高职物流管理专业创新创业能力培养的实践与探索——基于《物流沙

物流教育高职物流管理专业创新创业能力培养的

实践与探索

—基于《物流沙盘实训》课程

马秀丽

（湖州职业技术学院，浙江

湖州

313000）

[摘要]分析了《物流沙盘实训》课程内涵和在培养创新创业能力方面的课程优势，从课程定位、内容设置和

教学过程组织三个层面提出物流沙盘实训实施要点，并在教学过程组织中探讨企业经营规则制定、模拟经营、渗透创业精神、制定考核评价标准。实践证明，将《物流沙盘实训》作为创新创业的实训项目，极好的培养了学生的创新创业能力和职业素养。

[关键词]创新创业；《物流沙盘实训》；模拟物流企业经营[中图分类号]G712[文献标识码]A[文章编号]1005-152X(2020)01-0139-06PracticeandExplorationonCultivationofInnovationandEntrepreneurialAbilityofLogisticsManagement

SpecialtyinHigherVocationalEducation:BasedonLogisticsSandTableTrainingCourse

MaXiuli(HuzhouVocational&TechnicalCollege,Huzhou313000,China)Abstract:ThispaperanalyzestheconnotationoftheLogisticsSandTableTrainingcourseanditsadvantagesincultivatingtheinnovationandentrepreneurshipcompetenceofthestudents,andputsforwardthemainpointsoflogisticssandtabletrainingfromthethreeaspectsofcoursepositioning,contentsettingandteachingprocessorganization.Thenfortheteachingprocessorganization,itdiscussestheformulationofenterpriseoperatingrules,simulatedoperation,penetrationoftheentrepreneurialspirit,andformulationoftheassessmentstandards.Afterpracticalapplication,itisprovedthatasapracticaltrainingprojectfortheinnovationandentrepreneurshipeducation,LogisticsSandTableTraininghasexcellentlycultivatedthecompetenceofinnovation,entrepreneurshipandprofessionalismofthestudents.Keywords:innovationandentrepreneurship;LogisticsSandTableTraining;simulatedlogisticsbusinessoperation

1引言

湖州职业技术学院是浙江省最早建立大学生创

育与创业实践相结合”，开设了“创新小班”“专利小班”，所有学生都可以申请参加创业课程实践活动。物流教研团队发起成立的ERP沙盘（包括企管沙盘和物流沙盘）兴趣小班正是创新小班的一员，十多年来，创新小班团队成员每年参加全国创业大赛，并取得优异成绩，教研团队也把比赛经验应用在教学中，提升了教学质量。学生的创新创业能力也在物流沙

业园的高校之一，学校创业园被确定为湖州市大学生创业基地和湖州市大学生创业孵化基地、浙江省首批大学生创业示范基地。为培养创新创业人才，学校始终坚持“专业教育与创业教育结合”、“创业教

[收稿日期]2019-12-02

[基金项目]浙江省教育厅教改项目“沙盘实训课程体验式教学模式的实践与探索”（kg20160809）[作者简介]马秀丽（1973-），女，山东汶上人，副教授，硕士，湖州现代物流研究所研究员，主要研究方向：现代物流管理、仓储与配

送、供应链管理。

-139-

物流教育盘模拟大赛及课程实训得到了培养，成效显著，创新小班的部分成员通过创业模拟成功开办实体店，实现了真实创业。

2《物流沙盘实训》课程内涵

物流沙盘实训课程以培养学员利用综合知识，用系统观、全局观思考问题并解决问题的复合型人才为目的，围绕第三方物流（TPL）企业的经营过程，以市场为导向，用系统的思想规划设计物流企业的运作与发展，同时强调用信息化手段科学管理现代物流企业，培养实用性和创新性的人才。

沙盘教学模式完全不同于传统的灌输式授课方式，是一种体验式的互动学习，通过模拟物流企业的经营过程，使学生在体验物流企业各项运营管理活动中感悟决策对于经营成败的影响，深刻领悟科学管理的重要性和规律，不断提高经营管理能力。综上所述，沙盘培训具有极强的体验性、互动性、实战性、竞争性、综合性、有效性等特点[1]

。

物流沙盘实训就是将TPL企业结构和运营过程全部展示在模拟沙盘上，把复杂、抽象的物流管理理论以最直观的方式呈现，同时让学生直接参与企业

运作，通过“做”来“学”[5]

。模拟物流企业中设置总经

理、销售总监、运营总监、财务总监等不同的角色,不同角色有明确分工，见表1。

表1

不同角色的主要职能分工

[3]

