植物生理学部分题答案

生物膜 构成细胞的所有膜的总称。它由脂类和蛋白质等组成，具有特定的结构和生理功能。按其所处的位置可分为质膜和内膜。

细胞骨架 指真核细胞中的蛋白质纤维网架体系，包括微管、微丝和中间纤维等，它们都由蛋白质组成，没有膜的结构，互相联结成立体的网络，也称为细胞内的微梁系统

关于膜的结构有流动镶嵌、板块镶嵌等模型。

(1)流动镶嵌模型的要点：①不对称性，即脂类和蛋白质在膜中的分布不对称；②流动性，即组成膜的脂类双分子层或蛋白质都是可以流动或运动的。膜不对称性和流动性保证了生物膜能经受一定程度的形变而不致破裂，这也可使膜中各种成分按需要重新组合，使之合理分布，有利于表现膜的多种功能。更重要的是它允许膜互相融合而不失去对通透性的控制，确保膜分子在细胞、膜动运输、原生质体融合等生命活动中起重要的作用。

(2)板块镶嵌模型的要点：①整个生物膜是由不同组织结构、不同大小、不同性质、不同流动性的可移动的膜块所组成；②不同流动性的区域可同时存在，各膜块能随生理状态和环境条件的改变而改变。板块镶嵌模型有利于说明膜功能的多样性及调节机制的复杂性。

原生质的胶体状态与其生理代谢有什么联系？

答：原生质胶体有溶胶与凝胶两种状态，当原生质处于溶胶状态时，粘性较小，细胞代谢活跃，与生长旺盛，但抗逆性较弱。当原生质呈凝胶状态时，细胞生理活性降低，但对低温、干旱等不良环境的抵抗能力提高，有利于植物度过逆境。当植物进入休眠时，原生质胶体从溶胶状态转变为凝胶状态。

第二章

根压；由于植物根系生理活动而促使液流从根部上升的压力。它是根系与外液水势差的表现和量度。根系活力强、土壤供水力高、叶的蒸腾量低时，根压较大。伤流和吐水现象是根压存在证据。

植物体内水分存在的形式与植物的代谢、抗逆性有什么关系？

答：植物体内的水分存在两种形式，一种是与细胞组分紧密结合而不能自由移动、不易蒸发散失的水，称为束缚水,另一种是与细胞组分之间吸附力较弱,可以自由移动的水,称为自由水。自由水可参与各种代谢活动，因此，当自由水/束缚水比值高时，细胞原生质呈溶胶状态，植 物的代谢旺盛，生长较快，抗逆性弱；反之，自由水少时，细胞原生质呈凝胶状态，植物代谢活性低，生长迟缓，但抗逆性强。

植物吸水有哪几种方式？

答：植物吸水主要有三种方式：

⑴渗透吸水 指由于ψs的下降而引起的细胞吸水。含有液泡的细胞吸水，如根系吸水、气孔开闭时保卫细胞的吸水主要为渗透吸水。 ⑵吸胀吸水 依赖于低的ψm而引起的吸水。无液泡的分生组织和干燥种子中含有较多衬质(亲水物体)，它们可以氢键与水分子结合，吸附水分。

⑶降压吸水 这里是指因ψp的降低而引发的细胞吸水。如蒸腾旺盛时，木质部导管和叶肉细胞(特别是萎蔫组织)的细胞壁都因失水而收缩，使压力势下降，从而引起细胞水势下降而吸水。失水过多时，还会使细胞壁向内凹陷而产生负压，这时ψp<0，细胞水势更低，吸水力更强。

第三章 植物的矿质与氮素营养

必需元素三条标准

① 不可缺少性 由于缺乏该元素，植物生长发育受阻，不能完成其生活史； ②不可替代性 除去该元素，表现为专一的病症，这种缺素病症可用加入该元素的方法预防或恢复正常；

③直接功能性 该元素在植物营养生理上表现直接的效果，不是由于土壤的物理、化学、微生物条件的改善而产生的间接效果。

植物缺素病症有的出现在顶端幼嫩枝叶上，有的出现在下部老叶上，为什么？举例加以说明。 答：植物体内的矿质元素，根据它在植株内能否移动和再利用可分为二类

一类是非重复利用元素，缺素病症就首先出现在顶端幼嫩叶上,如 Ca Cu Fe S Mn Mo Zn 一类是可重复利用的元素，缺素病症就会出现在下部老叶上，，如K Mg C H O N P

