粪肠球菌抗噬菌体菌株的筛选

张艳萍;李雪平;尹望

【期刊名称】《中国饲料添加剂》 【年(卷),期】2017(000)007

【摘 要】本实验通过次级感染，诱使粪肠球菌EF-31自发突变的方法筛选25株耐噬菌体的抗性菌株。通过对25株噬菌体耐性菌株的传代稳定性、噬菌体抗性、测定，最终获得3株具有稳定的噬菌体抗性及良好的发酵性能的噬菌体抗性菌株，分别是EF-31-17、EF-31—7、EF-31—14。这3株抗性菌株连续传代10次，仍能在感染噬菌体的培养基中正常生长；噬菌体抗性EOP值均〈1．0×10^-8：生长特性、产酸性能亦优于原始菌株。发酵生产受噬菌体污染时提供了后备替换菌种资源。

【总页数】4页(P42-45) 【作 者】张艳萍;李雪平;尹望

【作者单位】北京好实沃生物技术有限公司,北京101399;北京好实沃生物技术有限公司,北京101399;北京好实沃生物技术有限公司,北京101399 【正文语种】中 文 【中图分类】TS252.1 【相关文献】

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