中国茶文化-普洱茶

（最甜）冰岛 （最苦）老曼峨 （最香）景迈 （最柔）易武 （最鲜）昔归 （最少）曼松 （最霸气）老班章

最甜 冰岛

形状：条索粗大肥厚、芽头肥壮 色泽：褐黑色 汤色：金黄透亮

香气：花果香柔和、挂杯持久、不张扬滋味:涩少苦轻、口感饱满、汤厚质重、蕴含丰富、

穿透性强

叶底：粗大、饱满、厚实 耐泡：20余泡

冰岛普洱茶被誉为普洱当中“最甜”的茶其天然带冰糖甜的口味深受普洱茶友喜欢，初次尝试普洱的茶友们喝这款茶都会爱上普洱，甘甜回甘的口味在大众接受度中也最高，可谓男女老少皆宜。

冰岛茶里面一般都会含有水解类单宁，水解类单宁在口腔中分解时，一方面会产生出葡萄糖，于是感觉到甜味，这就是回甘。冰岛茶的滋味偏向于甜爽。甜表现在汤鲜甜、滋味甘甜，鲜爽、凉爽，其中以汤甜鲜爽为主。茶汤香气高扬。茶香有蜜、兰、冰糖香，其中以冰糖香为主，最持久。

最苦 老曼峨

形状：粗壮肥硕、叶厚壮实、紧结显毫。 色泽：黄绿油润、光泽度好汤色:金黄透亮。

香气：香气高扬(花蜜香)、穿透力强滋味:茶气霸道、苦味明显、生津口甘、韵足强烈、绵

长清爽。

叶底：鲜活厚实、韧性好、匀齐。

老曼峨与老班章同样茶气霸道且苦，老曼峨的苦，苦化得很慢，老班章苦而回甜，回甘快，霸气足。布朗的苦和老班章，老曼峨不同，较浅，回甘也一般。比起来特点不明显老曼峨条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡，入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好，茶品独特的滋味独具绵长和清爽，老曼峨古树茶叶型肥大厚实，春茶却显的难一下喉，汤质厚，特别霸气，苦很重还略涩、香高、青味重，生津好，韵足，回甘好。

最香 景迈

汤色：浅黄明亮。

香气：香气突显、山野之气强烈。 滋味：口感比较丰富、饱满。

综述：入口后甜感比较强烈随后有明显的涩味，除涩感外，其它刺激性较弱。 茶汤：稍显单薄。

景迈古树普洱茶的特点主要为香气突显、山野之气强烈。由于景迈茶与森林混生，茶中具有强烈的山野之气，是乔木古树茶中山野气韵最明显的，而且还具有特别的、浓郁的、持久的茶香。在与普洱茶中景迈茶的否应该用普洱茶香气中最高境界的香-一花香，而且是兰花之香。

香是景迈茶最大优点，也是人们喜爱景迈茶的主要原因，同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关，春茶香强，夏茶弱，秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关，景迈茶是越嫩越香。

最柔 易武

形状：粗壮肥厚、芽头显毫、紧致饱满。 色泽：乌褐油亮汤色:金黄透亮。 香气：花果香酸郁、高扬平衡。

滋味：醇和清爽、香甜柔顺、细腻绵密(中正)、无苦涩感。 叶底：粗壮完整、肥嫩、条索清晰、富于弹性。

易武茶山，滇藏线茶马古道的源头，闻名遐迩的贡茶之乡。易武之下有七村八寨，品质极高。“班章为王，易武为后”，易武茶较之于动海茶，更为温和与包容。因而有言:易武茶是喝茶人的起点，也是喝茶人的终点易武老树茶是标准的大叶种茶，具有条索黑亮、较长、泡条，汤色金黄，苦涩较轻、香气较好，汤中带甜，汤质较滑厚、回甘较好陈化较快等特点，由于矮化和长于山林的特点，山野气韵不同寨子的有所区别。

最鲜 昔归

形状：粗壮肥硕、细长、芽毫显露、清晰完整、紧结壮实。 色泽：黝黑油亮汤色:金黄透亮。 香气：兰香、冰糖香馥郁、持久。

滋味：甜稠细腻、柔顺香甜、茶气强烈、喉韵犹长、富于层次感。 叶底：鲜活肥嫩、匀净、富于柔韧性耐泡:15~20泡。

昔归茶，属邦东大叶种,因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季所以茶树保护得比较好茶质比其他村寨要好得多。

昔归古茶山普洱茶特点:汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜，喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津的特点。

昔归茶内质丰富十分耐泡，茶汤浓度高，滋味厚重，香气高锐，茶气强烈却又汤感柔顺、水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津且口腔留香持久。十泡后茶汤渐淡，甜味稍减，回甘好、冰糖香尚存。

最少 曼松

形状：条索清晰隽秀、肥硕壮实、芽毫显露、饼形周正。 色泽：墨绿油润。 汤色：金黄明亮。 香气：花果蜜香、高扬持久。

滋味：细腻柔和、水路清晰、鲜突回甘、蜜甜细腻、山野韵显。叶底:嫩匀肥厚、匀整、

鲜活、柔韧性高。

曼松贡茶茶区隶属于古六大茶山倚邦象明乡内，倚邦本地茶叶以曼松茶味最好，有吃曼松看倚邦之说。古代皇帝指定五大茶山中的曼松茶叶为贡茶，其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美，其味甘香可口，饮后神志清醒。曼松贡茶区因茶叶品质内涵丰富，加之立量\"年解贡茶100担\"而得名。

据当地人说，曼松超过一百年的古茶树不超过70棵，产量极少，09年春我在曼松时，古树春茶产量是15公斤，10年古树春茶是17公斤，当地价格是每公斤2000-3000元。产量低原料贵因而稀少珍贵。

最霸气 老班章

形状：压制较松、饼面芽叶肥壮、显毫。 色泽：色泽青福 汤色：金黄明亮

香气：花香馥郁、较持久滋味:浓厚鲜爽、微涩生津 叶底：匀整、鲜活肥厚、呈灰绿色

老班章在普洱中是排名第一的茶，喝普洱没喝过老班章不可谓不遗憾。初尝老班章，会有略微的苦涩味，但随即入喉即化，回甘很快。饮过之后，整个口腔都会感到甜而润滑，这种甘润感通常会持续很久。正常投茶的情况下，老班章普洱茶冲泡10次左右仍然可以感觉到香甜和回甘，叶底也有老茶树特有的香气。老班章特点:茶气需道，苦味入口即化，嘴里持久甘甜且香气高远，袅袅不绝，茶汤一入口，强烈的香气就贯穿始终。与香气同样强烈的是苦味，需道而强大阳刚。但这种苦多集中于舌面，瞬间化开后两颊生津，水路顺滑，回甘，喉韵处处彰显个性。