环境卫生考核办法

为加强公司环境、卫生的管理，为顾客提供一个清洁、舒适、优雅的购物场所，结合公司实际情况，特制定保洁考核办法，具体考核内容如下：

一、考核范围：保洁公司所负责的区域 二、考核人员：

1、日常检查：部门人员、值班经理 2、阶段性检查：综合管理部督导、部门人员 三、考核项目 1、室内步行街 日常清洁 清洁项目 每天 人造石地面 早9：30以前全面清洁完毕；循环推尘、擦除污迹 早9：30以前全面清洁完毕；循环推尘、拖抹 2米以下清抹一次 每日循环清洁，于14：00之前一边作业；完成区域的循环保洁 9：30以前清洁一次，营业期间循环保洁 11：00以前清洁一次 清抹一次 12：00以前清抹完毕 9：30以前清洁一次 9：30以前清洁完毕；循环保洁 9：30以前擦拭抛光完毕；循环维护 每周 每月 无污渍、无水渍、无痰渍、无烟蒂、无纸屑、无脚迹等杂物 无污渍、无水渍、无痰渍、无烟蒂、无纸屑、无脚迹等杂物 无灰尘、无污渍、无划痕、无字迹、无脚迹 无水迹、无污渍、无手印、光洁透明 无水迹、无污渍、无手印、光洁透明 无水迹、无污渍、无手印、光洁透明 无灰尘、无污渍 无水迹、无污渍、黑亮 无水迹、无污渍、无手印、光洁透明 无污渍、无手印、明亮 定期作业 质量标准 瓷砖地面 机洗一次 墙柱面 围挡及玻璃 主出入通道玻璃门及门套 侧通道玻璃门及门套 木门及防火门 扶梯梯级 扶梯玻璃 扶梯梯级侧不锈钢面 扶梯外侧底面不锈钢面 全面清洁1次 全面清洁3次 上不锈钢油保养一次 擦尘一次，上油抛光一次 无水迹、无污渍、明亮 观光电梯 9：30以前清洁完毕； 循环维护 货运后清洁三次 9：30以前清洁完毕； 循环清洁四次 早9：30以前清洁完毕；循环保洁 早9：30以前全面清洁完毕 早9：30以前全面清洁完毕；循环保洁 早9：30以前清洁干净；循环保洁 早9：30以前全面清洁完毕；全天清倒垃圾不低于二次；循环保洁； 上不锈钢油保养一次 刷洗、消毒二次 水拖洗一次 空中吊牌除外 用不锈钢上光剂保养一次 地面干净无尘、无杂物、无胶迹；清洁外玻玻璃不锈钢面无污渍、无手印、明璃面2次 亮 无杂物、无污迹、无水迹 无灰尘、无污渍。 无灰尘、无污迹、表面干净明亮 无灰尘、无污渍 无污渍、无灰尘 无污渍、无杂物 表面光亮、无污渍；垃圾容量不要超桶身2/3 无尘、无污渍、无胶迹 无污渍、无灰尘并摆放整齐 无灰尘、无污渍、干净明亮 无灰尘、无污渍 货运电梯内 消防楼梯 楼梯扶手 标识牌 小品 花盆 垃圾筒 地毯、地垫 休闲设施 地面广告牌灯箱 消火栓、灭火器材 吸尘一次，早9：30以前清清洗一次，雨洁干净；循环保洁 雪后即洗 早9：30以前全面清洁完毕；循环保洁 早9：30以前表面全面清洁完毕； 每天擦拭一次，17：00之前完成 清洁三次 里外全面清洁二次 2、洗手间 日常清洁 清洁项目 每天 墙面 早9：30以前全面清洁完毕，循环保洁 每周 清洗一次 无水迹、无污渍、无灰尘，保持明洁如新 无污渍、无水迹、无纸屑、烟头等杂物保持干净 定期作业 质量控制标准 地面 早9：30以前用清洁剂拖抹干净，循环保洁 早9：30以前用清洁剂全面清抹完毕，循环保洁 早9：30以前使用玻璃清洁剂清刮完毕，消毒一次，循环保洁 早9：30以前配合消毒液擦抹完毕，消毒一次，循环保洁 全面清洗 一次 门 无手印、无污渍 无污渍、无水迹、无手印、保持镜面明净 无水迹、无毛发、无污渍 镜面 台面 小便器、座厕、早9：30以前使用专用清洁剂全面清洁完洗手盆 毕，消毒一次，循环保洁 隔板 风口 拖布池 天花板 灯饰 垃圾筒 纸篓 五金件 装饰物 空间喷香 排风设施 早9：30以前全面清抹完毕，消毒一次，循环保洁 早9：30以前使用专用清洁剂全面清洁完毕，消毒一次，循环保洁 除尘一次 早9：30以前全面清洁完毕，消毒一次，随时清倒垃圾 早9：30以前全面清洁完毕，循环保洁 随时正常使用 按时开启通风设施 擦拭一次 擦拭一次 上不锈钢光亮剂一次 上不锈钢光亮剂一次 保持无尿渍、无污垢、无异味、瓷器明洁如新 无污渍、无痰渍、无字迹、保持洁净 无污渍、无蜘蛛网 无污渍、无杂物 无污渍、无灰尘 无污渍、无锈迹、垃圾不要超桶身2/3 无污迹、无灰尘 空气清新、无异味 卫生间无异味 3、外围及停车场