角色名称

CEO

CFOCSO

COO负责企业全局战负责企业的资金

略和战术：把控管理工作，包含

负责企业投

负责企业的日常经营（实际情况主要职能

企业业绩；不同

现金管理、资金

标、市场开

角色间观点发生预算、应收应付、

拓、广告投

上，这部分是由异议时，决定权贷款，财务三表

放、竞单等

操作熟练的人完取决于CEO

等内容

任务

成的）

工作量约

占比重

55%

10%

25%

10%

学生通过担任不同的角色竞标获得订单、派车提货、货物入库、货物分拣、车辆调度、线路选择、货物出库、货物到达、运费结算、车辆购置、仓库选址（配送中心建设）、资金筹措、人员招聘等战略、战术、运营层面的决策与实施。具体模拟内容如图1。

在实训过程中，学生既能互相合作从战略高度来观察物流企业管理的全貌，也能从执行角度来亲-140-

物流技术2020年第39卷第1期（总第400期）

图1《物流沙盘实训》模拟内容

身体验物流管理的主要环节，并学习如何解决实践中遇到的典型问题[3]。物流沙盘实训还能运用独特直观的教具，融入规则变化，比如贷款利率、工资级数等，通过模拟不同岗位角色、企业流程，并结合教师数据分析，使学生在仿真的市场竞争环境中，切身感受TPL经营管理过程，并为今后创业或创新企业经营打下基础。

3《物流沙盘实训》在培养创新创业能力

方面的优势

在“大众创业、万众创新”的大背景下，对于未进入社会的大学生群体，如何做实创业教育，创业教育如何融入人才培养方案中，教研团队首先要明确创业意识的培养是创业教育的基础，其次是创业心理品质和创业能力的培养。针对创业者应该具备哪些基本素质？课题组分别20位大学生创业园创业成功的店主和30位创业成功的企业主。从调查结果看，大部分企业主认为创新创业人员应该具备以下几个方面的素养：一是具有洞察市场的敏锐“嗅觉”和善于把握机会的战略眼光。二是具有勇于承担风险的能力，三是具有开拓创新精神以及个人成就感；四是具有团队合作意识；五是具备综合管理知识与良好沟通协调能力；六是具有吃苦耐劳精神与坚持不懈的信念等。物流沙盘实训在高职学生创新创业能力培养方面具有以下优势：

3.1整合所学知识

物流业覆盖了产、供、销整条价值链，具有知识

马秀丽：高职物流管理专业创新创业能力培养的实践与探索—基于《物流沙盘实训》课程

物流教育密集和技术密集、资本密集和劳动密集、系统性和一体化、以及跨界运作的特点，是外向型和增值型的服务行业。在物流运作链上，商流、信息流、资金流贯穿其中，产生的各种成本错综复杂，因此对于靠降本增效创发展的物流行业来说，具有较为广博的知识面和较高综合素质的复合型人才日益受到企业的青睐。

在物流沙盘实训中，涉及物流企业经营管理诸多方面，如战略规划、市场预测图的分析、市场开拓、量本利分析、物流网络规划、仓库选址、车辆配载技术、路径优化、贷款与融资等。涉及到课程及知识点如图2。物流沙盘实训跨越了专业和学科分隔，有助于学生将所学理论知识融会贯通，系统化的去了解企业经营管理中需要解决的问题，能将所学理论知识综合应用于实践的问题。

图2《物流沙盘实训》知识点体现

3.2培养严谨周密的思维方式

作为第三产业的物流服务，既是动态的又是连

续的，不断提高TPL的服务质量，企业才能够永续生存和发展壮大。要把客户的货物保质保量地，在规定的时间内以约定好的承运方式送达目的地，运输过程必须在合乎法律法规的前提下进行周密、科学严谨的设计。物流经营过程中，作业环节交织繁杂，接单、订单处理、车辆调度、仓储、分拣等有一个环节有了问题，后果都非常严重，轻则造成企业物流成本费用支出不断攀升，给企业带来不小的经济损失，严

重的可能让物流服务不能持续，造成客户大量的流失，导致法律上的纠纷和索赔民事案件。所以作为工作在物流服务这个链状结构行业中的人员，必须要有物流作业方案的设计能力，用现代物流技术解决问题的能力，这就要求物流从业人员必须具备全面的综合性知识，并有严谨周密的思考问题的能力和习惯。

