酒店客房部服务员个人工作总结

服务人员为客人提供贷款的服务有三种，第一种是客人讲得非常明确的提供服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较可能的。第二种是例行性的产品与服务，即应当为客人提供支持的、不需客人提醒的服务。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在不了服务需求。那酒店客房部服务员写出阐发怎么写呢?下面是整理的一些关于酒店客房部服务员总结的文章，欢迎参考和借鉴,希望对你有所能够帮助。 服务员工作总结1

今年酒店客房最重要的工作后前装修工作，自接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成每天自己爱岗敬业的基础上，加班加点、连续作战，利用了的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和末期的室内外卫生清洁工作，确保了客房适时的装修和及时出租，为酒店增加收入做出了我们的贡献。以下是我的对个人工作总结。

一、努力提高对客服务质量

为了体现从事酒店人员的专业素养，不必针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范、现象，我在同事中、在学习本酒店客房的主管经理的培训中所负责岗位的服务用语，进行留精去粗，而后吸收为已用，做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务本人用语执行以来，我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加学习，应用的力度。 二、努力做好前台接待

前台工作要求掌握的信息量大，虽然在前台工作的不长时间，但是我本人做了本部的调查和广泛搜集资料，力争扩大自已的知识面，以便很好更好的为客人提供相关服务。前台工作尽管时间不长，也努

力不少，学到很多在平时客房服务中同样能用的知识，可谓受益非浅。为了切实工作效率提高客房效率合格率，即科水柏卫生本人自查、要求领班复查，力争将疏漏降到最低，并且还增加了床铺棺材有角度，家具擦示有亮度，组织工作过程有速度的\"三度\"要求。使客房工作有秩序、有速度，保质量的完成。 三、切实提高本人实操水平

为了做好客房的其他工作卫生和优质服务工作，优质服务我跟着楼层员工进行了学习楼层服务工作，对房间技能和查房技巧进行学习和实践。通过学习，我学会了房间卫生清理程序两部分四个程序，处理程序如果程序颠倒就会导致工作重复，从而延误时间。从中发现我本人的操作非常不规范、不科学，针对存在的问题，我跟向领班和其他工作人员问技巧，问方法和所要求达到的效果，对缺少的问题加以分析，对我的操作阶段性成果加以比较，纠正我的不良操作习惯。取得了很大的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了，查房出现的错判也没有了。 服务员工作总结2

我非常荣幸能成为御景花园酒店的一员，承蒙各位经理的信任，对我委以重任，虽然我实战经验在酒店行业积累了点滴的工作经验。但自从来到御景花园之前，才发现自己在工作方面，仍存在许多不足，我觉得自己还要连续不断学习，不断进步，不断充实自己，才能够不辜负领导的期望与厚爱。

20__年已成为过去，客房工作在全体员工的下还算顺利，但仍然存在着问题，在这里做一般而言总结：

员工操作过程中不如熟练性不够，服务技巧欠缺。与正规同星级酒店相比之下，存在经验上的差距，服务规范化还能应付，但灵活性、个性化的相关服务相对缺少，而五星级酒店必需要有这样的服务。在20__年主要以培训为主，加强服务员的`服务意识。每月组织一次部门大的培训，每天各个班组利用晨会时间，做简短的培训，小到毛巾的

摆放、杯子如何抛光，大到如何制做大清等等。每天让员工学习一句英语，提高本部门员工的整体素质。而使酒店服务更上一个台阶。 客房卫生的检查制度仍需加强，多落实走动式管理。部门做到每周一次的大联查，以班组形式进行对比，评出优秀班组。调动员工的自主性，带动员工的团体荣誉感。并使员工在任何时候，都能感觉到自己是一个集体，自己所做的一切，会代表班组。

前一段时间员工流动性较大，说明平时暗示缺少与员工的沟通和沟通，造成员工的稳定性不够。应多与员工沟通，了解员工的心理快照。在生活上、管理工作上多给予关心与帮助，让员工感觉到集体的温暖，感觉旅馆在关注他。

