【职业教育】 浅谈园艺专业校内实训基地建设 张岚岚 ，吴子兰ｚ，秦巧平・，李南羿・，徐（１．浙江农林大学，浙江临安凯 杭州３１００１８） ３１１３００；２．浙江传媒学院，浙江摘要：园艺学科具有很强的实践性，充分利用教学实训基地，加强对学生实践动手能力和创新能力的培养是我国园 艺产业对从业人才的现实需求。本文简要阐述了园艺专业实训基地的功能及加强实训基地建设的主要内容和意义。 关键词：园艺；校内；实训基地；建设 中图分类号：Ｇ６４２．０ 文献标志码：Ａ 文章编号：１６７４—９３２４（２０１３）３７—０１７６—０３ 创新型人才的培养是大学教育的核心使命，也是现代 社会和科技发展对大学毕业生提出的现实要求。创新人才 的特征包含创新能力、创业能力和合作能力。大学的创新 教育是一项系统工程，课堂教学只是其中的一个基础内 容，来自美国大学的调查表明，“所有对学生产生深远影响 的重要的具体事件，有五分之四发生在课堂外”，要在活动 中激发创新精神，强化实践能力。因此，实践教学在整个大 学教育体系中起着重要的作用，是学生在校期间获得实践 条理清楚，给人以清晰完整的印象，有助于学生对教材内容 理解记忆。 “ｌｔ２ 曼吝 ｔｈｅ ＿“・ ｌ￣ｔｌａｄｏⅡ 能力和职业综合能力的最主要途径和手段。学生通过实践 学习，增加了感性认识，掌握了专业基本技能，同时培养了 实践动手能力和劳动观念。园艺作为一门综合性应用学科， 更加强调理论与实际的结合，学中做，做中学，从理论到实 践，再从实践到理论，既掌握了知识和技能，又培养和提高 了生产经营能力。实训基地是进行园艺生产教学的阵地，是 培养学生实践能力和创新能力的载体，同时也是专业教师 开展科学研究、提高业务水平的重要场所。因此，加强实训 ”＋”＋“＋”＋＊＋－－４－“－４－”＋”＋一＋一＋“十”—＿卜一－Ｆ （五）图示式板书 图示式板书是用文字、数字、线条、关系框图等将分散 的相关知识或内容进行分析、归纳和推理，或提示某语言项 目系统中的若干要素及其联系（肖惜，２００２）。 （三）表格式板书 表格是常见的教学板书形式，适用于一组文章和知识 信息的比较。表格式板书信息量大、条理清楚、简约明了、整 齐、对称、清晰。 （六）辐射式板书 辐射式板书是以一个内容为主线，辐射出相关信息。 如在上Ｇｏ ｆｏｒ ｉｔ １ ８Ａ Ｕｎｉｔ ４ Ｉ ａｍ ａ ｒｅｐｏｒｔｅｒｌＮ读课时，可以设 计下面板书： ’Ｉ Ｖ Ｓｔａｔｉｏｎ ｌｉｋｅ ｔａｌｋｉｎｇ Ｐｏｌｉｃｅ Ｓｔａｔｉｏｎ。 粘ｉ１ｃｅｍ龃、 Ｉ Ｉ℃ｓｔａｌ】ｆａｎｔ ｂｕｓｙ ｗｈｅｎ ｏｅｏｐｔｅ ｄａｎｇ㈣ｓ 、＼ ！／／ ｃａｔｃｈ ｔｈｉｅｆ（ｔｈｉｅｖｅｓ） 。ｂ （四）主题式板书 主题式板书针对性强，根据课文内容进行设计，突出一 个主题，让人眼前一亮，别出心裁，独树一帜。如上８Ｂ Ｕｎｉｔ ８ Ｗｈｙ ｄｏｎ’ｔ ｙｏｕ ｇｅｔ ｈｅｒ ａ ｓｃａｒｆ？课时，画出一个礼物盒把板 书内容写入礼盒来突出今天的主题是和送礼相关的。 ｈｏｓＴ ｏｒｋｌ ／ ＼ ｎ ｃｉ 。 ｇｏｏｕｔｆｏｒａｉｎｕ 一ｓｏｒｎｅｔｉ ｒａ ｗ 黜 ｏｒ ｋｉｎ ｅ幽 Ｙ ｓｏｍｅｔｉｒｔａｅｓｗｏｒｋ ａｔｎｉ曲ｔ 、 ． 板书设计是一门深奥的艺术，它有待教师去摸索探 求。在现代化的英语教学课堂上，板书不再是一块被遗忘 的角落，而要绽放自己独特的风采，使英语教学的课堂更 加熠熠闪光。 参考文献 …李如密．