3.3培养团队合作精神

第三方物流企业上承供应商，下衔需求方，物流

作业纵横交织，每个交织点就是一个作业点，若有一个作业点出现了问题，没有及时发现并妥善解决，那么整个作业网络的就有可能瘫痪。所以从事物流作业的人员需要具备一种强烈的团队合作和奉献精神，在作业过程中，除了尽心尽责做好本职工作，还要留心关联工作，必要时伸出援手，使上下游工作配合得当、作业顺畅。如果缺乏这种团队合作和勇于奉献的精神，物流作业链上某个点就有可能发生拥堵，也无法达到物流作业系统化与操作无缝化的目的，更不可能高效准确地完成错综复杂的物流服务。物流沙盘实训可以提供大到总裁，小到基层岗位助理等十多个岗位角色，小组内成员可以轮岗训练，体验不同岗位的协作职责。

3.4培养新技术的学习和应用能力

物流信息技术的高速发展和应用，越来越成为

现代物流企业核心竞争力的象征。信息流与物流是相伴而生，相辅相成的。在货物所有权发生转移的

过程中，货物供应方与需求方随时发出货物供需信息；当交易达成，在物流过程中，供需双方要了解货物库存状态、在途情况、到站状况以及装卸搬运等作业的执行情况，这些情形势必要求物流企业要有准确适时处理繁杂物流信息与提供物流信息服务的能力。当前，物流信息技术得到了空前的发展，在订单处理、分拣作业管理、仓储管理、配送管理、运输管理等众多物流作业环节，信息技术都在快速发展和应用。很多物流企业应用物流信息技术极大地降低了物流成本，提高了服务速度和服务质量。作为新时代的物流从业人员，只有不断学习，熟悉或掌握现代

-141-

物流教育物流信息技术的使用，才能提高劳动效率和服务质量，也才能跟上科技发展的步伐，并在使用的过程发现问题，解决问题，成为物流发展的推动者。

3.5培养组织管理和协调能力

“互联网+物流”促进了物流行业的发展，同时也吸引了大量企业进入物流领域，加剧了物流企业的竞争，从事劳动密集型的物流企业要想在众多企业中脱颖而出，就要在服务质量上下功夫，而服务质量的出类拔萃离不开人的经营管理能力。一个发展优秀的企业除了拥有高素质的专业人才之外，还要有独到的、不可复制的组织管理和执行能力。物流企业的运作具有整体性、系统化的特点，作为物流企业核心要素的人，要具有站在系统的角度进行作业方案设计、整合各种资源、优化组织管理和协调的能力。特别是在物流行业高速发展的今天，国家还没有一套成熟的物流标准形成，对物流企业管理者的协调管理能力、整合资源的能力提出更高要求。在国家大力发展“互联网+”、“大众创业，万众创新”的大背景下，新技术层出不穷，供应链条越来越短，定制化需求增长迅速，货物的配送需求也越来越个性化，对物流服务的要求逐年升高。因此物流从业人员要不断学习使用新的工具传达物流信息，并不断提升自身沟通、协调能力。

3.6培养异常事故的处理能力

我国普通高等院校定位是培养高素质技术技能

应用型人才，物流从业人员能够按照工作规范和作业指令完成日常工作，仅仅是具备了最基本的操作能力。而异常事故的处理能力和决策规划能力才是高素质技术技能的真实体现。新时代的经济发展瞬息万变，新零售下各种业态和业种层出不穷，导致物流需求呈现不规律的波动，相对于商流，物流信息的收集具有滞后性，同时物流作业环节较多、程序较复杂、又没有相应的行业标准，异常事故不可避免地时有发生。物流从业人员除了具备利用现有资源保证正常作业的同时，更要具备随时应对突发事件并合理分配时间的能力。

3.7培养服务质量的持续改进能力

创新是一个国家进步的灵魂，同样，一个企业要

-142-

物流技术2020年第39卷第1期（总第400期）

发展，根本的基石也是创新。物流企业的创新能力主要体现在物流从业人员如何高效、保质保量完成物流服务的能力，物流作业质量和运作效率不断提高对于企业发展起着决定性作用。人工智能、大数据、物联网等信息技术的发展、客户需求多样化的增强，势必对物流服务水平的提出更高要求。物流各阶段的工作人员要有使用物流信息技术发现潜在问题、及时纠偏的能力，不断优化作业流程，提高作业效率。

