为确保本企业已售出可能发生不安全的产品召回，对受影响的产品能够识别和追溯，特制定本制度。
一、召回产品的有关原因：
包括产品名称、商标、厂址、规格型号、质量等级、重量、生产日期、批次、班别等。
二、一般是在以下几种情况下才进行产品召回：
1、由于仓库管理员发货时，发错产品等级或不合格产品的情况下； 2、因产品在生产加工过程中会出现突发性瞬间不稳定现象，产品质量会受到影响，在出厂检验中又未发现不合格品，一旦售出后发现质量问题的情况下；
3、所使用的食品添加剂配比不当，使用后影响到产品质量的情况下。 4、不排除有非法分子搞破坏，在产品中投毒等现象情况下； 二、在日常销售工作中，要做好销售记录，要形成一个销售网络，一旦发现问题保证所有相关方逐级、逐个都能及时迅速被通知到。
三、召回产品的处理：
1、一般不合格品指的是尚能食用，但产品某项指标超过相关标准的产品，需回溶处理的，经回溶处理生产的合格产品检验合格后可再销售；
2、严重不合格品的处理，必须销毁，由企业领导、生产主管、质量监督部门等人员参加实施。
3、由企业指定专人必须认真做好产品召回的全过程记录。
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