教学艺术ｅｅ［Ｍ］．济南：山东教育出版社，１９９５：３０９． 【２】肖惜．英语教师职业技能训练简明教程【Ｍ】．北京：高等教育出 版社．２００２：１０９ ｇＩｆｔｓ ｃｏｎ１ｍｅｎｔ ａＣＤ ｌｏｗｅｒｓ ｆａ ｓｃａｒｆ ｎｏｔ ｓｐｅｃｉａｌ ｅｎｏｕｇｈ ｇｏｏｄ ｉｄｅａ ｔｏｏ ｐｅｒｓｏｎａｌ ａ ｃａＩｅｎｄａｒ ａ ｓｏｃｃｅｒ ｂａｌｌ ＳｏＬＩｒｌｄ８ ｇｏｏｄ ｎｏｔ ｃｒｅａｔｉｖｅ ｅｎｏｕｇｈ ｅ ｐｈｏｔｏ ａｌｂｕｍ Ｓｈｅ’『Ｉ ｆｉｋｅ ｌｔ Ｕｎｉｔ ８ Ｗｈｙ ｄｏｎ’ｔ ｙｏｕ ｇｅｔ ｈｅｒ ａ ｓｃａｒｆ？ 基金项目：温州大学２０１２教改项目“教师资格证国考 背景下的英语师范技能培养模式研究”（１ ２ｊ １ Ｂ） －１７６－ 【职业教育】 基地的建设和管理对于确保园艺专业的教学质量，提高学 与技术支撑。 生的专业技能和促进学科可持续发展都具有重要意义。 ３．构建培育科研成果的平台。实训基地是专业教师进 一、实训基地的功能 行教学实习的主战场，同时也为科技人员开展科学研究提 １．教育教学功能。园艺的操作对象主要包括果树、蔬菜 供了便利的场所，管理规范、设施完善的现代化实训基地使 及观赏植物等具有较高经济价值的作物，以较小规模进行 教师能够如虎添翼，在科研工作中得心应手，这些都为科研 集约化栽培，实训基地为学生提供了丰富的实验材料和设 成果的培育提供了很好的平台；反之，则教学研究会成为无 施齐全的实习场所，可以满足园艺学教学实习对园艺植物 源之水，科研成果也只能是空中楼阁。另外，基地的专业技 生物学特性观察、树种品种识别、生长发育规律、土肥水管 术人员能够为学生的科技创新活动提供技术上的指导，仪 理、花果管理和整形修剪等内容的要求。园艺实践教学水平 器、设备、物资供应上也采取优先原则，尽量创造良好的科 的优劣直接关系到园艺专业本科教育的办学质量，决定了 研条件，使基地成为大学生科技创新的基地与摇篮。 应用型园艺本科教育的生命和效益。因此，实训基地的宗旨 ４．提高大学生专业创新能力。目前，我国的高等教育中 始终是为园艺教育教学服务，主要表现在实验、实习及育人 “重理论、轻技能，重知识、轻能力，重就业、轻创业”的观念 三个方面，也即传授专业知识和培养专业人才。 还深入存在，唯分数论的现象还比较普遍，培养出的大学生 ２．科学试验及研究功能。高校园艺专业的教师往往承 往往眼高手低，说起理论头头是道，但实际动手能力却很 担着教学和科研的双重任务，校内实训基地在满足平时园 差，远远不能适应社会对人才的需求，在这种教育导向下更 艺实践教学内容的同时也为专业教师的科学研究提供了便 谈不上培养具有创新精神的大学生。虽然，我国的教育改革 利的场所，而科研活动的开展可以进一步丰富和提升实训 和发展也取得了长足的进步，但与经济发展对人才的要求 基地的科技内涵，学生通过参与这些科研活动，既拓宽了视 还存在很大的差距，要改变这种局面就必须从高等教育的 野、激发了专业兴趣，又培养了同学们的科学试验技能及其 基本层面做起，加强实践性教学在整个教育体系里的比重。 科技创新能力。教师可以充分发挥和提高自身专长和科研 实践工作能力是专业人才培养目标的重要组成部分，是创 水平，真正达到“以科研促进教学，以教学带动科研”的效 新能力发展的根基。特别像园艺这样应用性强的专业，加强 果，使教学与科研密切结合，以便更好地服务于教学。同时， 教学实践显得尤为重要。