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一种琼瑶浆甜白葡萄酒的制备方法

来源：筏尚旅游网

（19）中华人民共和国国家知识产权局

（12）发明专利说明书

（21）申请号 CN200710106059.9 （22）申请日 2007.05.31

（71）申请人中国长城葡萄酒有限公司

地址 0700 河北省怀来县中国长城葡萄酒有限公司

（10）申请公布号 CN101058783B

（43）申请公布日 2010.06.09

（72）发明人孙腾飞;罗建华;李富东

（74）专利代理机构北京正理专利代理有限公司

代理人马淑文

（51）Int.CI

权利要求说明书说明书幅图

（）发明名称

一种琼瑶浆甜白葡萄酒的制备方法

（57）摘要

本发明公开了一种琼瑶浆高档甜白葡

萄酒的制备方法，将琼瑶浆葡萄延迟采摘在葡萄架上自然浓缩提高葡萄的含糖量，再经分选、去梗破碎、低温浸渍提香、酒精发酵、低温高速离心终止发酵、静化处理、冷处理、过滤灌装、瓶贮等工艺酿制而成，制备工艺科学合理，操作方法简单易行，原料可得，可大规模机械化生产。产品呈亮丽的浅金黄色，酒体透明晶亮，具有独特的麝香香气，酒香优美，口感柔和，酸甜爽口，酒体丰满醇和、协调舒顺，回味悠长。其内含

营养成份极其丰富，富含人体所需的多种矿物质、维生素、有机酸及天然葡萄糖。具有较好的保健功能。法律状态

法律状态公告日

2007-10-24 2007-12-19 2010-06-09

法律状态信息

公开

实质审查的生效授权

法律状态

公开

实质审查的生效授权

权利要求说明书

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说明书

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