协同育人视角下高职院校旅游管理类专业建立校企合作长效机制探究

协同育人视角下高职院校旅游管理类专业建立

校企合作长效机制探究

车 洁

（四川商务职业学院，四川成都 610500）

摘要：旅游管理类专业是高职商科院校中的热门专业，随着社会经济的发展，人们对于服务业的需求更加旺盛，必然会引起第三产业的激增，而高职院校的人才培养目标是以社会需求为导向，培养符合社会需求和发展的技能型人才，学院在培养人才的过程中，企业是不可或缺的角色，校企合作是培养专业人才的必然手段也是最佳途径，本文基于课题中的调研实证，在对数据进行分析后提出要建立本专业基于协同育人视角下校企合作长效机制，根据反映的问题，联合学校、学生、企业和一同建立稳固而有效的合作模式。关键词：协同育人；旅游管理类专业；校企合作；长效机制中图分类号：U695.1+4

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文献标识码：A

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文章编号：2096-4609（2019）44-0245-002

提前了解到整个旅业的发展，对自己的职业定位较为模糊；学生因对行业不了解，在企业在高强度实训过程中也难以坚持；虽办法了一些，但在实际实施中，难度大。四方缺乏共赢机制，校企合作体系难以真正建立起来。

（二）毕业设计与企业实践结合不够紧密

旅游管理专业类学生通常会在校企合作单位进行6个月以上综合实训，这综合实训的时间一般会安排在大三期间，对于高职学生来说毕业设计的时间和综合实训的时间是吻合的，学校很注重学生的毕业设计，作为学生在校学习3年的最后一次答卷，但由于实训时间不足，以及指导老师设计的选题等关系，学生不能再岗位上结合实训交出符合要求的毕业设计，这里的符合要求是符合企业实际要求；另一方面，毕业生刚投身到行业中，对行业不了解，在毕业设计中提出的观点和应对措施均无法达到企业采用的标准。

（三）缺乏教师到企业挂职锻炼的完善机制

高校教师到企业进行挂职锻炼是对教师序列人员的基本要求和规定，教师需要跟随行业的发展，了解并掌握行业最新的信息，专业教师定期到行业接受专业锻炼及时掌握行业动态是很有必要的，对于迅猛发展，瞬息万变的旅业来说更是如此，但在校企合作的过程中，专业老师参与到挂职锻炼的方式十分有限，接触到的内容及其片面和肤浅，这就导致教师在挂职锻炼流于形式。课题组发现，企业在接受教师挂职时在职位安排上也很难达到教师成长要求，出于保密的要求，一些教师授课需要用到的部门数据和案例仍然无法获取，甚至有企业不愿意接受教师挂职。

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2019年3月，四川省教育厅等六部门会同印发了《四川省职业学校校企合作促进办法》，全川职业院校共同学习职业学院的校企合作办法，4月，国家、教育部发布了建设产教融合型企业实施办法（试行），意在激励企业积极参与产教融合，积极开展深入的校企合作，可见，校企合作越来越成为了职业教育发展的关键出口。一、高职院校旅游管理类专业校企合作特征

旅游管理类专业是指什么？就目前高职院校开设的旅游管理类专业来看，包括：旅游管理、导游、涉外旅游、酒店管理、烹调工艺与管理、旅行社经营管理、景区开发与管理、会展策划与管理、历史文化旅游、休闲服务与管理等，旅游管理类专业自身的特征是应用性强、综合性强，在开展校企合作的过程中需要结合专业特征，挖掘对口的企业，培养切合的理念，从而实现深入的校企合作，课题组根据问卷分析，总结了以下几个旅游管理类专业的校企合作特征：（1）理念要求高，服务业作为第三产业的支撑行业，对人员的需求量极其大，学院的出发点在于培养符合行业要求的复合型技能型人才，企业是一个经济组织，盈利是第一目标，培养人才只是其中一个环节，而非第一要务，如何在校企之间实现统一理念，是需要双方共同磋商的问题，这一特征也是决定校企合作深度的关键；（2）实用性要求高，主要是指校企合作中对人才的技能要求高、操作性要求高，实践性大于理论性，这在一定程度上对学校在课程安排过程上提出了要求，操作课时和实践课时应该大于理论课时；（3）综合性要求高，旅游的六大要素：吃、住、行、游、购、娱。要求在旅游管理专业的教育中能够灌输满足旅游六大要素的综合素质要求，培养出来的人才要具备大局观，思维要跟得上行业的综合性要求，且能与时俱进，掌握行业动态，能够针对行业顾客需求，提供个性化服务。二、高职类院校旅游管理类专业开展校企合作存在的问题及原因分析

