法律分析：
1、身份证复印件。2、新经营者的1寸或2寸彩色照片。3、个体工商户变更申请书。4、营业执照正副本原件。而且经营者名下烟草专卖零售许可证和食品经营许可证也需要变更。5、《指定代表或者共同委托代理人授权委托书》及指定代表或委托代理人的身份证件复印件。6、法律、行政法规和国务院决定规定公司变更事项必须报经批准的，提交有关的批准文件或者许可证件复印件。
法律依据：
《个体工商户登记管理办法》 第十五条 申请个体工商户变更登记，应当提交下列文件：
（一）申请人签署的个体工商户变更登记申请书；
（二）申请经营场所变更的，应当提交新经营场所证明；
（三）国家工商行政管理总局规定提交的其他文件。
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