4

物流沙盘实训课程实施要点

4.1

明确课程定位

高职物流管理专业学生学制三年，大部分学校

采用“2.5+0.5”模式，即前五学期在校内学习，第六学期安排学生校外顶岗实习；部分学校物流管理专业采用“2+1”模式，也就是两年在校内学习，一年校外顶岗实习。由物流沙盘课程内涵可确定物流沙盘实训课程定位如图3。结合学制和课程定位，建议采用教学模式的学校将物流沙盘实训课程开设在第四学期为宜，“2+1”教学模式的将物流沙盘实训课程开设在第三学期较为合适。

仿真教学提高学生解决问题的能力

物流仿真教学系统

游戏教学提高学生决策能力

物流管理模拟沙盘系统

理实一体教学提高学生业务操作能力

物流管理模拟实训系列软件

现场教学提高学生设备认知能力

物流设备

图3物流沙盘实训课程定位

4.2明确实训内容安排

实训内容安排是否清晰，课时分配是否恰当合

理关系到能否有效培养学生的创新创业能力。物流教研团队教师刚接触物流沙盘实训课程时，尝试安排一周20-24学时，发现实训效果不明显，学生刚搞明白物流企业运营流程就结束了实训。经过多年的探索与实践，摸索出一套比较科学的教学内容安排，

“2.5+0.5”马秀丽：高职物流管理专业创新创业能力培养的实践与探索—基于《物流沙盘实训》课程

物流教育见表2。

表2

物流沙盘实训内容与课时安排

章节内容知识点参考课时第一章课程说明物流沙盘课程设计的思想、课程设计内容、课程价值分析、课程效果分析、课程设计意义等1第二章课程主体讲述在模拟课程中学生、教师在不同阶段担任不同的角色1第三章组织准备引言，物流沙盘对抗中人员分组确定、岗位职责工作确定1第四章企业运营物流沙盘模拟规则介绍，教师带领学员模拟操作规则一年沙盘1模拟企业第一年业务经营:本年度学生操第五章实训经营作第一年，主要是感受物流企业经营过程。教师第一年结合第一年数据点评：TPL发展的本质；TPL盈利4点；增加利润的“核心”问题；企业发展“好与坏”的指标；财务数据如何影响企业发展？模拟企业第二年业务经营:本年度主要讲述物第六章实训经营流企业的科学经营。教师结合经营数据点评：经第二年营战略的解析、物流市场细分、如何选址建仓、如4何进行货物分拣、如何进行车辆的科学调度等模拟企业第三年业务经营:本年度主要讲物流第七章实训经营成本对于利润的影响。教师结合经营数据点评：第三年量本利分析、费用成本效益、物流成本核算；成本4动态管理；企业精细化管理。模拟企业第四年业务经营:本年主要把信息化贯穿到经营中。教师结合经营数据点评：信息化第八章实训经营第四年在企业的计划预算、不同部门的沟通协调、企业4管理能力提升、经营数据处理分析等方面的作用。小结总体点评，体验心得，交流讨论2第九章创业计划书根据上周沙盘模拟，在一定的市场规则前提下，撰写创业计划书。2第十章竞技模式根据自己创业计划书，完成3年企业经营，检验计划书中制定的目标达成率。1.3

教学过程组织

4.3.1

课程主体安排与组织准备工作。在教师讲授

完课程说明后，进行模拟情景创建，明确小组人员分工和教师扮演的角色，在多年的实践教学中，发现表1的角色任务分工存在严重的偏差，课题组教研团队根据自身经验和其他院校队伍的习惯给四个角色重新进行任务分配，具体情况见表3。如果班级学生数量比较多，可以安排5人以上一个小组，其余人员给予分派仓储助理、配送助理，财务助理的角色。

表3

修正后的角色任务分工表

角色名称

CEO

CFOCSO

COO

战略制定：包括企负责企业的财

关注订单详情

业目标、竞争战略务工作，保证负责投标制定以便CEO在续和资源利用等；资金不断和市场开拓。约和竞标，提战术设定：物流网

流。集合财务对对手信息进货配载等操作主要职能络布局、运输工具

考虑订单的帐行收集，和其时提供信息；购置、资金流把控期；考虑订单他角色一起分计算并记录物等，另外执行具体平均成本，供析对手，采取流成本，为CFO操作和参与其他角CEO竞标决策必要针对措提供数据，保色的决策。和调运车辆

施。证现金不断

流。

工作量约占比重

30%

25&

25%

20%

4.3.2企业运营规则实践。对于刚接触物流沙盘的

学生，教师可以选用系统默认的规则，但教学模式可

以选择用手工，以便学生在计算各种成本费用时进一步熟悉规则。每个小组（代表一个公司）经营企业的初始资金相同，经过一个会计年度后，由于业务布局、经营策略不同，再加上规则不熟悉等，往往业务量大的公司反而亏损更多。当出现现金不够支付经营所需成本时，教师要充当银行的角色，向公司发放贷款，贷款支付的利息可以自行设定，这就是对规则