植物根系吸收矿质有哪些特点？ 答：（1）根系吸收矿质与吸收水分是既相互关联又相互的两个过程

相互关联表现在：①盐分一定要溶于水中，才能被根系吸收，并随水流进入根部的质外体，随水流分布到植株各部分；②矿质的吸收，降低了根系细胞的渗透势，促进了植物的吸水。 相互表现在：①矿质的吸收不与水分的吸收成比例；②二者的吸收机理不同，水分吸收主要是以蒸腾作用引起的被动吸水为主，而矿质吸收则是以消耗代谢能的主动吸收为主；③二者的分配方向不同，水分主要分配到叶片用于蒸腾作用，而矿质主要分配到当时的生长中心。 （2）根对离子吸收具有选择性 （3）根系吸收单盐会受毒害

（4）存在基因型差异

试分析植物失绿的可能原因。

答：植物呈现绿色是因其细胞内含有叶绿体，而叶绿体中含有绿色的叶绿素的缘故。因而凡是影响叶绿素代谢的因素都会引起植物失绿。可能的原因有：

（1）光 光是影响叶绿素形成的主要条件。从原叶绿素酸酯转变为叶绿酸酯需要光，而光过强，叶绿素反而会受光氧化而破坏。

（2）温度 叶绿素的生物合成是一系列酶促反应，受温度影响。高温和低温都会使叶片失绿。 高温下叶绿素分解加速，褪色更快。

（3）营养元素 氮和镁都是叶绿素的组成成分，铁、锰、铜、锌等则在叶绿素的生物合成过程中有催化功能或其它间接作用。因此，缺少这些元素时都会引起缺绿症

（4）氧 缺氧能引起Mg-原卟啉Ⅸ或Mg-原卟啉甲酯的积累，影响叶绿素的合成。 （5）水 缺水不但影响叶绿素的生物合成，而且还促使原有叶绿素加速分解。 第四章

试述光、温、水、气与氮素对光合作用的影响。

答：(1)光 光是光合作用的动力，也是形成叶绿素、叶绿体以及正常叶片的必要条件，光还显著地调节光合酶的活性与气孔的开度，因此光直接制约着光合速率的高低。光合作用还被光照诱导,即光合器官要经照光一段时间后，光合速率才能达正常范围。 (2)温度 光合过程中的暗反应是由酶所催化的化学反应，因而受温度影响。 (3)水分 ①直接影响：水为光合作用的原料，没有水不能进行光合作用。

②间接影响：水分亏缺会使光合速率下降。 (4)气体 CO2是光合作用的原料， CO2不足往往是光合作用的因子，对C3植物光合作用的影响尤为显著。O2对光合作用有抑制作用，一方面O2促进光呼吸的进行，另一方面高氧下形成超氧阴离子自由基，对光合膜、光合器有伤害作用。

(5)氮素 氮素是叶绿体叶绿素的组成成分，也是Rubisco等光合酶以及构成同化力的ATP和NADPH等物质的组成成分。在一定范围内，叶的含N量、叶绿素含量、Rubisco含量分别与光合速率呈正相关。

为什么C4植物的光呼吸速率低?

答：(1)维管束鞘细胞中有高的CO2浓度 C4植物的光呼吸代谢是发生在BSC中,由于C4途径的脱羧使BSC中CO2浓度提高，这就促进了Rubisco 的羧化反应，抑制了Rubisco 的加氧反应。 (2) PEPC对CO2的亲和力高 由于C4植物叶肉细胞中的PEPC对CO2的亲和力高, 即使BSC中有光呼吸的CO2释放，CO2在未跑出叶片前也会被叶肉细胞中的PEPC再固定。 第五章