以上总结的不足之处，我将一一逐步改正，同时根据我们酒店的自身特点，针对以后的客房工作做以下几点工作思路及主攻策略，不足之处，请领导给予指点：

提高员工内部管理，强化员工服务意识，对所有员工(包括新员工与老员工)进行全面培训。并协同各领班制定培训计划，做好员工的技能培训工作，并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时，对客服务做到：服务，主动，礼貌，耐心。周到，使之与五星级会所相匹配。

控制物资，开源节流：强化员工省钱意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施补给品管理责任制，控制成本费用。做到客房人走灯灭。并且这次会议已经结束后，要求员工收集空的空矿泉水瓶，放入马桶水箱内，做到节约用水。一次性用品的消耗，要求每个领班，每天要登记在册。严格控制物资。

提倡员工免检房。一方面为了提高员工的积极性，另一方面可以让领班有和精力放在培训方面。员工工资与规模效益挂钩。员工留有粉条儿菜工资，其它与当月实际做房数及房间卫生质量，直接挂钩，全面带动员工自觉性，避免干好干坏一个样。

提高客房的卫生质量，铺位加大客房卫生质量的督导处罚力度，务必保证保证每间客房继续保持最佳状态，实行逐级管理，员工对所清洁的卧室负责;领班对所管辖的楼层房间卫生质量配备物品及情况逐一严格检查;对当值每位员工清扫房间做督导和检查;坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉。 服务员工作总结3

20__年即将过去，这一年是尖峰的一年，是辉煌的一年，餐厅在上级领导的关心支持支持下，在某某经理的正确领导下，通过全体员工齐心协力，勤奋工作，取得了巨大的总分，入住率保持在90%以上，餐厅业绩增长连创新高，在安全、卫生、服务等方面得到了相关的相关部门肯定和客人的一致部门好评。

我做为餐厅的一名服务人员，通过自己的努力，也取得了不错成绩，多次被餐厅评为苞藓，受到奖励。我就以今年的其他工作情况做以下总结：

一、尊重领导，听从指挥

在平时的工作中，学习贯彻领导的意图，接受领导，服从安排，按照领导的要求去做，不推诿不扯皮，不耍小聪明，工作上毫无怨言，任劳任怨。对于领导表扬奖励，能够正确对待，不骄不躁;对于领导局限性指出工作中的不足之处能及时改正，不暴不弃。能够能够的完成领导交办的教育工作任务，经常应受餐厅及客房部经理的表扬。 二、遵规守纪，搞好服务

遵守餐厅制定的每项规章制度，做到不迟到，不早退，按时上下

班，处理好家庭和其他工作的关系，全年无请假记录，做到全勤上班。 严格按照工作流程及要求搞好服务，做到浴室打扫时不留死角，一尘不染，整洁干净，为客人服务时，能够帮助正确使用文明用语，做到细心、热心、耐心，对于客人拟出提出的要求尽量满足，不能满足的，为客人解释清楚，取得客人的谅解。查房时，发现快餐店物品

有损失时，及时和客人一起进行核对，需要赔偿时，说清事实，讲明理由，让客人满意。

三、团结协作，不计得失

和咖啡店人员打成一片，搞好团结，互帮互助，关心爱护同事。在工作中，自己的工作完成后才，能及时帮助其他同事，不怕苦不怕累，随叫随到，不耍小心眼，和室友发生误会时，以工作为重，做好沟通，消除误会，共同做好工作。在生活中，对同事虚寒问暖，同事生病时，能及时打电话问候探望和去门诊部探望，同事家里有事时，了解清楚后，及时关心帮助，以此来增进友谊，促进工作。 四、虚心学习，努力提高

虽然做服务员其他工作有七、八年了，但在餐厅每次组织的基本技能和安全培训中，思想上重视，行动上积极主动。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。学习时做好笔记，认真听讲，不懂就问，回家后及时研习，加深印象，工作中，仔细揣摩，正确应用，不懂、不会的就述说领导、请教同事，弄懂弄会，不留盲点，使自己服务水平和个人素质再上使到一个新台阶。 五、存在的不足和风险问题：