（一）缺乏多方共赢机制

校企合作需要多方参与，学校、企业、学生和，是一个多方联动的结果。学校的第一要务是培养人才，学校教师以传播理论知识为主，但仍需要理论与实践结合，在实践的操作过程中，往往存在学校的实施设备跟不上，脱离行业服务标准等问题，虽然开展了校企合作，但是企业距离远，学生数量多，以及企业接纳容量的问题和企业本身营业的问题，导致了学校在推动校企合作时蹑手蹑脚，力不从心，带学生到企业授课还会存在产生成本和费用的问题，以及影响教师授课时间安排等问题；企业方实现校企合作的前提是有利可图，企业的本质是唯利是图的，所以在开展校企合作的时，合作的前提是能够给企业带去经济效益，而经济效益的体现形式有很多种，旅游管理类企业的目的仍然体现在终端用人上，高职院校的学生具备高级知识分子的文化素质，学习能力强，但又能够准确定位自己的职业，企业通过使用高职院校实习生来实现节约人力成本，企业的第二要务才是培养人才，通过挑选的方式培养个人实习生，留任实习生，避免进行社招，以保障整个企业的员工素质和管理水平，旅游管理类企业对学历要求较为宽松，高职学校刚好符合了企业要求。但是企业并非全心全意在为学校培养人才的，学生在学校的时间中，企业鲜有参与到教学培养过程中的，即便参与也只是间断性的，不成系统的讲座，而非系统性的授课，这让学生很难

智者论道 三、建立有效校企合作长效机制的关键措施󰀃

（一）寻求符合旅游管理类专业特征的校企合作形式

校企合作的形式有很多，但是符合旅游管理类校企合作的形式确实有限的，或者说是需要不断创造的，目前比较流行的形式如下：（1）2+1模式，高职学习分为3年，前两年学生在学校学习理论知识，第三年学生到企业进行顶岗实习，旅业对从业人员操作性和实践性要求高，并不是说需要高级别的技工，而是需要学生熟练流程，建立起对行业的认知，树立对行业的自豪感，这一年的顶岗实习能够让学生更早的进入到行业中，提前了解行业信息，进行自我定位的调整；（2）建立订单班或冠名班。建立订单班或者冠名班是企业提前植入行业教学的最佳方式，订单人才培养相当于让企业提前植入学生的整个大学的教育和培养过程中，一方面有利于企业将最新前沿的行业信息带到学校，另一方面也有利于学生提前接触和学习到行业文化和企业文化，从而培养对行业和企业的忠诚度；（3）联合办学。联合办学是指企业将更多的人力、财力和物力投

入到学校和学生身上，在旅游管理类专业下专门建立企业分支，从生源开始控制准员工的进口，全力参与到人才培养中，当然此处的人才不仅仅是学校的人才，更是企业未来发展的人才。做到学生到员工的无缝对接，学生从进到学校便是准员工身份，从源头对学生进行职业定位。

（二）建立完善的产——学——研多效机制

产学研是一个方协同机制，需要多方参与，其中包括学校、企业、学生和，主要参与人员除了包含学生，更应该注重教师的成长，将学生的教育过程当作一个教学课题来做，在教育的过程中寻找问题，寻找解决办法，这样的联动，必然能够引起各方的高效率工作，企业能够获得高素质的员工，学生能够培养出高素质的人才，而教师队伍也能够在产学研的过程中获得成长进步，当然对于实际当中提升教师的科研能力，促进教师在学术研究领域的发展更是一个催化剂，也能帮助教师在一定程度上获得更高的收入。

（三）给教师提供更多挂职机会教师参加行业的挂职锻炼是促进教师成

智库时代 长为双师型教师的必经途径，旅游类教师只有深入到行业才能及时掌握行业动态和行业未来发展趋势，校企合作不仅仅停留在共同培养人才的层面上，还应该扩展到共同培养师资力量，管理人才的层面上来，教师素质提高了，也会直接影响被教授学生的综合素质，势必影响企业在用人时的感受，间接地为企业减轻了培训负担，一举多得。

【作者简介】车洁（19-），女，硕士，讲师，研究方向为旅游职业教育。

【基金项目】四川商务职业学院一般课题“高职院校旅游管理类专业校企协同育人企业意愿调查研究——以四川商务职业学院旅游管理系为例”的结题论文，（项目编号：18YKC07）。

【参考文献】

[1]李建.对校企深层次合作的长效机制的探索[J].高教高职研究,2014(43).

