《天津农林科技））２０１ １年４月第２期（总第２２０期） ２１ ～一◆＊＋ Ｏ）１０２（９ 川 ， 可 “术０技甄栽的小坼 一 砑≠∈ 瞎钙一Ｅｒ－，、¨－一～ 摘要：红小豆是静海县主要传统小杂粮之一。它是集主食、副食、饮料、医药等多用途为一体的豆科作 物。近年来社会需求量猛增，价格上升，成为市场上的紧俏商品。红小豆营养非常丰富，据测定，红小豆 中含蛋白质１９％～２２％、脂肪０．４％～２．７％、碳水化合物５６％～６１％。此外，还含有人体必需氨基酸。发展红 小豆生产对调整种植业结构，发展外向型经济都具有十分重要的作用。 关键词：红小豆；栽培技术；收获贮藏 中图分类号：￥５２１ 文献标识码：Ｂ １选地和茬口安排 起垄同时进行深施肥。 １．１选择适宜的地块 ３种植方式 红小豆属于豆科短日照喜温作物，对土壤要 不同地区有不同栽培方式。静海县大多采用 求不严格，以排水良好、保水保肥、富含有机质的 玉米、高粱间作套种，其比例以４：１或６：２为宜 沙壤土为宜。 ４种子处理 种植红小豆，前茬最好是小麦、玉米、高粱等 ４．１品种选择 禾本科作物，其次是西瓜、甜瓜和南瓜等茬口，红 选择早熟、高产、优质、抗逆性强、皮薄、出籽 小豆忌重茬。实践证明，红小豆重茬植株矮小，生 率高、商品性好及１００粒重在ｌ５ ｇ以上，经审定 育迟缓，病虫害严重，产量降低。轻者减产１０％， 推广的优良品种。常用品种有朱砂红小豆、宝清 重者减产５０％左右。红小豆应实行３年以上轮 红、冀红２号、南京红、冀红８９３７等。 作，主要轮作方式：小豆一谷子一玉米，小豆一玉 ４．２播前晒种 米一高粱，小豆一小麦一玉米。 为提高品种纯度和种子发芽率，在播种前应 ２整地 进行种子晾晒和清选，播前晒种可以提高种子活 红小豆喜肥、抗旱，一般不适合在低洼地种 力，提早出苗ｌ～２ ｄ。 植。对于红小豆如果要达到优质高产的预期目 ４－３精选种子 标，保证苗全、苗齐、苗壮，促进早开花、多结荚等 剔除不饱满、秕粒、有病、带菌及霉变的籽 都是关键环节。而精细整地是出好苗、早开花的 粒，净度达９８％以上，纯度达９９％以上，出芽率 基础条件。整地质量差不利于红小豆出苗，也不 ９５％以上。粒型大小均匀一致。 利于根系发育和对水分的吸收。红小豆拱土能力 ４．４ 药剂处理 弱。土壤要求耕层深厚、疏松通气。应采取浅翻深 在播种前种子要进行药剂处理，每１００ ｋｇ种 松耕法。深松深度在３０ ｅｍ以上，在上年秋后或 子用菌克毒克１～１．５ Ｌ拌种或用种子重量０．２％ 早春及时耕翻，耕翻后及时耙地起垄，平整地面， 的多菌灵加０．２％福美加０．１％辛硫磷拌种，可防 达到上松下实，地表细碎平整，结构良好。起垄种 治根腐病、蝼蛄及地老虎等病虫害。拌种时要搅 植以尖垄为主，垄距５０～６０ ｃｍ、垄高１５ ｅＩｎ以上， 拌均匀，使种子表面附上药剂，在阴凉处晾干，装 收稿日期：２０１１－０２—１３ 主要作者简介：刘恩艳（１９６７一），女，农艺师，主要从事农业技术推广＝＝Ｉ＝＝作。 ２２ 刘恩艳等：红小豆的栽培技术 袋等待播种。 ５适期播种 ５．１播种时期 外，还应根据品种不同来选择不同的土壤，如 宝清红适宜在瘠薄土地种植，密度为（１５～１８） 万株／ｈｍ。、日本红小豆密度为（１８—２０）万株／ｈｍ。。 ８病虫害防治 适时播种．当５ ｃｍ地温稳定通过１４℃时为 适宜播期。静海县一般在５月上、中旬，最佳播 红小豆常见病害有立枯病、病毒病、白粉病、 种时期在５月１５日左右。 ５．２播种方法 采用气吸式精量点播机，垄上点播或穴播， 播种应把红小豆播在湿土上，做到种肥分离，防 止芽干和化肥烧种。 ５．３播种深度 红小豆为子叶不出土作物，播种深度３～５ ｃｍ 为宜。 ５．４播种标准 播种要对准垄顶中心．正负偏差不超过３ ｃｍ。垄台间误差不超过±２ ｃｍ．１００ ｍ长播行直线 误差不超过５ ｃｍ，播量准确，正负误差不超过 １％。播深一致，播到头，播到边。 ５．５播后 播后及时。时间以土壤情况而定， 在墒情较差的情况下．应当在播种后立即， 尽量减少水分蒸发，在土壤水分较高时，不要立 即，要掌握适宜时机，待表土水分散失，有 一层干土时再进行，在墒情稍差时，播种后 采取措施，可以防止跑墒，保证红小豆出苗 良好。 ６合理施肥 遵循巧施氮肥，重施磷肥，有区别的施用锌 肥，适当增施菌肥的施肥原则。施肥方法分为基 肥、种肥和叶面追肥。基肥为总肥量的２／３，在起 垄时施入，施肥深度８～ｌ１ ｃｍ。种肥为总肥量的 １／３，在播种时同时施人，开花结荚期喷施磷酸二 氢钾、钼酸铵等叶面肥。宝清红施磷酸二铵（２５～ ３０）ｋｇ／ｈｍ２，生物钾肥２０ ｋｇ／ｈｍ 。垦引一号、日本 红小豆施尿素（１５￣２０）ｋｇ／ｈｍ２．磷酸二铵５０ ｋｇ／ｈｍ 、 生物钾肥（２０～２５）ｋｇ／ｈｍ 。 ７合理密植 气温较低、雨水较小的地区，红小豆单株生 产率较小，密度适当大些；反之，红小豆单株发育 较旺盛，密度适当小些。在相同的条件下，瘠薄的 土地株丛矮小所占地面空间较小．栽培密度需大 些，以发挥整体的增产作用；反之，密度小些。另 锈病，害虫有蚜虫等。立枯病可用５０％多菌灵以 种子量的０．５％～１．０％拌种；病毒病用２０％农用链 霉素１ ０００～２ ０００倍液喷雾防治；白粉病和锈病 用２５％粉锈宁２ ０００倍液喷雾防治。蚜虫多发生 在苗期和花期，结荚期温度过高也可能发生，发 现蚜虫可用４０％氧化乐果２ ０００～３ ０００倍液在无 风天进行喷雾防治，最佳喷雾时间为上午９—１１ 时或下午２～４时。 ９田间管理 根据品种特性和土壤肥力而定。 ９．１苗期管理 苗期要结合除草进行间苗，保证幼苗健壮生 长。以２～４片真叶时间苗为宜，留苗过密易造成 田间郁蔽，使红小豆花期延长、成熟期拖后。要根 据地力状况选择适当株距，有利通风，一般以密 度（１５～１８）万株／］ａｍｚ为宜，拨除病苗、弱苗，留壮 苗、大苗。 ９．２ 中耕管理 红小豆生育期间，一般进行３次中耕。第一 次中耕在出苗照垄时，进行垄沟深松，深度在３０ ｅｍ以上，起到防寒增温、抗旱耐涝的作用；第二 次中耕在红小豆５片复叶时进行，起到碎土灭 草的作用；第三次中耕在封垄前进行培土作业， 起到松土、灭草、促进根系生长及抗倒伏的作 用。培土不要过多，防止果荚触地后，雨水过多 霉变，中耕要做到三铲三趟，严防铲趟脱节和偏 墒压苗。 ９．３化学除草 以苗后茎叶处理为主。可在红小豆１～２片复 叶完全展开时，单子叶杂草２—４叶期，选用拿捕 净、高效盖草能或精稳杀得等除草剂，防除禾本 科杂草，通常用量为１２．