1、有时组织工作热情不高，不太积极，有拖拉的现象。

2、服务水平还需不断提高。招怡纯用语用得少，态度比较生硬，缺少主动性。

在新的一年里，在上级领导的关心扶助下，在__经理的正确领导下，我将认真做好本份，努力提高自己服务水平，团结同事，积极进取，做到会听话，会服务，会学习，和自助餐厅全体员工一起团结协调作，共同努力，使餐厅在新的六个月里红红火火，业绩突飞猛进，节节高，再创佳绩。 服务员工作总结4

一年工作就要已经结束了，回首过去，有光阴似箭的感觉，在这里我学到我一生中受益非浅的东西，做人的道理，社交知识及工作经验，让我渐渐这个无知的孩子开始已经慢慢长大。

工作过程中，我认识到作为餐馆服务员，在酒吧工作中会热忱工作固然重要，但还需要具备良好的服务灵活性。例如面对突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有看护一点急救常识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此，我认为作为酒店服务员要具备以下几方面的服务能力。 一、语言能力

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神特兰县、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的和行。

服务员在表达时，要注意语气的自然顺畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要违心，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外，服务员还要留心表达时机和立足点表达对象，即根据不同的公共场合和客人具体情况不同身份等具体情况进行适当得体的表达。 人们在谈论时，常常忽略分支了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在结合语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的快捷键、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的唤起唤回氛围。 二、交际能力

酒吧是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基

于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。 三、观察能力

服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人讲得非常明确的需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较难的。第二种是例行性的服务，即应当为客人提供更多的、不需客人提醒的服务。另一类则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务消费需求。

能够文武兼备把客人的这种潜在需求一眼看透，是提供服务服务员相当值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求及时的实在服务。而这种提供服务提供是所有提供服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种相关服务则是主动性的，而潜在服务的更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

这一年我学会了很多也感谢哪些让我学到这些东西的人是你们让我变得更好，希望来年大家能够一起加油，创造更好更辉煌的业绩。 服务员工作总结5

20__年即将度过，我们持谨慎态度地迎来2021年。过去的一年，是我党__届六中全会胜利召开一次、其会议精神鼓舞全国人民与时俱进的一年，是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年，也是酒店全年全年营收及利润指标完成得较为理想的一个多月。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的基层工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在上新一年里努力再创佳绩。 一、科学决策，齐心协力，酒店年创四点业绩预期

酒店总经理班子根据信息中心的副总裁要求，年初制定了全年工作计划，提出了指导大力开展各项工作开展的总体工作思路，一是努力实现“三创目标”，二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展活动。加之“三标一体”认证评审工作的强化，以及各项演唱活动的实操，尤其下半年__届四中全会强劲东风第三届的激励，宾馆酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面予以了一定突出贡献的贡献，取得了颇为可观的业绩。

1.经营创收。酒店通过适当调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等

相关经营措施，增加了营业收入。酒店第三季度完成营收为万元，比去年超额万元，超幅为%;其中客房收入为亿元，写字间收入为万元，餐厅收入万元，其它收入共万元。全年卫生间平均出租率为%，年均房价元/间夜。酒店客房产销率和平均酒店客房房价，全县皆高于全市四星级酒店的平均值。

2.管理创利。度假村通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等

在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。宾馆全年经营利润为__万元，经营利润率为x%，比去年分别增加万元和%。其中，人工成本为__万元，能源费用为__万元，物料消耗为__万元，分别占比酒店总收入的x%、x%、x%。比年初预定指标分别降低原订了x%、x%、x%。

二、与时俱进，提升发展，酒店突显改观

酒店总经理班子率先垂范，组织指导干部及全体员工，认真学习领会__届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，提升素质，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围下半年度彰显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状

态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调，干部员工要有紧迫感，应具上进心，培养“精气神”。酒店的保姆式管理优质服务不是高科技，无法什么深奥的学问。

关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流，启发引导观众们拓宽视野，学习进取，团结协作。在敲定酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值，并感受人生乐趣。因而，部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了，则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间傍晚例行安检和每周日一次质量检查请假、缺席的人少了，则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。

在一些大型活动中其，在店级领导的榜样促进作用下，部门经理带领着主管、领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲惫竟始终保持振作的精神状态，为酒店的窗口形象带来了造就光彩。

酒店客房部服务员个人工作总结