日常清洁 清洁项目 每天 地面 休闲设施 景观小品 沟渠 外围 景观灯饰 广告牌、标识牌 花盆、花坛 垃圾筒 地面 天花灯具 低位标识牌 早9：30以前全面清洁完毕，循环保洁 早9：30以前全面清洁完毕，循环保洁 早9：30以前全面清洁完毕，循环保洁 早9：30以前全面清洁完毕，循环保洁 早10：00以前全面清洁完毕，循环保洁 早10：00以前全面清洁完毕，循环保洁 早10：00以前垃圾全面清倒完毕，擦抹 早9：30以前全面清洁完毕；循环保洁 每日10：00以前清抹一次 每周 清洗一次 清理一次 清洁一次 清洁一次 清洁一次 每月 无污渍、无杂物、保持干净 无污渍、无灰尘、干净 干净、无污渍 无杂物、无积沙 干净、无污渍 干净、无污渍 无杂物、无垃圾 表面光亮、无污渍；垃圾容量不要超桶身2/3 无油污、无污渍、无垃圾杂物 无灰尘、无污渍、无蜘蛛网 无污渍、无灰尘 定期作业 质量检查标准 停车场 墙面 各类管道 消防通道 卫生间 电梯厅 清洁一次 清洁一次 无积尘、无污渍 无积尘 无杂物、无灰尘、无痰迹 地面、台面、墙面干净、整洁、无水迹、无杂物 无油污、无污渍、无垃圾杂物 每天10：00以前清洁一次，拖洗一次 循环保洁 早9：00以前全面清洁完毕，循环保洁 早9：30以前全面清洁完毕，循环保洁 4、扶梯清洁标准

序号 项目 要求 营业前将扶带清理一遍；营业期间视客流量1 扶带 大小适时进行清理维护；保洁员离场前彻底清理一遍。 2 扶梯 玻璃 扶梯平面、立面 扶梯立面 不锈钢侧沿 不锈钢 扣板 扶梯中间 绿化带 扶梯侧面 铝塑板 营业前清理一遍；营业期间视客流量大小适时进行清理维护；保洁员离场前彻底清理一遍。 营业前清理一遍；营业期间视客流量大小适时进行清理维护；保洁员离场前彻底清理一遍。 营业前清理一遍；营业期间视客流量大小适时进行清理维护；保洁员离场前彻底清理一遍。 营业前清理一遍；营业期间视客流量大小适时进行清理维护；保洁员离场前必须彻底清理一遍。 每周清理一次并视情况随时清理维护。 每月两次彻底清理、上油维护（具体时间可根据清洁情况调整），保证干净无污渍、迹垢。 洁净光亮，无鞋印、水渍、灰尘并每月两次上油维护（具体时间可根据清洁情况调整）。 每月一次彻底清理上油维护；槽内干净，无污渍、无垃圾、杂物。 每周清理一次，保证干净，无杂物。 洁净光亮，无手印、水渍、灰尘。 干净无浮尘、无胶渍、无污垢。 清洁标准 3 4 5 6 7 每周清理一次并视情况随时清理维护。 每周清理一次，保证干净，无污垢、无积尘。 5、护栏玻璃、门窗清洁标准

