营销札记突围之路:“玉露香梨”的品牌孵化与创新马 玉同样是梨子，全国主产区众多，如何在同质化竞争“境内无工业污染，水土保持完好，矿物质、有机中脱颖而出，将传统的产业优势转化为市场竞争优势，质含量丰富，这些又为梨果的生长优势增添了砝码。”实现特色产业的创新升级与可持续发展，是个需要深入隰县县委李亚丽介绍，“家有5亩田不及垣上垣下思考的问题。 梨花开”成为当地梨果盛极一时的美谈。9月初，山西隰县举行的一场玉露香梨推介会将大但在与周边梨果产业的竞争中，多年的种植传统，批客商和果农吸引到了这个平时过往都要绕道的山区贫虽然形成了稳定的产业，却忽略了市场的需求变化，隰困县，其中不乏经营水果出口的大咖。县梨果百花齐放却没有一款叫得响的主打品牌来引领市在水果行情遭遇小年的情势下，客商远道而来，既场，梨果在市场上叫好不叫座。有的邀请之情，也有与果农多年的合作之谊，但居如何为当地梨果产业注入新的动能实现叫好又叫多是对玉露香梨这个品牌的市场看好。座？2010年，隰县调结构、转方式，提出主打玉露香梨近几年，隰县结合传统酥梨种植优势倾力构筑市场来寻求梨果产业的创新与升级和可持续发展。以点带优势，缔造出“玉露香梨”这一酥梨品牌。从这一品牌面，核心以提升和打造玉露香梨的品质和品牌来带动实的孵化之路，可以看出一个品牌需要、经销商、农现整个产业的突围和发展。民等多方力量来塑造，也需要围绕品质、市场去守护。近几年，隰县连续举办了“玉露香梨花节”、“全打造农业品牌提升产品内涵国梨果订货会”、“全国梨王擂台赛”等活动，先后获说起酥梨来，隰县的老百姓并不陌生，他们有着基得了“中国大美梨”称号、“后稷特别奖”，并在中国于优越的区位优势而积累下的种植传统和种植经验。果业品牌大会上摘得“中国果品区域公用品牌50强”。 隰县位于梨果专家公认的北纬36度西北黄土高原用品牌为市场背书成为隰县梨果产业的发力点。优势水果产业区的核心地带，上世纪末就被农业部命名讲述品牌竞争力的同时，隰县用撬动品质，连为“中国金梨之乡”，被国家林业局命名为“中国酥梨续四年印发《玉露香梨果提质年、攻坚年、决胜年活动之乡”。实施方案》，对近10万亩的老品种实行高接换优、品种农产品加工业 61Copyright©博看网 www.bookan.com.cn. All Rights Reserved.营销札记升级，坚持果水配套、果肥配套、果与科技配套、果与必定下降，相反二者处于同一台升降机里，一同起落。林下经济配套。实施干部驻村包园，带动示范园建设。对果农和品牌的保护不能忽略市场和客商的作用，发力下，隰县的营销思路从卖产品转变为卖品也不能忽视客商的利益。牌，客商与市场纷纷闻香而来。玉露香梨成为当地统一隰县的实践表明，在品牌的打造过程中，需要政商标，面积从2008年的2000亩发展到现今15万亩。2014府的强力支持，也不能摒弃市场自身的核心效用。这年11月，隰县成功实现20万斤玉露香梨打进美国市场。需要二者共同发挥作用。只有将市场无形的手和掌握市场规则维护多方利益有形之手紧密结合起来，隰县的香梨产业才能健“从礼品走向大众消费，玉露香梨的市场需求变康快速发展。了，价格就会降，今年的行情也不好，给出了3元细节塑造品牌科学推动发展的指导价，如果客商给的价格比这个低点，还是愿意卖“席三虎，隰县寨子乡乔村，玉露香梨种植面积80给他们。”隰县午城镇果农贵说。亩，梨树3000株，年产30万斤。”这是扫描贴在梨果包“让客商多赚点不是什么坏事，通过他们趟出了品装上的二维码显示的结果。牌和市场，将来才能挣大钱。”贵注重的是产业的从今年开始，隰县为全县的玉露香梨贴上了身份长远发展和利益。证——二维码，既有果农的信息，也有梨果的种植信让市场说了算，在市场中学会营销，越来越成为果息，对梨果实现了生产溯源。农与的共识。9月初，赶在梨果成熟之前，隰县举“这一个小细节，实现了生产追溯，培养果农的利行了梨果推介会。这不仅是连接客商与果农的洽谈会，益共享和共担意识，保护品牌的同时，也在倒逼梨果产也是对果农的销售指导会：用指导价来告诉果农市场价业实现标准化生产的步伐。”隰县县委李亚丽说。格预期。叫响品牌，隰县对玉露香梨的打造也更注重于相关“指导价不是成交价，从前年每斤梨8元、去年5元联的细节中。到今年3元，都会考查市场提前做出价格指导。这在推介会过程中，隰县邀请客商进行了关于玉样做能避免价高伤客、价低伤农，让果农学会根据市场露香梨产业发展的座谈。这样做旨在听取和借鉴客商对来议价，最终保证市场对品牌的信任和认可。”隰县果当前该产业在种植、管理和销售发展中的问题和建议，业局王淳峰说。为当地玉露香梨产业发展提供智力支持。对于客商来说，隰县的这些举动无疑也给了他们一不仅如此，“应该转变服务意识，为隰县梨颗定心丸。“前瞻性地引导农民了解市场行情，让果产业精准定位，在梨果发展的规模化、标准化、产业经销商和果农容易找到一个价格平衡点，这维护了经销化、市场化问题上下工夫，在梨果的品质和品牌上继续商和果农的利益，也有益于玉露香梨这个品牌的长远发发力。”李亚丽说。展。”陕西金丰梨果品公司总经理柳卫平说。对于贵一样的果农来说，也有着自己对雨露香果农对预期价格的接受是对市场理念认可，也是对梨这一产业和品牌的理解。“果园接下来将引进国际化市场效用的见证。2013年，果农田月明的80亩玉露香梨的采摘标准，降低采摘环节的损耗，按照样品、礼品、卖了110万元，2014年卖了80万元。贵的3.5亩玉露商品和次品对梨果实行果品分级。”他说，“在种植上香，2014年产量2.8万斤，收入达9万元。要实施测土配方，达到精准化施肥，保证梨的水分和含“仅当天的推介会上，客商签订订单90万元，预期糖量。”能达到260万元。”隰县果业局王淳峰说。显然，一个品牌的孵化需要倾力打造，更需要合力客商与果农不是跷跷板的两头，一个上升、另一个守护，隰县的这一实践探索依然在继续。62农产品加工业 Copyright©博看网 www.bookan.com.cn. All Rights Reserved.