５％拿捕净（１２５０～１ ５００） ｍｌ／ｈｍ ；或１０．８％高效盖草能（４５０～５２５）ｒｎｌ／ｈｍ２；或 用１５％精稳杀得（７５０～ｌ ０００）ｍｌ／ｈｍ２；或５％精禾 草克（７５０～１ ０００）ｍｌ／ｈｍ 。 ９．４人工除草 后期人工除草１～２次。 《天津农林科技）２０１１年４月第２期（总第２２０期） ９．５ 叶面追肥 进行后熟。荚角全部变成黄白色籽粒，呈现固有 花期或结荚至鼓粒期，每６６７ ｍ 喷施 形状和色泽，水份达到１５％一１６％便可脱粒。脱粒 ０．５％～１％的磷酸二氢钾溶液、钼酸铵７．５ ｇ、硼 方法有３种。一是用辊子轧；二是人工喂人机械 砂２０ ｇ。 脱粒；三是收获机拴禾，收获机要注意调整机车 ９．６化学 行进速度和脱粒滚筒的转速以降低破碎率，破碎 采用多效唑、三碘苯甲酸等植物生长调节 率控制在５％以内，脱后的籽粒不能晾晒，否则 剂，在红小豆初花期、盛花期分别进行叶面喷洒 粒色改变而失去商品价值。 进行化学，能有效抑制徒长，矮化茎秆，防止 １０．２ 贮藏 倒伏，增加产量。 籽粒含水量达到１３％以内时即可装袋入库 ９．７病虫防治 贮藏，贮藏时要注意仓储室虫害防治。 红小豆常见病害有白粉病、绣病等，在发病 １１注意事项 初期采用粉锈宁喷雾。每６６７ ｍ 用２０％粉锈宁 １１．１ 合理使用除草剂 ７０～１００ ｍｌ，７～１０ ｄ喷施一次，防治２～３次。害虫 选用禾本科杂草的除草剂．慎用防治阔叶杂 有蚜虫、红蜘蛛、蓟马等，防治蚜虫、红蜘蛛、蓟马 草的除草剂。 可用４０％乐果，用量为７５ ｍｌ／６６７ ｍ 。在无风天进 １１．２合理选地 行喷雾防治，时间为上午９～１０时或下午２～４时。 选择土质好。肥力高的地块种植红小豆，最 ｌＯ收获贮藏 好不选白浆土地种植红小豆。 １０．１ 适期收获 】１．３适量施肥 收获时间在９月２０日前后．当全株２／３以上 不可盲目加大施肥量，最好进行测土施肥， 高度主茎发黄、叶子脱落、豆荚变成黄色时进行 按地力品种施肥。 人工割倒或拔秧，收获时放薄铺，在田问晒３～５ ｄ 促进温室油桃着色四技巧 控制温湿度 果实进入着色期要求白天温 改善树体光照条件 一般可采取墙上挂反光幕， 度２５～２８℃，不超过３０℃；夜间温度１５℃，不能低 树下铺反光膜，清扫棚面等方法进行。在室内温 于ｌ２℃，空气湿度应控制在６０％以下，以利于着 度不低于桃树所需温度的前提下．尽量早揭帘、 色。 晚盖帘，以促果面增色。 增施钾肥 油桃果实进入着色期，对钾肥的 疏梢吊枝和摘叶疏梢时首先疏去树冠上 需求量较高．适时增施钾肥．可显著增加产量，提 部及外围的强壮新梢．其次是疏去树冠内膛的过 高果实甜度。除叶面喷施０．５％的磷酸二氢钾外， 密新梢，使树冠下部产生光斑。吊枝要在阳面果 可采取追施硫酸钾或含钾较多的复合肥、草木灰 实由点红变片红时、即采前１０～１５ ｄ，用细绳将下 等方法。一般每株施硫酸钾０．２５ ｋｇ；或施复合肥 垂果枝吊起来，并摘除果实上部遮光的叶片，使 ０．５ ｋｇ；或施草木灰２～４ ｋｇ，施肥后适量浇水。 阳光直接照射到果实上。但要防止摘叶过早，以 增加光照 为使温室油桃达到着色好的目 免影响果实发育，加重裂果。 的。必须采取增光措施，使温室内光照强度增加， ｆ２７４６００山东省鄄城县农业局贾友江）
