生活时尚

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——爱生活，爱自己。。。 2013年5月13号

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目录

一、各种好吃的做法............................................................................... - 3 - 1.1各种鸡蛋的做法......................................................................... - 3 - 1.1.1比香巴佬蛋还要好吃的蛋................................................ - 3 - 1.1.2蒸蛋炖蛋方法.................................................................... - 3 - 1.1.3腌鸡蛋................................................................................ - 4 - 1.2各种小炒..................................................................................... - 5 - 1.2.1干煸豆角............................................................................ - 5 - 1.2.2粉蒸肉................................................................................ - 5 - 1.2.3风林茄子............................................................................ - 6 - 1.2.4金牌蒜香骨........................................................................ - 6 - 1.3自激凌................................................................................. - 7 - 1.3.1香香的牛奶冻.................................................................... - 7 - 1.3.2港式甜点双皮奶................................................................ - 7 - 1.3.3草莓豆腐奶........................................................................ - 8 -

二、床榻................................................................................................... - 8 - 2.1极品上下铺................................................................................. - 8 -

2.1.1暖色风格............................................................................ - 8 - 2.1.2冷色风格............................................................................ - 9 - 2.1.3小清新................................................................................ - 9 - 2.2领带的打法................................................................................. - 10 - 2.2.1平结.................................................................................... - 10 - 2.2.2温莎结................................................................................ - 10 - 2.2.3亚伯特王子结.................................................................... - 10 - 2.2.4浪漫结................................................................................ - 10 - 三、健康................................................................................................. - 10 - 3.1吃辣椒要看体质....................................................................... - 10 - 3.1.1什么体质适合吃辣椒...................................................... - 10 - 3.1.2辣椒最好做熟了再吃...................................................... - 10 - 3.1.3吃辣椒加点酸.................................................................. - 10 - 3.1.4搭配解辣下火的食品...................................................... - 11 - 3.2茶饮的功效................................................................................. - 11 - 3.2.1玫瑰花茶............................................................................ - 11 - 3.2.2薰衣草茶............................................................................ - 12 - 3.2.3紫罗兰花茶........................................................................ - 12 - 3.2.4茉莉花茶............................................................................ - 13 - 3.3难找的药方................................................................................. - 13 - 3.3.1内脏.................................................................................... - 13 - 3.3.2皮肤.................................................................................... - 14 -

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一、各种好吃的做法

1.1各种鸡蛋的做法

1.1.1比香巴佬蛋还要好吃的蛋

材料 : 鸡蛋10 个，啤酒一罐330ml，酱油 10ml (生抽老抽对半) ,白糖30克 ,盐10克

１，鸡蛋加水煮熟. 、２，剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮.、３，煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子

1.1.2蒸蛋炖蛋方法

材料：鸡蛋 2个 凉开水 约5汤匙 盐 1/2茶匙 厨房纸巾 1张 香油 1/4茶匙 做法：

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【1】 鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。

【2】 加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。 一般蛋液与水的比例是1:2

【3】 用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。 【4】 盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。

【5】 出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油

1.1.3腌鸡蛋

家里有吃不完的鸡蛋，教你来腌制出油的咸鸡蛋。 原料：

24个鸡蛋 1小碗盐 1杯高度白酒 保鲜膜若干 做法：

鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦！ 在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。 然后滚上一层盐

用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来

包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这

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是出油的关键，我腌鸡蛋前特意查了天气预报，找了个超级晴朗的天气做的，暴晒了一个下午，然后放到阴凉处30天。

吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜，冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟。

1.2各种小炒 2.1干煸豆角 主料：豆角 大虾米

辅料：葱姜末 芽盐 糖

准的食材。部切末，泡软也

末 蒜末 菜 生抽 鸡精 香油 备好所有2.葱姜蒜全虾米用水切末，芽菜

取出备用。3.炒锅倒油烧热，倒入豆角翻炒。4.慢慢煸炒至豆角水分已干，放入盐和味精即可。

1.2.2粉蒸肉

用料：五花肉一块 调料：八角一颗，葱少许，姜若干片，料酒

少许,辣椒，花椒若干，大米，紫米若干，老抽，生抽，鸡精，糖，豆瓣酱

做法：

1、五花肉切片。

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2、把肉用料酒，葱，姜，八角腌上。

3、腌上肉以后，准备辣椒，花椒，大米，紫米。

4、把准备好的3放锅里炒。

5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。

6、用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。

7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽，生抽，糖，鸡精，少许麻油。拌匀。

8、最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水，使粉湿润。

1.2.3风林茄子

基本材料 肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克。

调味料：花生油500克(实耗油100克)、盐10克、味精5克、白糖3克、生粉20克、麻油5克、鸡汤50克、老抽王10克。

制作过程：

 茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，姜切米.  烧锅下油，油温120度时下入茄条，炸至金黄捞起。

 锅内留油，下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡，淋麻油即可

1.2.4金牌蒜香骨

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基本材料 原料：猪肋骨

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 调料：海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖，干辣椒，蒜茸。-

 1、猪肋排改刀成12厘米的长段，用清水漂去血水-  2、用调料腌制2小时(海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖)以上。-

 3、油烧到二成热，把排骨放入锅中，油温由低至高慢慢炸制，至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。-

 4、再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味，再放入肋排稍炒，加上

调料，装盆即可。

 1.3自激凌

1.3.1香香的牛奶冻 1.3.2港式甜点双皮奶

准备：500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡;鸡蛋两到三只;白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。

开做：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。

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冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦

