常见高钾食物列表1

食物类别 谷类及制品 菌藻类 乳类及制品 干豆类及制品 菌藻类 菌藻类 谷类及制品 干豆类及制品 干豆类及制品 干豆类及制品 食物亚类别 玉米 菌类 奶粉 大豆 藻类 菌类 小麦 大豆 大豆 大豆 热带、亚热带水食物名称 玉米面（强化豆粉） 口蘑（白蘑） 牛乳粉（奶粉） 黄豆粉 紫菜（干） 银耳（干）[白木耳] 小麦胚粉 黄豆[大豆] 豆粕 黑豆[黑大豆] 每100克含钾量(mg) 3370 3106 1910 10 1796 1588 1523 1503 1391 1377 水果类及制品 果 坚果、种子类 菌藻类 干豆类及制品 菌藻类 干豆类及制品 树坚果 菌类 芸豆 菌类 蚕豆 桂圆（干） 1348 榛子（干） 蘑菇（干） 芸豆（红） 1244 1225 1215 冬菇（干）[毛柄金线菌] 1155 蚕豆 1117 食物类别 薯类、淀粉类及食物亚类别 食物名称 每100克含钾量(mg) 薯类 制品 干豆类及制品 干豆类及制品 干豆类及制品 干豆类及制品 水果类及制品 调味品类 鱼虾蟹贝类 蔬菜类及制品 调味品类 谷类及制品 干豆类及制品 畜肉类及制品 坚果、种子类 乳类及制品 干豆类及制品 其他 大豆 其他 芸豆 绿豆 浆果类 酱 贝 葱蒜类 咸菜类 小麦 赤豆 猪 种子 奶粉 马铃薯粉 1075 豆腐脑[老豆腐] 扁豆（白） 芸豆（杂，带皮） 绿豆面 葡萄干 番茄酱 扇贝（干）[干贝] 洋葱（紫皮，脱水） 芥菜干 麸皮 1074 1070 1058 1055 995 9 969 912 887 862 赤小豆[小豆，红小豆] 860 猪胆肝 莲子（干） 全脂加糖奶粉 855 846 841 豌豆 823 食物类别 干豆类及制品 食物亚类别 食物名称 每100克含钾量(mg) 绿豆 薯类、淀粉类及薯类 制品 蔬菜类及制品 绿豆 787 木薯 7 茄果、瓜菜类 蛇瓜[蛇豆，大豆角] 海带（干）[江白菜，昆763 菌藻类 藻类 布] 木耳（干）[黑木耳，云761 菌藻类 菌类 耳） 757 畜肉类及制品 干豆类及制品 干豆类及制品 菌藻类 干豆类及制品 禽肉类及制品 蔬菜类及制品 鱼虾蟹贝类 坚果、种子类 鱼虾蟹贝类 羊 其他 其他 菌类 大豆 火鸡 水生蔬菜类 鱼 树坚果 虾 山羊肉（冻） 豇豆 豌豆（花） 榛蘑（水发） 青豆[青大豆] 火鸡腿 慈菇[乌芋，白地果] 鳟鱼[虹鳟] 榛子（炒） 江虾[沼虾] 744 737 736 732 718 708 707 688 686 683