[2]段婷.应用型本科教育校企合作长效机制的探索[J].教育理论研究,2015(S2):22-23.

[3]姚书志,赵晓龙.协同创新视域下“校企合作长效机制”探索[J].中国高校科技.2016(5):26-27.

（上接第244页）

三、现代平面艺术设计中对视觉语言的思考

一份优秀的平面设计作品必然具有一定的商业价值、艺术价值、创意以及视觉表现力。通常情况下，艺术都具有较强的暗示性、隐含性以及联想性。例如荷兰印象派画家文森特·梵高的代表作《星月夜》就详细地体现这作者的艺术追求。但是现代平面艺术设计与普通的艺术则不同，虽然它具有“艺术”这一次，但是作品具有的艺术价值需要排在商业价值后面，因为当前的设计更加强调应用，要求设计作品的主题更加明确、清晰。更加纯粹的艺术作品不仅会丰富人们的精神世界，而且还没有特定的要求，所以每个人在欣赏作品时所获取的信息是不同的。而平面设计师是一种相对比较实用的艺术，带有一定的商业价值能够为商业提供相应的服务，所以现代平面艺术设计是属于艺术但却不是纯粹的艺术。因此，平面设计师在创造艺术作品的时候可以适当的运用一些艺术的手段来丰富作品，使作品能够成为经典，但是在运用一些艺术手段丰富作品的时候不能过分地使用[7]。

而且视觉语言作为平面视觉设计最重要的组成部分，设计师可以通过科学的使用视觉语言来创作一些经典的艺术作品。如果从·246·

现代平面艺术设计角度来看视觉语言，那么视觉语言会由于受到后现代艺术的影响而选择冲破传统图形、文字、色彩的存在形式。这一现象在实际的平面设计中表现就是作品不会受到具体推图形、色彩、文字的影响。因此，在这样的作品中会大量的运用对比、重复的艺术形式来进行设计。另外，由于现代平面艺术设计在一定程度上受到了立体主义的影响，所以平面设计师在设计图形结构的过程中会巧妙的运用一些几何图形来组成一幅作品，如日本平面设计师田中一光的《日本舞蹈》以及《第二十八回产经观世能》等等。

站在宏观的角度上来说，现代平面设计中的视觉语言具有的绘画性与传统绘画艺术之间具有较大的不同之处。其中传统绘画艺术作品都会局限于客观事物和自然光影，而现代平面艺术设计主要在绘画材料、工具以及艺术的表现手法上都在一定程度上突破了传统绘画艺术作品具有的局限性，使平面设计师更加注重作品的不同和理想型。而且当前平面设计师创造艺术作品使用的工具也越来越方便、高效。

四、结语

其实现代平面艺术设计与传统绘画艺术设计在视觉语言上有很多相似的地方，但是由于现代平面艺术设计具有需要一定的实用性和商业价值，所以在现代平面艺术设计中

设计师创作的作品都具有清晰、明确的特征。另外，现代平面艺术设计还受到了立体主义思想理论和后现代意识的影响，所以平面设计师在创造作品的时候会大量的采用一些艺术表现形式来使作品具有一定的艺术价值。

【作者简介】黄巍（1978-），男，研究生，设计师，研究方向为视觉艺术。

【参考文献】

[1]刘花弟.新时期中国现代平面设计的发展研究[D].南京:南京艺术学院,2016.

[2]孙晓娜.康定斯基抽象艺术理论及其对现代平面设计理念的影响[D].青岛:山东大学,2017.

[3]宫承涛.现代平面艺术设计中的视觉语言符号化的发展趋向研究[D].济南:山东轻工业学院,2011.

[4]李黎.视觉语言在现代平面艺术设计中的应用研究[D].重庆:重庆师范大学,2016.

[5]李琦.新媒体时代下视觉传达设计的创新与发展[D].开封:河南大学,2016.

[6]沈海军.视觉语言在现代平面艺术设计中的应用研究[D].无锡:江南大学,2009.

[7]苏志岩.平面设计的视觉语言研究[D].开封:河南大学,2006.