《畜牧业经济与管理》试题答案
一、填空题（本大题共20空，每空1分，共20分)
1．畜牧业中的经济形式包括 、 个体和私营经济形式 、 、 联合经济形式 和 中外合资经营形式。
2．企业管理的五大职能是 决策 、 、 组织 、 领导 、 控制 。 3．价格机制形成需要两个条件，一是 竞争环境 的存在，二是能形成批量交易。 4．在我国畜种结构调整中，草多粮少的地区应以发展 草食畜 为主。 5．畜牧业科技成果的经济效益可分为 经济效益和 经济效益。 6．饲料的经济特点有多样性、兼用性、通用性、 和 替代性 。
7．实现农牧业的可持续发展涉及到人口、 、 环境 、科技、社会各方面。 8．社会物质资料再生产总过程包括 、交换、 和消费。
二、判断题（对者打 “√”，错者打“×”，本大题共10小题，每小题2分，共20分) 1．经营规模是指生产经营单位拥有的各种生产要素的综合。（ √ ）
2．混合所有制经济大多数存在于各种形式的联营、合作、股份制等经营形式中。（√ ） 3．农村产业结构一般包括三大产业。（ √ ）
4．企业经营管理者要作出正确决策，并不需要掌握大量的市场信息资料。（ ） 5．仔畜成活率指一定时期内仔畜的成活数占同期出生活仔畜数的百分比。（ ）
6．畜禽数量增殖指标是衡量畜禽品质、生产性能、畜牧企业生产水平的重要指标。（ ） 7．畜牧业在农业中所占的比重，是衡量一个国家农业经济发展水平的重要标志。（ √ ） 8．生产结构指的是一个相互联系、相互依存的生产整体，是由哪些部门、项目或因素构成的，他们之间的比例关系怎样。（ √ ）
9．畜牧业扩大再生产的经济基础是私有制。（ ）
10．我国实现畜牧业现代化内容、步骤、速度等都 不能 一致和整齐划一。（ ） 三、简答题（4小题，每题5分，共20分） 1．什么叫畜牧业消费？
答：畜牧业的消费是指畜牧业生产过程中，对畜牧业机具、设备、饲草、饲料、种畜、种禽等生产资料和活劳动的消费。 2．企业资金筹集的原则有哪些？
答：企业资金筹集的原则有以下几点：确定合理的资金需要量、确保筹集资金的按时供应、根据
资金投放决定筹资方式和数量、筹资的费用要适当。 3．经济核算的意义包括哪些？
答：经济核算的意义包括实行经济核算有利于畜牧企业提高管理水平、有利于企业学习和运用先进的科学技术、有利于企业经营决策的科学化、有利于监督企业经济活动。 4．经营决策的一般程序包括哪些？
答：经营决策的一般程序包括确定决策目标、拟定各种可能的行动方案、方案的评价与选择、执行并跟踪检查方案实施情况。
四、综合题（4小题，每题5分，共20分） 1．影响畜产品需求的主要因素有哪些？ 答：影响畜产品需求的主要因素有以下几点：
（3）畜产品质量，随着人们收入水平和生活水平的不断提高，人们对畜产品的质量越来越重视。畜产品必须满足消费者需要的质量，才会受到消费者的欢迎，满足程度越高，其市场需求量越大;反之则需求量量下降。（4）畜产品价格，畜产品价格是影响畜产品需求的直接因素。由于多数畜产品并非最基本的生活必需品，需求弹性大，畜产品价格升高时畜产品需求量相应减少;反之，当畜产品价格降低时，需求量增加。（5）畜产品加工业和以畜产品为原料的轻工业发展状况。
2．提高盈利的主要途径有哪些？
答：提高盈利的主要途径有以下几点：（5）畜产品的成本由各项费用支出组成，严格控制各项费用支出，努力降低各种耗费，不断降低生产成本，以促进企业经济效益的不断提高。（6）在流通领域中，减少中间环节，降低销售费用。（7）发展畜产品加工业，进行畜产品的深加工，提高畜产品附加值。
3．论述畜牧业投资项目可行性报告的格式及内容？
答：格式：（3）市场预测与营销策略：市场预测，营销策略。（4）项目方案设计：项目布局，生产规模，产品方案，工艺流程，技术指标，技术措施，（5）项目建设内容：建筑工程，设备配置，总图运输。（6）人员配备与职责分工：管理人员，技术人员，生产人员，勤杂人员，人员的来源与培训计划。（7）投资概算与资金筹措：投资概算的依据，投资概算，资金筹措。（8）项目期限与项目进度：项目期限，项目进度。（9）环境保护：主要污染，主要污染物，主要治理措施。（10）安全卫生：畜牧场的安全卫生，饲料厂的安全卫生，肉制品厂的安全卫生。（11）项目效益预测：总成本，总收入，纯收入。（12）财务评价：财务赢利能力分析，
清偿能力分析，风险分析。（13）结论。（14）问题和建议。（15）附录。 4．试论我国畜牧业现代化的道路？
答：畜牧业现代化就是用现代科学技术和现代工业来装备畜牧业，用现代经济管理科学来管理畜牧业，把传统畜牧业转变为现代畜牧业。现代畜牧业的基本特征为科学化、机械化和社会化。实现我国畜牧业现代化的道路要做到以下几点：
（3）粮食是我国发展畜牧业的重要限制因素，各地农牧民创造的极其可贵的多种适应缺粮条件的畜牧业生产经验，在我国实现畜牧业现代化中应尽可能地继承和发扬，走自己的资源节约型道路。（4）有无经济利益和利益大小，即比较利益的大小是决定采用新技术的首要目的和必要条件。（5）发展农区、牧区社会化服务体系、促进畜牧业专业化、商品化、社会化,是实现畜牧业现代化的重要内容。
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