xx国际酒店筹备开业倒计时计划20171131

开业筹备工作进度表

Remark/备注： □To start/开始 ○Inporgress/进行中 ☆Done/完成

201711月201712月20181月20182月20183月20184月20185月20186月MONTH月份DATES 日期WEEKS 周倒计时序号NO123456710111213月份MONTH41118251815296132027310172418152229512192619162330-30-29-28-27-26-25-24-23-22-21-20-19-18-17-16-15-14-13-12-11-10-9-8-7-6-5-4-3-2-1执行者Action项目公司工程部工程部总监项目公司工程部项目公司工程部工程部总监工程部总监工程部总监工程部总监工程部总监人力资源总监人力资源总监项目公司管理部总经理人力资源总监人力资源总监总经理人力资源总监人力资源经理总经理人力资源总监人力资源总监总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理人力资源总监人力资源总监行政办主任各部门采购部采购部各部门总经理业主方业主方各部门督导Undertaker总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理、业主方总经理总经理总经理总经理总经理、业主方总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理业主方业主方总经理108152229工作任务Job Task建立酒店筹备办公室最后确定酒店所有功能布局平面图纸的落实酒店效果图的落实参与工程例会了解业主方提供的各项工程的进度表了解机电配套设备及安装、装修进度的情况最后确定行政办公区域功能布局及功能要求最后确定后勤区域布局及功能要求编制酒店组织架构及人员编制编写筹备阶段管理制度准备高管人员宿舍安排制定开业筹备工作进度表财务部总监到位营销部总监到位14151617181920212223242526272829303132333435363712人力资源部总监到位地区员工薪资及福利调查通过各相关网站发布酒店招聘信息根据用人市场确定员工薪资标准联系各旅游学校，做好实习生储备各旅游学校应届毕业生的测试及筛选工作完成管理层及员工聘用合同书高管人员到职修订完善酒店组织架构及人员编制完善员工手册呈送业主公司“开业筹备工作时间表”向业主方递交各类理的提示函呈送业主筹备运行预算面向南宁地区的社会从业人员开展招聘工作开展各部中层管理人员招聘面试准备员工宿舍、浴室及员工餐厅酒店开业运行物资物品拟定酒店前台管理软件拟定及筛选酒店后台财务及仓储物流管理软件筛选开始每日酒店筹备工作例会酒店开业运行物资物品项目及概算酒店ＶＩ的确定样板房完成前后台强弱电开关插座分布、数量及位置要求3839404142434447484950515253555657585960616263656667686970717273747576777879808182838485868780321酒店挂拉横幅及节日装饰物的威亚及拉杆修订完成各部门工作描述及岗位职责完善各部门服务流程与标准完成酒店整体培训大纲完成各部门培训教程及培训计划各部门中层管理人员筛选确定中西厨厨师长的招聘开展各部基层管理及员工招聘工作市场调研修正市场营销战略及经营方案培训场地及器材安排客用印刷品清单内部印刷品清单各部门中层管理人员到位各部基层管理及员工筛选及确定旅游院校毕业生用人协议签订旅游院校实习生培训协议签订发放员工录取通知书培训教官、培训团队、培训计划的确定呈送业主公司“市场营销战略及经营方案”与合作酒店协调做好“兄弟酒店团队支援”的计划提供“外地合作酒店团队支援”相关文件资料酒店开业运行物资物品样板挑选酒店前台管理软件供应商确定酒店后台财务及仓储物流管理软件供应商确定呈送业主关于酒店试业各媒体广告方案及预算餐饮经营特色定位及厨师队伍试菜客用印刷品设计样稿拟定内部印刷品设计样稿拟定酒店简介、宣传单页、各经营设施小册子设计客房家具、灯具、地毯、床架及床垫、挂画确定确定各经营场所名称及LOGO员工制服方案确定确定客房类别名称及房号排布员工生活后勤区域安排就绪员工报到入职员工体检安排员工军训及理论培训迎接第一批“兄弟酒店支援团队”“运营标准”各类课程的培训总仓货架功能要求各级仓库的货架及吊柜要求各后勤区域、工作间、布草间、洗消间功能要求酒店门锁系统拟定及筛选酒店网址域名、订房热线、总机、传真号确定前后台强弱电开关插座分布、数量及位置检查酒店开业运行物资物品样板确定竞争对手动态调研各式餐牌以及酒水牌的内容确定客用印刷品设计样稿确定内部印刷品设计样稿确定开始酒店开业经营工作建立酒店银行帐号市场营销总监各部门负责人各部门负责人各部门负责人各部门负责人各部门负责人人力资源总监各部门负责人市场营销总