（12）发明专利申请
（21）申请号 CN200710307644.5 （22）申请日 2007.06.13
（71）申请人 方山县金水河食品有限公司
地址 033100 山西省方山县雁阳街
（10）申请公布号 CN101444286A
（43）申请公布日 2009.06.03
（72）发明人 王永卫 （74）专利代理机构
代理人
（51）Int.CI
A23L1/217;
权利要求说明书 说明书 幅图
（54）发明名称
非油炸薯片生产配方及加工技术
（57）摘要
本发明公开了一种非油炸薯片生产配方及
加工技术一、生产配方：鲜马铃薯泥65％，土豆淀粉30％，木薯粉5％，碘盐1.5％，味精0.5％，植物油2％，酵母3％，花椒粉、葱粉、茴香粉1、5％。二、加工技术：制粉→蒸练→冷却→切片→烘焙→膨化→调味→检验→包装。
法律状态
法律状态公告日
2009-06-03 2009-08-19 2011-11-16
公开
法律状态信息
公开
实质审查的生效
发明专利申请公布后的视为撤回
法律状态
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发明专利申请公布后的视为撤回
权利要求说明书
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说明书
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