序号 1 项目 护栏玻璃 新天地北转门、2 东门、西一门、营业前彻底清理一遍，营业期间随时刮西二门、员工通道门 抹定时维护。 要求 营业前彻底清理一遍，营业期间随时刮抹定时维护。 门面洁净光亮无手印、胶渍、水点、迹垢；门把手洁净光亮，无污渍、无迹垢；各门上方LOGO定期清理，确保无积尘。 清洁标准 洁净光亮无手印、胶渍、水点、迹垢。 3 各通道门 每周彻底清理一遍并做好维护工作。 门面洁净光亮无手印、胶渍、水点、污垢；门把手洁净光亮，无污渍、无迹垢。 四、考核标准：

1.一处卫生不洁、不符合标准的记疵点1次，每记疵点一次扣除当月保洁服务费10元，每累计10次疵点，扣除当月保洁服务费100元，当月警告达三次的扣除当月保洁款5%；当月警告达三次以上（不含三次）的每多一次扣除的保洁服务费递增5%。

2.值班经理值班汇总反馈的保洁疵点，经落实确认后，每一条反馈将扣除当月保洁服务费50元/次，情节严重者加倍扣罚。

3.保洁人员因服务等方面问题导致客人不满或投诉的，每发现一次扣除当月服务款1000元。

4.日常考核由保洁管理部门负责，对于出现的问题，保洁管理部门将直接进行记录备份，以备月底汇总。

5.周期为月度考核制，每月保洁公司的初始分值为100分，每月底或下月初对本月保洁工作检查监督情况予以汇总，得出考核分数。

五、考核结果应用：

1、考核结果分级：对保洁员进行分区管理，检查时以区域为单位，每月考核结果设为“优秀”、“良好”、“达标”、“不达标”四个等级，以计分结果评定等级：90分（含）以上为优秀，80-分为良好；70-79分为达标，69分以下为不达标。

2、考核结果奖惩：

（1）月度考核90分（含）以上的奖励100元； （2）月度考核80（含）-分奖50元； （3）月度考核70（含）-79分不奖不罚； （4）月度考核70分以下处罚100元。 3、对保洁的扣款专款专用，财务做好登记。

六、附件一：《保洁工作评议表》

附件二：《保洁员日常管理奖惩细则》

附件一：

保洁工作评议表

部门： 年 月 序号 1 2 分类 闪光点 日期 检查内容 检查人 分值 3 1 2 疵点 3 合计： 小计 小计 备注：Z代表当日值班领导意见。 所属部门负责人签字： 保洁经理签字: 附件二：

