日料店注意事项探讨及日料店设计装修鉴赏(二)
5.关注店铺整体风格的设计
①日式风格餐饮的主题特色
一般的料理店都是有家庭氛围的了。炉边情日式料理店设计上揉合了一些中国式的元素，就像店里的菜品一样，在不同的区域考虑到不同的口味。在浓烈的异域风情中考虑了中国人的审美及中国人的口味，基调不变的情况下，混搭风甚是流行!
②日式风格餐厅的使用功能
传统的日式家居将自然界的材质大量运用于居室的装修、装饰中，不推崇豪华奢侈、金碧辉煌，以淡雅节制、深邃禅意为境界，重视实际功能。日式多用木地板地桌推拉门颜色樟子松就可以直接罩清漆个性化的概念餐厅，意为以风格独特，更具个性化、创意鲜明的概念为主题。传统的日式家具以其清新自然、简洁淡雅的独特品味，形成了独特的家具风格。所以，日料店环境应该注重意境，而不在奢华。
③日式风格餐饮的空间层次感
讲究空间的层次感，依据空间使用人数和私密程度不同，多使用隔段。空间装饰多采用简洁、硬朗的直线条，迎合了日式家居追求内敛、质朴的设计风格。日式风格装修讲究空间的流动与分隔，流动则为一室，分隔则分几个功能空间，空间中总能让人静静地思考，禅意无穷。设计师考虑到这种空间的层次感就要完美的融合进去了。
在上文中，描述了开日料店注意哪些问题，总结概括几点：一、地理位置的重要性，二、店铺面积的判断不可忽视，三、厨师是日料店的关键核心，四、严格控制餐品的质量，五、关注店铺设计风格。重视这几点，严格经营，仔细分析其中的要点，才能把握住日料店经营的核心。经营日料店，就是把握住日料的灵魂，品质至上，精巧细致，从各个方面分析、考虑日料店的开店关键性问题才能进一步做好经营工作，从而加大食客对本店的关注度，从而吸引更多的食客，获得更大的收益。
二、日料店优秀设计作品鉴赏（二）
项目名称：深圳前海店-元道日料|日式料理餐厅设计
日式料理餐厅设计面积：100㎡
日式风格餐厅设计地址：深圳前海店
设计公司：深圳深东方装饰工程有限公司
项目名称：深圳华润城旨一郞-日式寿司店设计
项目面积：200㎡
项目地址：深圳.华润城
餐厅设计风格：日式风格
项目设计：深圳深东方装饰工程有限公司
项目名称：深圳海岸城大井家-日式寿司店设计
项目面积：200㎡
项目地址：深圳.华润城
餐厅设计风格：日式风格
项目设计：深圳深东方装饰工程有限公司
深圳龙华|日式餐厅设计-浅草日料餐厅设计
浅草日料餐厅设计面积：300㎡
地址：深圳龙华
设计风格：日系简约风格
餐厅设计公司：深圳深东方装饰工程有限公司
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