监市场营销总监人力资源总监各部门负责人各个部门负责人人力资源总监各部门负责人人力资源总监人力资源总监人事主管人力资源总监总经理总经理总经理各个部门负责人总经理总经理市场营销总监餐饮总监各部门负责人各部门负责人市场营销总监业主方餐饮总监房务总监房务总监行政办主任人事主管人事主管培训经理行政办主任总经理财务部总监财务部总监各部门负责人总经理市场营销总监各部门负责人总经理相关部门负责人餐饮总监市场营销总监各部门负责人业主方、行政办主任财务部总监、业主方总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理人力资源总监总经理总经理总经理总经理总经理总经理人力资源经理总经理总经理人力资源经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理业主方总经理总经理总经理总经理人力资源经理人力资源经理人力资源经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理市场营销总监总经理总经理总经理总经理总经理91929394959699100101102103104105106107108109110111112113114115116117118119120121员工制服供应商确定准备行政办公区域的功能实现检查准备员工后勤区域交接前的功能实现检查酒店简介、宣传单页、各经营设施小册子定稿印刷各类市场的销售拜访餐饮促销推广计划编制2018年经营收入、利润、成本、费用预算各式餐牌以及酒水牌印刷客用印刷品印刷内部印刷品印刷员工封闭实操培训员工制服制做完成并入库各类机电系统的维保合同的签订空调系统的试运行开始外墙清洗行政办公区域交接及开荒后勤工作保障区交接及开荒员工后勤区域交接及开荒采购部各部门负责人各部门负责人市场营销总监市场营销总监餐饮总监财务总监、总经理餐饮总监采购经理采购经理各部门负责人采购经理/成本主管业主方工程部总监PA主管房务总监房务总监房务总监房务总监房务总监房务总监房务总监保安部经理总经理市场营销总监市场营销总监市场营销总监市场营销总监各部门负责人市场营销总监市场营销总监财务部总监人力资源总监市场营销总监财务总监电脑房主管电脑房主管各部门负责人工程部总监PA主管工程部总监工程部总监工程部总监行政总厨房务总监市场营销总监市场营销总监各部门负责人各部门负责人各部门负责人市场营销总监市场营销总监房务总监房务总监市场营销总监市场营销总监市场营销总监总经理工程部总监工程部经理总经理总经理总经理总经理总经理市场营销总监各使用部门负责人人力资源部经理财务部经理工程总监总经理房务总监总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理财务部经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理各部门负责人财务部经理财务部经理总经理房务总监总经理总经理总经理餐饮总监总经理总经理总经理总经理房务总监总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理总经理4客房区域交接及开荒各经营区域交接及开荒公共区域交接及开荒厨房及配套区域交接及开荒酒店保安部进入工作岗位成立酒店开业典礼领导小组拟定酒店开业典礼内容程序及费用预算开业典礼重要嘉宾名单在硬性和软性的渠道开展试业宣传开通总机、传真、免费热线、网页酒店物资物品陆续进场摆放、安装及入库酒店大门名牌、标识安装到位酒店所有固定指示标志及活动安装及布置完毕酒店各类供应商的招商及合同的签订联通公司的短号及手机赠送方案的落实12212312412512612812913013113213313413513613713813914014114214314414514665全面投入户外宣传、电视及平面媒体的信息发布财务及权限细则完成酒店前台管理软件试运行酒店后台财务及仓储物流管理软件试运行所有酒店物资物品完成摆放、安装及入库酒店弱电智能化系统调试完毕公共区域及其它区域大理石上腊及镜面处理完毕机电水、电、燃气、锅炉开始试运行设备调试完毕及试运行酒店外墙泛光灯及霓虹灯调试完毕餐饮出品开火试菜酒店开荒清洁完毕酒店开业典礼环境布置及内容程序确定开业典礼嘉宾名单确定全体员工进入酒店岗位实操演练全体员工领取制服及名牌各部门协作运行测试开业嘉宾邀请信发送及拜访酒店产品及试业介绍酒会“合作VIP单位”试住酒店业主公司领导、试房专员及酒店高层试住酒店全面投入户外宣传、电视及平面媒体的信息发布迎接参加开业典礼嘉宾入住酒店及用餐安排酒店开业典礼6147149酒店开业庆典晚宴策划2018年大假期及重要促销推广活动市场营销总监市场营销总监总经理总经理备注：该倒计时计划表待各个部门负责人员到位后，将根据工程、采购等各方面的进度每月30号前进行调整 计划2018年6月底试营业，9月份正式开业！