原文
陈康肃公善射，当世无双 ，公亦以此自矜.尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨之，久而不往.见其发矢十中八九，但微颔之.
康肃问曰：“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”翁曰：“无他， 但手熟尔.”康肃忿然曰：“尔安敢轻吾射！”翁曰：“以我酌油知之.”乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿.因曰：“我亦无他，惟手熟尔.”康肃笑而遣之.
此与庄生所谓解牛斫轮者何异？
译文
康肃公陈尧咨擅长射箭，世上没有第二个人能跟他相媲美，他也就凭着这种本领而自诩.曾（有一次），（他）在家里（射箭的）场地射箭，有个卖油的老翁放下担子，站在那里斜着眼睛看着他，很久都没有离开.卖油的老头看他射十箭中了八九成，但只是轻轻点点头.
陈尧咨问卖油翁：”你也懂得射箭吗？我的箭法不是很高明吗？”卖油的老翁说：“没有此外（奇异），不过是伎俩纯熟而已.”陈尧咨（听后）愤慨地说：“你怎样敢轻视我射箭（的本领）！”老翁说：“凭我倒油的经验就可以懂得这个道理.”于是拿出一个葫芦放在地上，把一枚铜钱盖在葫芦口上，渐渐地用油杓舀油注入葫芦里，油从钱孔注入而钱却没有湿.于是说：“我也没有此外（奇异），只不过是手纯熟而已.”陈尧咨笑着将他送走了.
这与庄子所讲的庖丁解牛、轮扁斫轮的故事有什么区别呢？
解释
⑴本文选自《回田录》卷一（中华书局1981年版），有删节.
⑵〔陈康肃公〕陈尧咨，谥号康肃，北宋人.公，旧时对夫君的尊称.
⑶〔善射〕擅长射箭.
⑷〔自矜（jīn）〕自诩.
⑸〔家圃（pǔ）〕家里（射箭的）场地.圃，园子，这里指场地.
⑹〔释担〕放下担子.释，放.
⑺〔睨（nì）〕斜着眼看，描述不在意的样子.
⑻〔但微颔（hàn）之〕只是轻轻对此点头，意思是略微暗示赞许.但，只、不过.颔之，就是”对之颔”.颔，点头.之，指陈尧咨射箭十中八九这一状况.
⑼〔无他〕没有此外（奇异）.
⑽〔但手熟尔〕不过手熟而已.熟，纯熟.尔，同“耳”，相当于”而已.
⑾〔忿（fèn）然〕愤慨愤地.然，作描述词或者副词的词尾，相当于”的”或”地”.
⑿〔安〕怎样.
⒀〔轻吾射〕看轻我射箭（的本领）.轻，作动词用.
⒁〔以我酌（zhuó）油知之〕凭我倒油（的经验）晓得这个（道理）.以，凭、靠.酌，斟酒，这里指倒油.之，指射箭也是凭手熟的道理.
⒂〔覆〕盖.
⒃〔徐〕渐渐地.
⒄〔沥之〕注入葫芦.沥，注.之，指葫芦.
⒅〔遣之〕让他走，打发.
(19)〔惟〕只，不过.
赏析
本文是一篇富含哲理与情味的小品文章，普通易懂，意味深长，非常具有教育意义，因而多年来为中学课本必选篇目.这篇文章的成功之处在于将游刃有余这个大道理.用一个生动的小故事加以阐释，达到了发人深省、心心相印的目的.
第一段：写陈尧咨善射，卖油翁略表赞许. 文章扫尾就对陈尧咨作概括引见，他”善射”，”当世无双”并”以此自矜”.射技高超，以常理而论，定然是大家欣赏，射者自命非凡也是常情.这就为下文做了伏笔.但是，卖油老头对其”发矢十中八九”，却只”但微颔之”.这里以极其精练的翰墨提出了矛盾，在读者心中发生了牵挂，就自然地引出了下文.
第二段：阐明游刃有余的道理. 康肃公一向”自矜”，对卖油老头对其箭术所暗示的不以为然的
态度，是不会随便放过的，自然要诘问：”汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”卖油老头回答：”无他，但手熟尔.”这一问一答，阐明了一个深入的道理，就是”游刃有余”.康肃公一时还不明白其中的道理，反以为是”轻吾射”，至此矛盾愈加激化，卖油老头只好言传身教”以我酌油知之”.又器具体现实证明”游刃有余”，”乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入而钱不湿”.作了这一番扮演之后，卖油老头为解除康肃公的疑虑，说道：”我亦无他，惟手熟尔.”这个回答很紧张，既回答了并不是”轻吾射”，又再次阐明道理.康肃公心中豁然开朗了，由”忿然”到”笑而遣之”结束了全文. 本文以卖油翁自钱孔沥油而钱不湿的这件大事，阐明了”游刃有余”这个平凡的道理. 一样平常说理文章，经常要发谈论，说为什么应该这样，为什么不该该那样.而这篇文章并没有高谈阔论，只是记叙卖油翁与陈尧咨对答和卖油翁酌油的经过，来阐明道理.本文偏重写的是射箭和酌油都可以由于手熟达到高超的技艺，而不是写陈尧咨的射箭.以是写陈尧咨的射箭只用了”矢十中八九”五个字，写得非常简略.这样繁简得当，突出文章的重点.
陈尧咨学问不小，官职做得也很大，而且是文武双全，不肯屈居人下，可是却不克不及不在卖油翁面前认输，由于卖油翁指出的道理回嘴不倒，只得”笑而遣之”，没有叱责”犯上”的小苍生，对于”用刑惨急，数有杖死”的陈尧咨的确不大容易.”笑”，既是有所领悟，也是自我解嘲，自是”传神之笔”.
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