禧然贡茶奶茶蜜瓜红茶冻的做法
夏天转眼又到了,可以来上一杯饮品了,今天的这杯奶茶蜜瓜冻,既有茶香味、奶香味,还有Q弹的爽滑味和蜜瓜的甜脆味,有没有心动?
准备的食材有:白凉粉10克、纯净水300克、细砂糖适量、红茶叶适量、全脂奶粉适量、红糖适量、蜜瓜适量。
1、做红茶冻的原材料就是白凉粉,这个白凉粉在淘宝网上都有售的。 2、取10克白凉粉倒入不锈钢盆中备用。 3、根据个人的口感加入适量的细砂糖。 4、取适量的红茶茶叶。 5、冲入300度的沸水。
6、充分浸泡后过滤掉茶叶,只留茶汤。
7、趁热将茶汤倒入凉粉和细砂糖中,用勺子帮助搅拌,使凉粉和细砂糖完全融化。 8、另取一个盛放红茶冻的长方形容器或其他形状的容器也可以,将热的红茶汤倒入。 9、让红茶汤冷却凝固成果冻状,放进冰箱冷藏室可以加速凝固速度。 10、再取一个碗倒入适量奶粉。 11、再加入适量红糖。
12、加入适量沸水冲泡并晾凉备用。
13、切好蜜瓜块备用,也可以换成自己喜欢的其他水果。 14、取出冷藏好的红茶冻,用小刀在红茶冻上划十字纹。 15、将红茶冻倒入杯中。 16、加入适量红糖牛奶。
17、在表面再放上适量的蜜瓜装饰。
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