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一种提高鸡肝粉利用率的方法

来源：筏尚旅游网

（19）中华人民共和国国家知识产权局

（12）发明专利申请

（21）申请号 CN201910493717.7 （22）申请日 2019.06.06

（71）申请人光泽县泽农生物科技有限公司

地址 3199 福建省南平市光泽县鸾凤乡中坊村1层1#、2#、3#

（10）申请公布号 CN110292109A

（43）申请公布日 2019.10.01

（72）发明人付伟端（74）专利代理机构

代理人

（51）Int.CI

权利要求说明书说明书幅图

（）发明名称

一种提高鸡肝粉利用率的方法

（57）摘要

本发明涉及一种提高鸡肝粉利用率的方

法，该提取方法将鸡肝原料剪成段，置清洁水中挤压，漂洗，去除杂质粪便，将肝料放入酶解锅中，加水、加温、加动物蛋白酶和风味酶水解，杀酶，加有机酸，调PH值，将反应物进行分离浓缩，并加入调味剂以消除酶解过程中产生的苦味，加抗氧化剂防脂肪氧化，再经蒸煮杀菌，最后密封包装。本发明生产工艺简单，得到的鸡肝肽可用作狗猫宠物的食物，能够有效利用鸡屠宰

产生的大量鸡肝，促进环保。

法律状态

法律状态公告日

2019-10-01

公开

法律状态信息

公开

法律状态

权利要求说明书

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说明书

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