一种八渡笋的加工及保鲜方法[发明专利]

来源：筏尚旅游网

专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：一种八渡笋的加工及保鲜方法专利类型：发明专利发明人：何关顺

申请号：CN201510901784.X申请日：20151210公开号：CN105380169A公开日：20160309

摘要：一种八渡笋的加工及保鲜方法。具体包括：该方法的工艺流程是八渡笋采收→初加工→切丝或切片→煮熟→冷却→滤干→包装→成品→贮藏。通过实施本发明，采集种植并经过三年管护的麻竹为原料，采收时是在竹笋拔节期前及笋高50cm以下进行采割，优质的原料同时保障了产品的质量及品质。同时。整个生产过程采用物理方法，不添加任何的化学防腐剂、食品添加剂，保持笋产品的天然、绿色品质。另外，通过实施本发明，将包装好的八渡笋装箱或散装放入负10～20℃冷库内冷冻贮藏，不用添加任何防腐剂可保存1～2年。此外，实施本发明，开展优质八渡笋的采收、加工和保鲜，为市场提供优质天然健康蔬菜，提升麻竹林地经济效益，增加林农收入。

申请人：何关顺

地址：533300 广西壮族自治区百色市田林县乐里镇财富商城宏桂宾馆

国籍：CN

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