一种用于治疗糖尿病的洋姜泡菜及其制备方法[发明专利]

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专利名称：一种用于治疗糖尿病的洋姜泡菜及其制备方法专利类型：发明专利发明人：杨在侠

申请号：CN201610095711.0申请日：20160222公开号：CN105661421A公开日：20160615

摘要：本发明公开了一种用于治疗糖尿病的洋姜泡菜及其制备方法，涉及保健食品技术领域，它的制作方法如下：（1）将优质的洋姜切块，洗净，晾干；（2）将荷叶、甘草、白术、桑叶洗净，清洗干净后，烘干，高温杀菌，共研细末；（3）将步骤（2）中所得的药材倒入煎煮器皿中加水，煎煮35分钟，去渣取汁，得提取液；（4）将食盐、干红辣椒、醪糟汁、香料包、清水按重量5：1：1：1：80配料比例混合均匀装入泡菜坛，加入步骤（1）中的洋姜和步骤（3）中的提取液混合均匀；（5）将坛盖盖好、密封、通风、干燥，泡4d后入味即成。本发明的洋姜泡菜优点在于不添加化学防腐剂和添加剂，安全健康，治疗效果好，符合多数人口感的要求。

申请人：杨在侠

地址：233000 安徽省蚌埠市蚌山区南山丽都小区B区5号楼1单元101室

国籍：CN

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