张掖市食用菌产业发展现状及对策
作 者：张天云
作者机构：甘肃省张掖市农业技术推广站,甘肃张掖734000
出 版 物：科技创新与应用
年 卷 期：2015年 第33期
摘 要：食用菌具有很高的营养价值和保健功能,是我国农产品中具有明显竞争优势的品种。发展食用菌生长在农业结构调整中具有重要意义,也是解决当今世界人类日趋紧张的食物来源的重要途径之一。文章通过对张掖市食用菌产业状况分析,阐明了食用菌产业的生产、经营、科研以及消费等情况。在此基础上总结出张掖市食用菌产业在发展过程中存在的主要问题,并围绕发展食用菌产业的构想,提出几点建议。
页 码：293-293页
主 题 词：食用菌 产业 现状 对策
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