餐用具使用消毒记录
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负 责 人：
使 用 年 份：
长兴县食品药品监督管理局印制 餐用具使用消毒记录表
日 期 餐用具 名称 数量 消毒 方式 开始 时间 结束 时间 消毒人 （签名） 保洁设施 备注：1、消毒方式填“热力”或“化学”。2、直接接触入口食品的刀具、砧板、分餐工具等用具也要进行消毒。
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