呼吸作用与光合作用有何区别与联系？

光合作用与呼吸作用的主要区别： ①光合作用以CO2、H2O为原料，而呼吸作用的反应产物为淀粉、己糖等有机物以及O2；②光合作用的蔗糖、淀粉等有机物和O2，而呼吸作用的产物为CO2和H2O；③光合作用把光能依次转化为电能、活跃化学能和稳定化学能，是贮藏能量的过程，而呼吸作用是把稳定化学能转化为活跃化学能，是释放能量的过程；④在光合过程中进行光合磷酸化反应，在呼吸过程中进行氧化磷酸化反应；⑤光合作用发生的部位是在绿色细胞的叶绿体中，只在光下才发生，而呼吸作用发生在所有生活细胞的线粒体、细胞质中，无论在光下、暗处随时都在进行。

光合作用与呼吸作用的联系：①两个代谢过程互为原料与产物，如光合作用释放的O2可供呼吸作用利用，而呼吸作用释放的CO2也可被光合作用所同化；光合作用卡尔文循环与呼吸作用的戊糖磷酸途径基本上是正反对应的关系，它们有多种相同的中间产物(如GAP、Ru5P、E4P、F6P、G6P等)，催化诸糖之间相互转换的酶也是类同的。②在能量代谢方面，光合作用中供光合磷酸化产生ATP所需的ADP和供产生NADPH所需的NADP+，与呼作用所需的ADP和NADP+是相同的，它们可以通用。

呼吸作用与谷物种子贮藏的关系如何?

答：种子呼吸速率受其含水量的影响很大。一般油料种子含水量在8%～9%，淀粉种子含水量在12%～14%时，种子中原生质处于凝胶状态，呼吸酶活性低，呼吸极微弱，可以安全贮藏,此时的含水量称之为安全含水量，超过安全含水量时呼吸作用就显著增强。其原因是，种子含水量增高后，原生质由凝胶转变成溶胶，自由水含量升高，呼吸酶活性大大增强，呼吸也就增强。呼吸旺盛，不仅会引起大量贮藏物质的消耗，而且由于呼吸作用的散热提高了粮堆温度，呼吸作用放出的水分会使种堆湿度增大，这些都有利于微生物活动，易导致粮食的变质，使种子丧失发芽力和食用价值。

为了做到种子的安全贮藏，A 严格控制进仓时种子的含水量不得超过安全含水量。B 注意库房的干燥和通风降温。C 控制库房内空气成分。如适当增高二氧化碳含量或充入氮气、降低氧的含量 D 杀菌和抑制微生物的活动

部分常用符号缩写

TAG 甘油三酯 HRGP 富含羟脯氨酸的糖蛋白 PCD 细胞程序化死亡 ψw 水势 NR 还原酶 LAI 叶面积系数 NiR 亚还原酶

CaM 钙调素 IAA 吲哚乙酸 GA 赤霉素 NAA 生长素类似物（萘乙酸） RQ 呼吸商 NR还原酶 SE-CC 筛管分子--伴胞复合体 Pro 脯氨酸 P/O 磷氧比 CTK 细胞素 ABA 脱落酸 ETH 乙烯 JA 茉莉酸 SA 水杨酸 PA 多胺 MH 青鲜素

NAA萘乙酸 GA3 赤霉酸 Pix 助壮素 CCC 矮壮素 GOGAT 谷氨酸合成酶 Rubisco 1，5 -二磷酸核酮糖羧化酶/加氧酶 GS 谷氨酰胺合成酶 ATPase ATP酶(腺苷三磷酸酶)又叫ATP合成酶 BSC 维管束鞘细胞 PEP 磷酸烯醇式丙酮酸 PQ 质醌 EMP 糖酵解途径 TCAC 三羧酸循环 TIBA 三碘苯甲酸 PPP 戊糖磷酸途径 GAC 乙醛酸循环 IBA 吲哚丁酸

JA-Me 茉莉酸甲酯 ADPG 腺苷二磷酸葡萄糖 ACC 1-氨基环丙烷-1-羧酸 ER 内质网 RER 粗糙型内质网 RH 相对湿度 SPAC 土壤-植物-大气连续体 GDH 谷氨酸脱氢酶 CAM 景天科酸代谢 DCMU 二氯苯基二甲基脲 Fd 铁氧还蛋白 LHC 聚光色素复合体 Mal 苹果酸 OAA 草酰乙酸 PEP 磷酸烯醇式丙酮酸 PEPC 磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶 TP 磷酸丙糖 Pmf 质子动力 PGA 3-磷酸甘油酸