员工培训管理制度

1、 员工培训，其一是对新招聘的员工进行岗前培训，其二是对老

员工进行在职培训。岗前培训的内容主要是学习公司规章制度，基本的岗位知识，实际操作技能，基本的专业知识，以便较快地适应工作。员工在职培训的主要内容是干什么学什么，从实际出发，更新专业知识，学习新的业务和技术。

2、 员工培训要按计划、分批分阶段，按不同的工种和岗位需要进

行培训，要结合实际，注重实用性，逐步提高员工队伍素质。 3、 培训内容：

（1） 员工培训主要根据其所从事的实际工作需要，以岗位培训和

专业培训为主。

（2） 管理人员应学习和掌握现代管理理论，充分了解行业的有关

信息和规则，提高市场预测能力、决策能力、控制能力。 （3） 专业技术人员，如财会人员、厨师、工程技术人员等，应接

受各自的专业技术培训，了解有关同，掌握本专业的基础理论和业务操作方法，提高专业技能。

（4） 基层管理人员应通过培训充实自己的知识，提高各自的实际

工作能力。

（5） 基层工作人员须学习公司及本部门各项同规章制度，掌握各

自岗位责任制和要求，熟悉宾客心理，学会业务知识和操作技能。

（6） 其他人员也应根据本职工作的实际需要参加相应的培训。

4、 培训方法：

（1） 本店经理系统地讲授专业基础理论知识、业务知识，提高专

业人员的理论水平和专业素质。 （2） 本店业务骨干介绍经验，传帮带。 （3） 组织员工到优秀公司参观学习，实地观摩。 5、 培训形式

（！）日常培训：可以在每日的例会上进行重点细节的指导与讲解 （2）计划培训，每周组织一次总结性的培训计划，解决常发性问题。

（3）重点培养。培养有发展前途的业务骨干，使之成为合格的管理 人员。 主要是专业培训，系统学习公司基础经营管理知识。 （4）业余培训。公司鼓励员工在不影响工作的基础上，积参加各种课程来提高自己 6、 培训档案：

（1） 应建立员工培训档案，及时地将员工的培训内容、培训方式、

考核成绩记录在案。

（2） 取得培训考核成绩优秀者应与工资晋级、提拔任用结合起

来；对于取得优异成绩者公司可给予精神与物质奖励。