专利名称：一种羊胎盘发酵制品的制备方法专利类型：发明专利发明人：黎贤书
申请号：CN201510516014.3申请日：20150820公开号：CN106466329A公开日：20170301
摘要：本发明公开了一种羊胎盘发酵制品的制备方法，包括以下步骤：S10、将羊胎盘清洗干净，加入杏仁后在水中煮熟；S20、将原料糯米煮熟得熟米；S30、将步骤S10中煮熟后的羊胎盘及杏仁与步骤S20中的熟米冷却并混合后加入木香及米酒曲，搅拌均匀密封发酵36～80小时产生小于0.5％vol的酒度。通过本发明的羊胎盘发酵制品的制备方法，能够将羊胎盘中的营养成分充分释放到发酵制品中，制备出的发酵制品营养丰富，营养成分易于人体吸收，且腥味小，口感好。
申请人：伊犁肖尔布拉克酒业有限责任公司
地址：830000 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州新源县肖尔布拉克
国籍：CN
代理机构：北京东方汇众知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：张淑贤
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