1.3.3草莓豆腐奶 材料：

嫩豆腐1块草莓450克 蛋白2个 鲜奶1/4杯 奇异果1个 炼奶少许

调味料：

盐半茶匙 生粉半汤匙 草莓香油数滴 做法：

① 将草莓(225克)、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和

调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。

② 取出后倒去水分，淋上少许炼奶 二、床榻

2.1极品上下铺 2.1.1暖色风格

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2.1.2冷色风格

2.1.3小清新

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2.2领带的打法 2.2.1平结

1、平结 平结为最多男士选用的领结打法之一，几乎适用于各种材质的领带。 要诀：领结下方所形成的凹洞需让两边均匀且对衬。

2.2.2温莎结

温莎结适合用于宽领型的衬衫，该领结应多往横向发展。 应避免材质过厚的领带，领结也勿打得过大。

2.2.3亚伯特王子结

适用於浪漫扣领及尖领系列衬衫搭配浪漫质料柔软的细款领带正确打法是在宽边先预留较长的空间并在绕第二圈时尽量贴合在一起可完成此一完美结型

2.2.4浪漫结 三、健康

3.1吃辣椒要看体质

3.1.1什么体质适合吃辣椒

对于辣椒，由于个人体质不同，能承受的程度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。有胃溃疡、食道炎、痔疮的人，以及阴虚火旺，经常便秘、长痤疮的人要慎吃。另外，辣椒有祛湿的作用，北方人在春秋干燥的时候也要少吃。 3.1.2

辣椒最好做熟了再吃

辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，专家建议，还是吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。另外，辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后，对胃肠的刺激就会减少。 3.1.3吃辣椒加点酸

从口味上来说，辣椒还有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了

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花椒的辛热，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些，酸辣中的醋有解毒作用，减少上火几率，可以适当多吃点

3.1.4搭配解辣下火的食品

辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。教大家解辣的方法：多吃甜和酸的食物。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配，如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败败火。 3.2茶饮的功效

3.2.1玫瑰花茶

使用方法：取约

8－10克的玫瑰花，倒入350－500cc的热开水，

浸泡3－5分钟即可饮用（可回冲）

贴心小提醒：泡玫瑰花茶时，水温不要太高，80～90度，免得破坏了维生素C与儿茶素。玫瑰花茶则是5、6克的含苞蓓蕾加500㏄的水。如果想要有养生效果，泡开后就把茶水倒出来，不要一直浸着。

玫瑰花：降火气，可调理血气、促进血液循环、养颜美容，且有消

除疲劳、保护肝脏、胃肠的功能。

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3.2.2薰衣草茶

产品特性：又名“宁静的香水植物”，虽名为“草”，却是一种香气浓郁的紫色小花，主要产地在地中海一带，性喜乾燥，花形如小麦穗状。在日本北海道富良野一带，也大规模种稙。我们平常用来冲泡的部份就是薰衣草的花朵。大部份的薰衣草多产於法国南部。可消除疲劳和紧张，具镇静抚平焦虑及紧张的情绪，有帮助安眠及疏缓头痛之效。（孕妇不宜饮用）

使用方法：取约3－5克的薰衣草，倒入350－500cc的热开水，浸泡3－5分钟即可饮用（可回冲)

3.2.3紫罗兰花茶

产品特性：淡紫色的紫罗兰花茶神秘而优雅，不仅色泽好看，

更由于颜色鲜艳、花瓣薄、多褶且透光，因此即使以冷水冲之，精华一样可以释出。喝起来味道十分温润，受到许多人的喜欢。紫萝兰属于葵科，葵科植物对呼吸道的帮助很大，能舒缓感冒引起的咳嗽、喉咙痛等症状，对支气管炎也有调理之效。气管不好者可以时常饮用，当做预防保健

使用方法：取约3－5克的紫萝兰，倒入350－500cc的热开

水，浸泡3－5分钟即可饮用（可回冲）

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3.2.4茉莉花茶

功效：采自黄山纯天然野生菊花，有效的清肝明目，避暑除烦、对风热感冒、目赤、肿痛、高血

压都有一定疗效。

用法：取约５至６朵菊花泡饮，９０度水泡饮为最佳。切记不可放多菊花。如用此煲菊花粥，汤色碧青，口感极佳

3.3难找的药方 3.3.1内脏

1、高血压：用玉米穗上的须熬水当茶喝，半月即愈。

2、气管炎：喝大豆腐水,连续喝多日;神奇般的根除;佛教释永空提供。 3、关节炎：北京医生：张建明

用野线麻叶裹住关节，多用几层，3日换一次，多换几次，关节部位逐渐好转。

4、红白痢疾：上海医生：李国治

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芝麻120克，绿豆120克，两药捣碎冲服，1日3－5次，即愈。 5、糖尿病：上海医生：马三林

菜葫芦一个分7份，每份加1钱白矾，每日熬1份，3个葫芦熬21天即愈，不加盐。 6、胃病：陕西省：王瑞石

人丹12包，香附子半斤，研面分20份，每日3次，每次1包，两剂即愈。

7、食道炎、喉哑：浚县小河名医：申金太

烧过的煤球2个，放盒盆内捣碎，抓入2两白糖加水，放火上熬20分钟，早晚喝三日即愈。 8、肺炎：山西太原：梁正心

鱼腥草一把炖荷包鸡蛋食数日可愈。

3.3.2皮肤

1、治脚干裂：河北：黄涛

食盐二斤，加水六斤，烧开煮化稍冷洗脚，七天即愈。 2、脚鸡眼、刺猴：湖北：黄浩

用大麻子1粒，捣烂抹上用胶布贴上，一次即愈。 2、痔疮特效：四川省：王泽文

皮硝一两，槐树米半斤熬水洗患处，治外痔特效。

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