保洁员日常管理奖惩细则 序号 分类 内容 奖 1 2 3 4 5 6 7 8 9 作 日 常 工 保洁员在工作中受到顾客的肯定并有书面表扬。 值班经理巡检发现并反馈的保洁问题点。 保洁员工作中拾金不昧且捡到顾客物品及时上交。 保洁员工作中发现各种公共设施的损坏现象及时向相关部门提报修。 保洁员工作中有助人为乐现象。 保洁员工作中有见义勇为现象。 对本职工作尽职尽责、能够保持保量且提出有利于提高效率的建议和措施。 在本职工作中勇于创新、敢于突破、推行新思想、新办法，确有成效者。 积极主动的学习新思想、新理念并运用于工作中，确有成效者。 惩 10 11 12 13 14 15 地 面 卫 门及门周围相关设施 里外门的门面、门把手、闭门器等未擦拭干净；厕所门上有尿锈、污渍。 门口内外门窗玻璃、橱窗每月5号前彻底清理一次；玻璃、门及门把手等不洁。 门外台阶未按规定时间彻底清理；门玻璃有手印、水渍污渍等。 地面每天营业前未彻底清洁一遍，地面有污渍、纸屑、杂物等垃圾。 外围地面每天彻底清扫一遍，地面有污渍、有纸屑、有杂物等垃圾。 卫生间内未达到镜面、台面洁净光亮、无水渍、手印标准。 1分/次 1分/次 1分/次 1分/次 1分/次 1分/次 1分/人次 5分/次 1-5分/人次 1分/人次 1-2分/人次 2-10分/人次 3-10分/人次 5-10分/人次 5-10分/人次 奖惩措施 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 生 间 洗手盆内有杂物、积水、迹垢。 卫生间墙面不干净。 卫生间内有异味及卫生间设施擦拭不干净。 卫生间内便器、便池下水口有尿锈、不洁物及男便池内无香球。 营业期间卫生间纸篓内杂物超过2/3，保洁员晚下班离场前未彻底清理一遍。 卫生间大盘卷纸、洗手液营业期间未放置。 扶梯扶带有胶渍、污垢。 扶梯玻璃有手印、水渍、灰尘。 扶梯平面立面未定期清理维护，有污渍、迹垢。 1分/次 1分/次 1分/次 1分/次 1分/次 1分/次 1分/次 1分/次 1分/次 1分/次 1分/次 1分/次 1分/次 5分/次 1分/次 1分/次 1分/次 1分/次 1分/次 1分/次 1分/次 扶 梯 扶梯立面不锈钢侧沿有鞋印、水渍、灰尘。 不锈钢扣板每周不定时进行清理维护；槽内有垃圾、杂物。 扶梯中间绿化带不洁，有杂物。 扶梯侧面铝塑板有污垢、积尘。 扶梯未定期进行上油保养，且未做到整洁干净、有局部油渍、清理不彻底等现象。 营业前未清理各楼层指示牌并保持干净、无污渍、浮尘（每日30 指示牌、及护栏清理一次）。 31 相关设护栏玻璃有手印、胶渍、水点、迹垢。 施 外围护栏及底座有明显尘土。 32 33 34 35 外围绿化管理 工具间 放置工具内的物品放置不规整，未在指定位置定点定位放置。 工具未放置到工具间内存放且占用公共场所。 清理清洁（含仿真花卉、绿植），绿化池内无垃圾。 花卉浇水、杂草的清理，保证花卉、绿植良好的长势，花卉浇水标准以盆内土面无干旱裂纹为准； 日常行为规范 员工着装要求统一（夏季工装5月份到位，冬季工装10月份到位），工装清洁整齐，工牌佩戴于左胸上方。 女员工头饰用品颜色要单一，发型要端庄，刘海不能遮住眼睛。 男员工头发要保持清洁、无头屑；每天要剃须，双手保持清洁，不留长指甲。 营业时间不允许当顾客面打瞌睡，不允许两臂交叉抱胸或将手插入口袋。 工 作 42 中 43 44 营业时间不允许在卖场内聚堆闲聊，做与工作无关的事。 禁止边走边说笑、哼唱、吹口哨、打响指、吃东西。 日常巡视卖场环境，携带好相应工具，发现不洁处第一时间应及时进行处理。 营业中两人以上行走须成单排纵队行走；在通道行走，要靠一侧。 在公共场合遇到顾客应侧身礼让，并向顾客点头示意。 36 37 38 39 40 41 仪 容 仪 表 1分/人次 1分/人次 1分/人次 5分/人次 5分/人次 5分/人次 1分/人次 5分/人次 5分/人次 45 46 47 48 49 50 51 52

不允许在储物间内做与工作无关的事，除吃饭、休息时间外其余时间不得在室内停留。 吃饭时间应排好班次，禁止出现空岗现象。 在卖场内不允许嚼口香糖、吃东西、剔牙或随地吐痰。 禁止在公共场所吸烟。 保洁工具需放在指定位置，不能随便摆放，不得占用顾客公用场所进行存放。 保洁员在工作中如发生偷盗、无理顶撞顾客等引起的投诉和其它违规行为，经共同确认后，可视情节轻重进行相应罚款。 严禁保洁员使用或带走任何客用物品，杜绝保洁员收集、捡拾饮料瓶、等现象。 保洁人员因服务等方面导致客人不满或投诉的。 5分/人次 5分/人次 1分/人次 20分/人次 1分/人次 50-500元/人次 500元/人次 200-500元/人次