专利名称：脱水马铃薯制品专利类型：发明专利
发明人：M·D·M-S·维拉格兰,E·M·博勒,M·斯托亚诺威克申请号：CN200810086239.X申请日：20010723公开号：CN101243857A公开日：20080820
摘要：本发明公开了一种马铃薯泥糊极其制作方法。此马铃薯泥糊可以用来生产诸如马铃薯泥、马铃薯小馅饼、马铃薯薄煎饼和马铃薯小吃的食物制品。此马铃薯泥糊还可以用来形成脱水马铃薯制品，如薄片、片状颗粒、颗粒、附聚物、面片、碎片、小碎块、面粉和微粒。此脱水马铃薯制品适合用在各种食物制品中，如马铃薯泥、马铃薯小馅饼、马铃薯薄煎饼、马铃薯小吃、面包、肉卤和调味汁。由此泥糊和/或其所生产的脱水制品制作的食物制品，其马铃薯风味增强且质地得到改进。特别优选的是改进的成型油炸片。
申请人：宝洁公司
地址：美国俄亥俄
国籍：US
代理机构：中国国际贸易促进委员会专利商标事务所
代理人：邓毅
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