时间：2022年8月15日星期一 地点：家 天气：阴
从小就经常吃方便面，时间长了就不再是简单的放料冲泡了。而是根据条件变换了很多花样做法，让方便面焕发出许多新鲜的味道。从葱油拌方便面到油泼辣子方便面，都是我自己亲手实验，也是我最爱吃的。
最喜欢的莫过于葱油面和油泼辣子面的豪华混配。
1、把方便面煮5分钟，用凉水泡凉，这样面更劲道，有嚼劲儿，比用开水泡出来的好吃百倍。剩下的就是准备拌料。
2、准备油炸葱丝，把大葱切成手掌宽的葱段，从侧面刨开形成葱片，把葱片切成细丝，油温100度后放入葱丝，炸至金黄香气四散后关火，把油和葱丝一并放入碗中。
3、准备油泼辣子，把适量辣椒面放入碗中，烧油至100度以上，将油泼在辣椒面上，激发出香辣气息，撒上白芝麻。
4、另备黄瓜丝、水抄豆芽菜、大蒜汁、火腿肠段等配菜。这个可以根据条件准备，条件好的，配点鱿鱼丝，大虾肉，螃蟹膏的也不为过。
最后一步就是把葱油、辣子油以及各种配菜与方便面放一起搅拌均匀，然后大快朵颐。再最后就剩一个“香”字的感叹了。
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