天门冬氨酸钙的合成方法[发明专利]

(12)发明专利申请

(10)申请公布号 CN 105622446 A (43)申请公布日 2016.06.01

(21)申请号 201410598035.X(22)申请日 2014.10.31

(71)申请人陕西启源科技发展有限责任公司

地址710065 陕西省西安市高新区沣惠南路

36号橡树街区1座1单元4层10406室(72)发明人张淑芬

(74)专利代理机构西安亿诺专利代理有限公司

61220

代理人贾苗苗(51)Int.Cl.

C07C 229/24(2006.01)C07C 227/18(2006.01)

权利要求书1页 说明书2页

()发明名称

天门冬氨酸钙的合成方法(57)摘要

本发明涉及一种天门冬氨酸钙的合成方法，属于食品添加剂及其制备方法领域。所述的天门冬氨酸钙的合成方法，包括以下步骤：按质量比为3：10将氢氧化钙和天门冬氨酸混合后，加入10倍蒸馏水中搅拌加热到65-85℃，并控制PH值在8-9之间反应20-30min，过滤将滤液浓缩、结晶、干燥、粉碎得粉末即为天门冬氨酸钙。本发明所述的合成方法具有工艺简单、可操作性强，适用于工业化生产以及产品质量高等特点，经测定，本方法制得的天门冬氨酸钙纯度为99.2%，各项指标均符合天氨冬氨酸钙食品级标准。

C N 1 0 5 6 2 2 4 4 6 A CN 105622446 A

权 利 要 求 书

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1.天门冬氨酸钙的合成方法，包括以下步骤：

按质量比为3：10将氢氧化钙和天门冬氨酸混合后，加入10倍蒸馏水中搅拌加热到65-85℃，并控制PH值在8-9之间反应20-30min，过滤将滤液浓缩、结晶、干燥、粉碎得粉末即为天门冬氨酸钙。

2. 如权利要求1所述的天门冬氨酸钙的合成方法，其特征在于所述的氢氧化钙为食品级，在反应前进行预处理，预处理步骤如下：将氢氧化钙溶于蒸馏水中，制成过饱和溶液，搅拌二十分钟，静置，直到上层溶液澄清，将清液倾倒除去，然后再加蒸馏水，如此重复三次，将沉淀放在低温下真空干燥，放入剂瓶中备用。

3. 如权利要求1所述的天门冬氨酸钙的合成方法，其特征在于所述的天门冬氨酸为食品级，在反应前进行预处理，预处理步骤如下：将天门冬氨酸溶于蒸馏水中，制成过饱和溶液，然后在搅拌的情况下，加热到沸腾，使之完全溶解，趁热迅速用布氏漏斗抽滤，然后，再将滤液加热，减压浓缩，结晶，烘干，重结晶后制得的晶体，放入试剂瓶中备用。

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CN 105622446 A

说 明 书

天门冬氨酸钙的合成方法

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技术领域

[0001]

本发明涉及一种天门冬氨酸钙的合成方法，属于食品添加剂及其制备方法领域。

背景技术

钙是人体中含量最丰富的矿物质之一，是我们生命中必不可少的元素。没有它，人类就不能保持着强壮的骨骼和牙齿。人体中大约BBC的钙沉积在这两个地方。此外，钙也帮助人的心脏，神经，肌肉及人体的其它系统正常运转。据报道，大量使用咖啡因能降低人体内的钙水平；经常食用含高蛋白质的食物，过量地摄入钠，磷（通过碳酸饮料），酒精和含铝的抗酸剂，也都会导致排泄物中的钙水平降低。事实上，根据世界卫生组织的统计，许多美国人对钙的消费低于为了保持骨骼健康，所需摄入钙量的一半水平。至于中国，情况则更为严重。一般地说，食物是最好的钙源。但对那些仅靠食物不能满足钙需求的人们来说，补钙剂是必需的。

[0003] 天门冬氨酸钙是氨基酸钙中的一种，它是一种具有生物活性结构的有机酸钙。它化学结构稳定，水溶性好，人体吸收率高，属于现今钙营养强化剂中最新一代的产品。目前比较著名的补钙剂中，如“神钙饮”，“钙金”，“乐力”中都主要含有天门冬氨酸钙的成分。所以，研究天门冬氨酸钙的合成是非常有意义的。

[0002]

发明内容

本发明旨在提供一种工艺简单、可操作性强，适用于工业化生产以及产品质量高的天门冬氨酸钙的合成方法。

[0005] 所述的天门冬氨酸钙的合成方法，包括以下步骤：

按质量比为3：10将氢氧化钙和天门冬氨酸混合后，加入10倍蒸馏水中搅拌加热到65-85℃，并控制PH值在8-9之间反应20-30min，过滤将滤液浓缩、结晶、干燥、粉碎得粉末即为天门冬氨酸钙。[0006] 优选的，本发明所述的氢氧化钙为食品级，在反应前进行预处理，预处理步骤如下：将氢氧化钙溶于蒸馏水中，制成过饱和溶液，搅拌二十分钟，静置，直到上层溶液澄清，将清液倾倒除去，然后再加蒸馏水，如此重复三次，将沉淀放在低温下真空干燥，放入剂瓶中备用。

[0007] 更优选的，本发明所述的天门冬氨酸为食品级，在反应前进行预处理，预处理步骤如下：将天门冬氨酸溶于蒸馏水中，制成过饱和溶液，然后在搅拌的情况下，加热到沸腾，使之完全溶解，趁热迅速用布氏漏斗抽滤，然后，再将滤液加热，减压浓缩，结晶，烘干，重结晶后制得的晶体，放入试剂瓶中备用。

[0008] 为了保证合成食品级天门冬氨酸钙的质量，特别是为了去除原料中可能的重金属离子及其它机械杂质，故对氢氧化钙（食品级）和对天门冬氨酸（食品级）进行了一定的预处理。

[0004] [0009]

本发明所述的合成方法具有工艺简单、可操作性强，适用于工业化生产以及产品

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CN 105622446 A

说 明 书

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质量高等特点，经测定，本方法制得的天门冬氨酸钙纯度为99.2%，各项指标均符合天氨冬氨酸钙食品级标准。

具体实施方式

[0010] 实施例一：

取食品级氢氧化钙1000g溶于1000ml蒸馏水中，制成过饱和溶液，搅拌20min，静置，直到上层溶液澄清，将清液倾倒除去，然后再加1000ml蒸馏水，如此重复三次，将沉淀放在低温下真空干燥，放入剂瓶中备用。

[0011] 取食品级天门冬氨酸1000g溶于1000ml蒸馏水中，制成过饱和溶液，然后在搅拌的情况下，加热到沸腾，使之完全溶解，趁热迅速用布氏漏斗抽滤，然后，再将滤液加热，减压浓缩，结晶，烘干，重结晶后制得的晶体，放入试剂瓶中备用。[0012] 取上述氢氧化钙150g和天门冬氨酸500g混合后，加入6500ml蒸馏水中搅拌加热到80℃，并控制PH值在8.5之间反应25min，过滤将滤液浓缩、结晶、干燥、粉碎得粉末即为天门冬氨酸钙530g，经测定，该产品纯度为99.2%。[0013] 实施例二：产品质量如下：

从上表可见，本发明所合成制得的天氨冬氨酸钙的各项指标均符合天氨冬氨酸钙食品级标准。

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