要充分利用实训基地，给学生一定 大学生科技创新课题研究及新品种、新技术示范等，有助于 土地面积的支配权，让其自己设计方案，自己完成一系列的 实训基地功能的进一步发挥。 园艺植物生产过程，包括播种、定植栽培、水肥管理、整形修 ３．生产、经营、服务功能。园艺专业的实训基地有其自 剪等，然后根据调查写出课题报告，到生长期结束后由专业 身的优势和特点，在提供日常的教学科研功能之外，还应充 教师来评定成绩。通过这样的实践活动，学生会对园艺植物 分利用园艺作物种类多样的优势，强化建设及管理，使教学 生育期的管理技术有深刻的认识，掌握的知识也会更为扎 实习与生产紧密结合，在保证教学质量的前提下，组织学生 实，为以后走出校门参加工作及今后的创新研究打下基础。 在实习中进行园艺产品生产，形成产学研的有机结合，改变 ５．提高社会效益与创新人才的质量。优秀的实训基地 以往实习只有投入和消耗的状况，实现在实习生产中的有 既是教师和学生科研创新的场所，同时也是提升学科专业 限产出，从而为教学和科研创造更有利的条件。 影响力的招牌，因此，在实习基地的建设和管理上，决策者 二、实训基地建设 应有长远的眼光，眼界要放宽，要引进和吸收国内外先进的 １．基地定位。校内实习基地的建设应做到“合理规划、 品种和技术，并在基地中充分运用，起到展示和示范的作 统筹兼顾”，其功能与布局要与学科发展、专业建设及实验 用，从而提升基地知名度，提高学科专业的社会效益。同时， 室建设相结合。各高校园艺学科应根据自身实际和学科优 依托基地进行新技术的研发，提高创新人才的质量，使人才 势对实习基地进行准确定位，制订相应的建设目标和发展 能够适应社会和经济发展的需求。 规划。实训基地根据功能不同大致可以分为三种类型：（１） 三、为创新型人才培养提供平台 综合型。兼顾产、学、研的功能，需要学科基础好、强大的科 园艺专业侧重的是理论联系实际，在生产操作中提高 技力量作支撑，需要一定的科研成果作保证，合理的人才梯 实践技能，而实训基地正是为学生提供了这样的一个场所， 队配置，能满足蔬菜、果树和观赏园艺等主干课程的实习需 同时也是师生开展科学试验和进行科学创新的场所。学生 要。（２）教学型。只具有教学实习的功能，完全为教学服务， 首先对园艺作物不同生物学特性和生产习性的学习，进而 为专业或课程教学需要提供实习基地。（３）复合型。以园艺 在教师指导下围绕这些作物开展创新性的科技活动，在这 专业为主，多专业协同的教学实习基地，综合性强，可定位 个过程中自然而然地培养了其想象力和创造力，使实训基 为研发中心或创新中心。 地真正成为园艺创新人才培养的平台。学生参与和了解基 ２．突出教学服务功能。校内实训基地从根本上来说主 地年度生产计划的制定及执行的方法步骤，了解教师的科 要还是满足园艺专业的教学需要，尽可能地为提高教学质 研项目和具体内容，并积极参与其中进行研究开发；了解我 量服务。因此，在管理上要根据当前园艺专业的发展情况， 国园艺产业发展的前沿，关注产业中出现的问题和解决办 改变“讲台上种田、黑板上修剪”与生产脱节的实践教学模 法；参加园艺作物产前、产中和产后等重要技术环节的实践 式，引进新技术、新品种、新栽培模式，让学生真切体会到园 操作。在科研和生产活动中发现创新点，开展创新研究，在 艺生产中的乐趣与成就，充分调动学生主动参与的积极性。 实践中不断建设和完善实训基地的软件和硬件条件，更好 同时努力提高基地生产管理水平，提升专业知名度，为学科 地为人才培养服务。 