物。

申请人：江南大学

地址：214000 江苏省无锡市蠡湖大道1800号

国籍：CN

代理机构：哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司

代理人：林娟

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