Technology科技分析与检测食品级惰性粉杀虫应用试验张晓培 黄教良 李 华 广西壮族自治区融安粮食储备库有限公司摘 要：采用喷粉机在储存稻谷的平房仓进行食品级惰性粉实仓试验，结果表明该型生物药剂能够明显控制粮堆虫害的生长和繁殖，特别是对锈赤扁谷盗和玉米象的防治效果显著。其使用方便，劳动强度低，安全性高，成本相对较低，符合“绿色健康”“环保低碳”的储粮发展需要，使生物防护技术取代化学药剂成为可能。关键词：食品级惰性粉；喷粉机；轴流风机；储粮害虫年因害虫损失的粮食数量巨大。而广我国粮食储备量居世界首位，每1.5 kW，额定风压点上。采用探管诱捕法和取样筛检法西地处高温高湿的第七储粮生态区，7600 m210 Pa，额定风量检测试验仓和对照仓储粮害虫的种类储粮害虫几乎常年发生，防治害虫任干，害虫选筛若干；操作人员佩戴用的3/h，产地河南。探管诱捕器若务繁重。目前储粮害虫的防治以敌敌。和数量1.2.2 风机的连接与调试[4]。畏、防虫磷等化学防护剂和磷化铝熏1.2 试验方法防尘口罩、防护镜、手套、工作服等[3]在仓房的2个通风口上通过软连蒸剂为主。随着化学试剂的长年使用，1.2.1 监测点治难度不断增加，造成害虫抗性不断增加，对虫害的防并对环境造成污染，点，分别在粮堆粮面中间和四角各设平房仓房内粮面共设5个点监测接将轴流风机与仓内地上笼通风系统点，进仓沿着顺时针方向4个仓角点1相连。1.2.3 喷粉机的准备“绿色健康”“环保低碳”的储粮发不符合绿色生态储粮新理念。为顺应为展需要，广西壮族自治区融安粮食储1。1、2、3、4，仓中为将探管诱捕器按照图15标识的位置，号点，见图1.2.4 喷粉作业启动喷粉机，风速调至22 m/s。备库有限公司进行了惰性粉防虫的实竖立插埋于平房仓内谷物表面的监测确定惰性粉的使用量为施粉量约为9 g/t，根据粮食数量12.5 kg。采用物资储备局粮食科学研究院研制的最仓试验。食品级惰性粉是国家粮食和新型的生物药剂，具有颗粒小、比重7仓号仓房类型表1 储粮仓房基本情况8号仓号仓平房仓仓房尺寸（m）30×20×4数量（t）风道设置后，伴随着害虫的活动被挤压、粘附低的物理特性，其落入害虫的关节处平房仓1273.20表2 储粮基本情况30×20×41259.78 一机三道一机三道遭到完全破坏，从而杀死害虫。具有在节间褶上，腿节和胫节间的节间膜7仓号储粮类型生产年度等级绿色环保、8号仓号仓早籼稻谷2016水分（%）通过本次实验，发现该型防护剂有效安全性高、操作简便的特点。早籼稻谷2016三等三等12.3杂质（%）12.10.70.8控制了仓房部分害虫的发生和发展，取得了较好的效果[1-2] 1 材料与方法。22号监测点 3号监测点1.1 试验材料5号监测点 5 1.1.1 供试仓房及储粮基本情况试验仓为7号仓，对照仓为8号仓，1号监测点 通风口通风口 4号监测点 均储存早籼稻谷，仓库内配备有环流 熏蒸系统，粮面有轴流风机系统和地图1 仓房害虫监测点位置图上笼通风系统等储粮设施。储粮仓房基本情况见表负压通风使粮堆形成下行气流后，开1.1.2 供试药剂1，储粮情况见表2。始在粮面空间喷粉，在下行气流的驱粮堆表面会有一些结块粉剂，使用耙动下，将食品级惰性粉吸入粮堆。当子扒混粮面，打散结块粉剂，使其与产地天津。食品级惰性粉，规格12.5 kg/袋，1.1.3 供试设备风机，撤下喷粉机，关闭通风口，施喷施完成后，继续通风1～2h，关停粮堆表层的粮食充分混合。施药后每周惰性粉气溶胶从上而下吸至中下层。开一次环流，通过环流熏蒸系统不断将喷粉机1台，喷粉量40 kg/h，粉结束1.2.5 喷粉后处理[5]。3 试验结果产地河南。轴流通风机2台，功率惰性粉气溶胶完全沉降到粮面后， 探管诱捕法和取样筛检法检查试 （下转131页）128 食品安全导刊 2019年8月工艺技术个出菇房的产量，显著优于不发酵料通过以上显著性分析，发酵料每灭大部分有害杂菌和病原物，发酵可以增加主料的持水性，降低木质素、堆积发酵料及其在栽培毛木耳上的应出菇产量，不是因系统误差造成的，说明现在的混合发酵，对增产有着直接的纤维素、半纤维素的含量，增加小直用[J]..