一种六安瓜片加工工艺[发明专利]

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专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：一种六安瓜片加工工艺专利类型：发明专利发明人：王赵

申请号：CN201710460127.5申请日：20170617公开号：CN1074101A公开日：20171201

摘要：一种六安瓜片加工工艺，包括以下步骤：谷雨时节前后从茶树上挑选叶片粗壮无病虫害的鲜叶进行采摘，将鲜叶进行摊放晾干；将摊放架上的鲜叶进行杀青处理；将经过步骤(2)处理后的鲜叶移至冷冻室内进行干燥处理；将干燥处理后的进行解块筛分；将步骤(4)处理过的茶叶进入炒干机中进行炒干处理；将步骤(5)处理过的茶叶进入远红外提香处理，得成品茶叶。本发明提供的加工工艺得到的成品茶外形完整，色泽绿润，内质香气高爽，有嫩栗香，滋味醇爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀。

申请人：安徽徽艺茶业有限公司

地址：237000 安徽省六安市经济技术开发区经三路与皋城路交叉口

国籍：CN

代理机构：安徽信拓律师事务所

代理人：张加宽

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