超市生鲜收货原则
生鲜产品是超市的经营产品之一。超市要注重超市生鲜收货原则。超市生鲜收货原则指导超市在生鲜收货时的具体工作，也就是说，超市生鲜收货原则起着一定的工作指导作用。
1、超市生鲜收货原则的收货操作应由超市收货部人员按照超市收货流程执行。
2、超市供应商必须在超市生鲜订单的有效期内将生鲜品送到超市。
3、超市的供应商必须按照正确的订单送货。
4、超市生鲜收货原则对生鲜商品的要求：生鲜品名符合订单上品名，数量符合订单或符合每日订货的数量，生鲜品的质量必须符合质检标准、订单标准。质量严重不符者，拒绝收货，质量降级者，拒绝收货或采取折扣方式。
5、生鲜商品送货的运输车辆必须符合商品运输的温度要求，并且要干净整洁。
6、超市生鲜收货原则要求商品运输器皿、用具必须符合卫生要求。
7、包装商品外箱完好，内包装完好，条码有效，保质期标志清楚。
8、生鲜食品优先收货，已经收货与未收货的商品明显分开。
9、超市生鲜收货原则提醒生鲜收货一律是净重收货。
10、超市生鲜收货原则要求履行完收货手续的商品应以最快的速度运至楼面，以正确的存储方式储存。
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