专利名称:一种六安瓜片加工工艺专利类型:发明专利发明人:王赵
申请号:CN201710460127.5申请日:20170617公开号:CN1074101A公开日:20171201
摘要:一种六安瓜片加工工艺,包括以下步骤:谷雨时节前后从茶树上挑选叶片粗壮无病虫害的鲜叶进行采摘,将鲜叶进行摊放晾干;将摊放架上的鲜叶进行杀青处理;将经过步骤(2)处理后的鲜叶移至冷冻室内进行干燥处理;将干燥处理后的进行解块筛分;将步骤(4)处理过的茶叶进入炒干机中进行炒干处理;将步骤(5)处理过的茶叶进入远红外提香处理,得成品茶叶。本发明提供的加工工艺得到的成品茶外形完整,色泽绿润,内质香气高爽,有嫩栗香,滋味醇爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀。
申请人:安徽徽艺茶业有限公司
地址:237000 安徽省六安市经济技术开发区经三路与皋城路交叉口
国籍:CN
代理机构:安徽信拓律师事务所
代理人:张加宽
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