的修改。教师在修改规则时，要掌握一个原则，那就是规则不是应该怎样，而是要让学生知道为什么要这样。比如，教师可以把长期贷款利率设置的比短期贷款利率低，但一般人思维那是设置错了，而实际情况是学生不仅从沙盘模拟经营中理解了财务管理的基本知识，更重要的是理解了经营管理的全过程。于是，该课程从以财务管理学习为主转向了以企业经营决策为主。4.3.3

模拟经营。经过多年实践，如何让学生在模

拟经营中感受物流企业经营之道，培养抗挫折能力，仅仅讲明白规则和经营流程是远远不够的，要让学生明白为什么要这样。所以在模拟每个会计年度后，教师都要结合经营数据分析不同内容，物流沙盘实训内容与课时安排，见表2。让学生不但知其然，更要深知其所以然。4.3.4

创业计划书与竞技模式—创业精神的渗透。

基于创业的物流沙盘实训为每个小组（也可以叫做企业团队）配备一家相同初始条件的TPL，每家TPL仅仅拥有100万的创业初始资金，200万的长期贷款额度，200万短期（或民间融资）贷款额度，当然随着权益的增减，贷款额度会相应增减。办公室、仓库、运输工具等固定资产皆无，每家企业在相同的市场环境，遵守相同的经营规则下，制定自己企业的创业计划书，按照创业计划书通过竞技模式来经营，在经营过程中根据市场和对手情况调整战略和方案。这样的物流沙盘实训将更有助于发挥学生的创新精神，而不是仅仅完成物流企业运营流程。创业计划书主要内容见图4。

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物流教育物流技术2020年第39卷第1期（总第400期）

表4

序号12任务模块课程总论沙盘活动规则物流沙盘实训考核标准

评价目标评价方式课堂提问和训练活动对沙盘活动规则进行评价评价分值10%10%理论知识的记忆和应用理论知识解决实际问题着重于市场规则和企业运营规则设计3模拟企业经根据自己在团队中担任的课堂提问、案例分营及实训起角色，理解流程当中所涉及析、实践活动、阶始年的业务操作段测验模拟企业1-4年的经营活动，能够完成相关流程；同时掌握订单登记表、课堂提问、实训活模拟企业1-提货计划表、配载作业计动、实践活动、阶4年的运作划、运输调度、综合管理费段测验用明细表、损益表以及资产负债表的编制创业计划书竞技模式创业计划书内容完整性、合创业计划书文本理性、方案应急措施等与执行物流网络布局、服务质量按照系统得分排名10%420%图4

4.3.5

创业计划书主要内容

56考核评价。创新实践课程的教学的评价不同

20%30%于一般的实践课程，除了看学生对理论知识的掌握、实践操作能力、学习态度和基本专业素质外，更注重创新创业精神的培养，注重学生实践能力与计算分析、解决问题的能力，对在学习和应用上有创新的学生在评定时给予鼓励。结合物流沙盘实训课程特点，项目教研团队制定了考核评价标准，见表4。

全国大学生创业设计暨沙盘模拟经营大赛，累计7次获得国赛大奖，3次获省一等奖，3次省二等奖。实践证明，将物流沙盘实训作为创新创业的实训项目，极好培养了学生的创新创业能力和职业素养。

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5物流沙盘实训成果

项目负责人一直指导校“ERP沙盘协会”的运

作，每年的5月和11月在全校组织两次“ERP沙盘模拟大赛”（包括企业经营模拟和物流沙盘模拟），每次吸引近150名左右的学生参赛，赛前进行两个月的培训指导。通过校赛，激发了学生学习的兴趣，提升了学生的技能，培养了学生的团队精神和创新精神，激发创业热情，同时也为省级和国家级别的大型竞赛选拔精英。自2006年起沙盘教研团队组织学生参加

（上接第109页）企业规模小、加工程度不深，缺乏科学指导；销售依赖传统零售渠道与品牌杂多，质量与售后难以保证等问题，严重制约了黔北茶叶的发展。针对存在的问题，采用系统化的观点和方法将整条黔北茶叶供应链看作一个系统并提出优化措施，从而创造茶叶价值最大化，助推茶农增收脱贫，并为黔北茶叶健康发展提供参考与借鉴。-144-

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