发展服务。在基地的日常运行和管理中以专业技术人员为 四、合理安排，提高基地利用效率 主，教师只是在关键技术环节给予辅助性的指导，这样也有 学生通过在校内实训基地的各项实践活动来全面了解 助于培养“双师型”教师，从而为学生的创新活动提供理论 园艺植物的生长发育规律并掌握相关生产管理技能。因此， （下转９０页） －１７７－ 【学法指导】 种数学题称为定义型或者概念型信息迁移题。 例１．定义“等和数列”：在一个数列中，如果每一项与它 的后一项的和都为同一个常数，那么这个数列叫做等和数 列，这个常数叫做这个数列的公和。已知数列｛ 是等和数 列，且ａ ＝２，公和为５，那么ａ 的值为多少？这个数列的前ｎ项 和Ｓ 的计算公式是什么？分析：在解题之前，一定要认真阅 读定义，它考查学生的阅读理解能力。由定义可知每一项与 它的后一项的和都为同一个常数，所以ａａ＋ａ ＝５，因为ａ１＝２则 ａ２＝３，依次类推得到ａ３＝２，ａ４＝３，ａｓ＝２……我们发现它有一个 规律，就是奇数项值为２，偶数项值为３，从而可以得到 ３，那么它的前ｎ项和ｓ 应有两种情形：（１）当ｎ为偶数时， ＝一移一个单位得Ｂ”（２，０）。设平移后的直线的解析式为 ｙ＝ｋｘ＋ｂ，则点Ａ”（３，３）、Ｂ”（２，一１）在直线上，可以解得ｋ＝３， ｂ一６．所以平移后的直线解析式为ｙ＝３ｘ一６． 根据以上信息解答下面问题：将二次函数ｖ＝一Ｘ ＋２ｘ＋３ 的图像向左平移２个单位，再向下平移３个单位，求平移后的 抛物线的解析式（平移后抛物线的形状不变）． 解：在抛物线ｖ＝一ｘ ＋２ｘ＋３上任取两点Ａ（０，３）、Ｂ（１，４）， 由题意知，点Ａ向左平移２个单位得Ａ’（一２，３），再向下平移３ 个单位得 （一２，０），点Ｂ向左平移２个单位得Ｂ’（一１，４），在 向下平移２个单位得ＢＩｔ（一１，１），设平移后的抛物线的解析 式为：ｖ＝一ｘ２＋ｂｘ＋ｅ，则点 （一２，０）、Ｂ”（一１，１）在抛物线上，代 入抛物线可得ｂ＝一２，ｃ＝Ｏ，所以平移后的抛物线的解析式为 ｙ＝一ｘｚ－２ｘ． 半奇数项，一半偶数项，所以ｓ ｎ・３＋ ｎ・２＝ ；（２）当ｎ 为奇数时，奇数项比偶数项多一项ｓ ｎ・３＋ ｎ・２－３＝ 一３ 二、运算型信息迁移题 在数学问题中给出一种新的运算方法，解题时必须运 用这种方法才能解决，这样的题目称为运算型信息迁移题。 例２．（２００８年江西高考）定义集合运算：Ａ＊Ｂ＝｛ｍｌｍ＝ｘｙ， ｘＥＡ，ｘ∈Ｂ｝，设Ａ＝｛２，５｝，Ｂ＝｛０，５），则集合Ａ＊Ｂ的所有元素之 和为（ ）． Ａ．２５ Ｂ．２４ Ｃ３５ Ｄ．３６ 评析：这个问题虽然可以利用二次函数的平移快速求 解出来，但是用上述方法的目的是让学生通过阅读“将某一 条直线两次平移后求其解析式的方法”，检测学生能否迁移 到“将某一抛物线两次平移后求其解析式”。实质上是一种 类比问题，它既能检测学生读后能否受到启发，又能考查学 生“受到的启发”能否产生“数学迁移”。 四、图表型信息迁移题 由题意知：Ａ Ｂ：ｆＣ，１０，２５ｌ，所以所有元素之和为３５。练 习：阅读理解：符号（ Ｄ１ ｌ称为二级行列式，规定它的运算 ＼０．２ ｂ２／ 例４．（２００１年全国高考）Ｂ 如图，小圆圈表示网络的结 Ａ 点，结点之间的连线表示它 们有网络相连，连线标注的 数字表示该段网线单位时间内可以通过的最大信息量，现 从结点Ａ向结点Ｂ传递信息，信息可以分开沿不同的路线同 时传递，则单位时间内传递的最大信息量为（ ） Ａ．