福建农业大学学报,1999,28(2): 192-195.关系，这可为进行更有效的生产，提供最直接的参考依据，说明混合发酵的增柔软度，促进各主要原料的混合，更径主料的含量[3]，增加主料的透气和[2]林春俤.黑荆木屑发酵处理后袋栽香菇试验研究[J].福建林学院学产效果是显著的，值得在生产中推广。容易控制培养料的含水量，减少装瓶3 小结与讨论量之间的误差，同时从主料混合发酵报,1998,18(4):342-3.前后总氮量的测定结果来看，其有一[3]谢兆森,吴晓春.加不同氮量对合发酵，能显著提高杏鲍菇子实体的通过杏鲍菇主料在使用前进行混定程度的提高，这与总产量的增加有木屑发酵腐熟的影响[J].中国土壤与肥生物学效率，同时能增加出菇的均匀着直接联系料，,2009(1):57-.度，中等大小水平的杏鲍菇占的比例杏鲍菇生产是一项系统工程，原[4]。[4]黄毅,食用菌工厂化栽培实践大，同时发酵培养料在培养期间的（污料预处理是关键也是最重要的环节，[M].福州:福建科学技术出版社,2014.染率）污染瓶数，显著低于不发酵料对培养料的有效处理是养好杏鲍菇的基础，所以这次对主料的综合发酵试作者简介：姬建军（1981—），内在原因主要是营养物质和物理性状的（污染率）瓶数，造成这些现象的验，更有力的证明了这一论断是正确男，河南遂平人，硕士，助理研究员。的，可为在杏鲍菇生产过程中推广应研究方向：食用菌育种与栽培。量，减少可溶性糖的含量，减少单宁的变化，通过混合发酵可以增加总氮用混合发酵提供依据。通讯作者：夏志兰（1963—），女，湖南益阳人，本科，教授。研究方向：等有害物质的含量[2]，高温发酵可杀参考文献食药用菌。[1]吴小平,饶益强,温志强.木屑（上接验仓与对照仓的虫害情况。在试验前128页）以上两个仓房均出现书虱、锈赤扁谷表3 探管诱捕法和取样筛检法检测到害虫种类和害虫总数（单位：头）使用惰性粉前使用惰性粉后对仓内盗和玉米象。按照《粮油储藏技术规范》仓号虫种检，并同时记录探管内虫害的数量。5个监测点的虫害进行取样筛7号锈赤扁谷盗书虱诱捕63筛检使用惰性粉后诱捕20天筛检50天24762188筛检诱捕151026125111467降低。由表3可知，试验仓的虫害数量明显玉米象77512.5 kg，费用为本次施药共使用食品级惰性粉8号锈赤扁谷盗书虱296310221591842为437.5元，电费总计玉米象1211212522617412617粮费用为8元，以上费用合计0.35元/吨。445.5元，吨有局限性，但随着综合防治技术的发44 结论与分析4.1 食品级惰性粉防治效果和特点采取不同的防治措施，使生物防护技展，可以根据虫害种类和习性的不同，性粉杀虫剂在绿色储粮中的应用[J].粮食科技与经济,2008,33(2):33-35.术取代化学药剂成为可能。[2]沈兆鹏.国外使用情性粉防治储粮害虫新动态[J].粮油仓储科技通讯, 虫害在粮面空间的发展和危害。作为一食品级惰性粉杀虫技术能够减少4.3 食品级惰性粉防治害虫尚需研究2002(2):30-34.种安全绿色的害虫防治技术，其使用方的问题由于储粮害虫需要通过接触惰性[3]王雄,鲁玉杰,刘宪雄.一种新型惰性粉杀虫剂对几种储粮害虫杀虫触食品级惰性粉，安全性好，其储粮成便，施粉用工少，简单方便，人员不接粉才会达到致死作用，采用负压通风效果的研究[J].粮食储藏,2009,38(4): 10-13.害虫防治方面具有较高的应用价值。本为0.35元/吨，相对较低，在储粮的方式，可以使其穿透中上层粮面，对粮堆中上层食品级惰性粉面上的害[4]王晶磊,徐威,曹阳.不同仓型情性粉防治储粮害虫效果研究[J].粮食4.2 食品级惰性粉可防治的害虫种类虫具有较好的杀灭作用，但是在穿透储藏,2011,40(1):7-12.米象的杀灭效果较好，对书虱的防治食品级惰性粉对锈赤扁谷盗和玉的杀灭效果有待进一步探讨。的深度上无法检测，对粮堆下层害虫[5]黄俊嘉,樟华文.情性粉应效果不明显。虽然其在害虫防治上还参考文献用于浅圆仓试验[J].粮油仓储科技通[1]王平坪,李燕羽,张军党,等.惰讯,2010,26（4):36-37.Aug. 2019 CHINA FOOD SAFETY 131