２６ Ｂ．２４ Ｃ．２０ Ｄ．１９ 法则为：ｆａ ｂｌ１＿ ｂ厂ｂ．ａ２，例如：（ １ １１的计算方法为 ＼ａ２ ｂ２／ ＼ Ｏ／ ｆ ８Ｉ：＝１×６－８×２＝－１０． ＼２ ６／ 三、知识型信息迁移题 在已知条件中引出新的知识概念，解题时必须运用这 种新知识，这种问题称为知识型信息迁移题。 例３．阅读以下材料并完成后面的问题。 这道高考题，运算量不大，但重在分析，它反映出了信 息高速公路的传输情形，考查了学生的应变能力，类似于物 理中的并联、串联电路，联想到调整公路汽车并行的实际， 我们很容易得出单位时间内传输的最大信息量为 ３＋４＋６＋６＝１９。作为应用问题，往往牵扯一些具体的概念和 知识，解题时必须要认真阅读，将这些实际问题中给出的即 时信息转化为数学模型，这种应用题称为应用型信息迁移 题。因此，对于相关的创新题型，只要我们认真通过观察、阅 读、探索，通过所获取的信息进行进一步演算和推理，就会 不断提高解决问题的能力和探索能力。 —－ 一—将直线ｙ＝３ｘ一１向右平移２个单位，再向上平移一个单 位，求平移后的直线的解析式。 解：在直线ｙ＝３ｘ一１上任取两点Ａ（１，２）、Ｂ（０，一１），由题 意可知：点Ａ向右平移２个单位得Ａ （３，２），再向上平移１个单 位得 （３，３），点Ｂ向右平移２个单位得Ｂ’（２，一１），再向上平 （上接１７７页） ＋一”＋”＋一— 一＋ ＋”＋一—＋－一— －＋ ＋一＋ 学校在安排校内实习时要全面考虑，尽可能地使学生在有 限的时间和空间内接触尽可能多的园艺植物种类，参与尽 实训基地的各项软硬件水平，使实训基地健康持续发展，从 而更好地服务于教学，服务于社会，为我国园艺产业的发展 提供坚实的人才支撑。 参考文献： 可能多的田间生产管理活动，以便学生掌握园艺植物各个 时期的生长规律和基本管理技术。园艺作物具有生长周期 长、生产季节性强等特点，而且不同园艺作物由于其生长发 育规律不同，采取的栽培措施也不同。这就需要在安排学生 实习内容时，合理利用实训基地，尽量实现对某园艺植物整 个生长周期的全程实践锻炼，从而全面、牢固地掌握园艺专 业必备的实践技能。 【１】胡俊杰，金伊洙，李新江．依托园艺专业实习基地培养创新型 人才『Ｉ１．黑龙江科技信息，２０１０，（１８）：２０１ 【２】刘目前，杨友才，刘浩源，等．对农科院校校内实践教学基地规 范化建设的思考卟中国农业教育，２００３，（５）：４０—４１． 【３】罗正荣，陈昌意，徐跃进，等．园艺专业实验实习基地管理体制 的初步探索［Ｉ】．实验室研究与探索，２００３，（１）：６－８ ［４】钱春，刘素君，伊克林．高校园艺专业实践教学模式初探ｕ１．西 南农业大学学报（社会科学版），２００６，４（３）：２５０—２５２． 总之，针对园艺专业应用性强和实践性强的特点，在教 育教学中应把创新放于重要地位。要实现创新型人才的培 养，就必须加强园艺专业实训基地的建设与管理，为人才培 养搭建平台。同时积极引进吸收新技术和新知识，提高基地 生产水平。只有充分认识实训基地在园艺专业教学中的地 位和作用，才能做到心中有数，有的放矢，不断建设和完善 一基金项目：本文受浙江农林大学教改项目“园艺专业校 内教学实训基地建设与制度研究”（ＹＢ１００３）资助 作者简介：张岚岚（１９８１一），女，浙江浦江人，副教授，主 要研究方向为果实分子生物学。 ９０—
