2013惠州一德广场啤酒节暨美食嘉年华方案

2013惠州一德广场啤酒节暨美食嘉年华

整体方案

活动宗旨：

为了繁荣惠州民间美食文化、弘扬博大精深的中华美食文化。促进惠州与全国各地的交流合作、提升群众文化层次和品位为目的。进一步活跃和繁荣美食市场。

一、指导思想

本届美食节通过举办精彩绝伦的视、听、味觉盛宴，积极倡导绿色、健康、营养、安全的饮食文化观念，充分展示中华美食文化风采，大力弘扬“中华饮食文化”、提升市民对中华美食的认知水平，发掘中华饮食文化精髓。

二、活动主题：惠民之州 一德风采

三、时间地点

时间：待定（以场地方便为定） 地点：惠州一德广场

四、参展商品

赞助商：青岛啤酒 康师傅冰红茶 等其他赞助商（拟邀） 美食区：北京烤鸭 烤羊肉 重庆酸辣粉 天津灌汤包 天津狗不理包 海南椰汁 濑尿牛

丸 长沙臭豆腐 大连铁板鱿鱼 湛江生蚝 客家酱大饼 洪七公叫花鸡 夜市小吃 巴西烤肉等等

百货区：土特产 海鲜干货 凉茶 字画拍卖 工艺品拍卖 书籍 日常特色用品等等

服装区：民族文化服饰 时尚服饰 床上用品等等 舞台区

节目：舞蹈 歌唱 抽奖（送啤酒 康师傅饮料等）

五、组织机构

（一）主办单位：中华美食网（拟请）

（二）承办单位：北京星宇亚博展览展示有限公司

广州市一展宏图展览策划机构 （三）支持媒体： 惠州电视台 惠州日报 中华美食网 广东省飞行协会 （四）广告宣传推广

前期：惠州电视台投放宣传广告，建设大型户外宣传海报，惠州日报投放宣传广告，中华

美食网投放广告

后期：滑翔机空中广告，DM宣传单张派发，广告宣传车。

（五）组委会工作机构：

组委会下设办公室，为展会常设机构。根据工作需要办公室下设综合协调部、招展统筹部、招商统筹部、宣传推广部和后勤保障部，具体负责服展会相关活动的组织、协调及实施。 1、综合协调部：围绕美食节的工作重点，强化协调和服务功能，发挥枢纽、渠道作用，全面掌握情况。具体包括：美食节的调查、研究、立项、出台整体方案；制订《工作方案》、《活动计划》和《意外事故紧急处理实施方案》；编制经费预算，筹措资金，核定各项支出；衔接新闻媒体宣传、活动总结评比；协调各部工作进度等。

2、招展统筹部：负责组织、实施展会服务工作。具体包括：展会的总体招展；展区设定和摊位总体安排；总体形象设计和布局、特装图纸审定和搭建协调；参展企业资格审定和联络；展馆的现场协调、管理；展览业务资料的整理、汇总、业务统计等。

3、招商统筹部：负责制订招商工作计划并组织实施。具体包括：负责掌握客户情况，整理客户资料；负责展会的招商推介及广告宣传的组织实施工作；配合后勤保障部做好客商接待及安保消防工作等。

4、宣传推广部：主要负责展会的整体宣传事宜，制定详细的宣传推广计划；联系目标媒体并达成相应合作内容；及时掌握展会进展情况，并动态更新展会情况，负责新闻发布会等重要的活动的新闻宣传和记者陪同。

5、后勤保障部：制订展会接待总体方案，并组织实施。具体包括：重要领导、来宾、观众接待方案的制订；负责重要境内特别是国外和公司驻甬负责人的联络、接待安排；协调安排客商参加各项活动；做好组委会安排的安保、消防、环卫、供电等工作。

六、主要工作内容

（一）招展工作

本展会招展完全采用市场化运作的招展理念开展，但同时发挥充分发行业协会、展览公司

和有关代理机构等各方积极性，形成合力，进一步建立健全招展网络，巩固展会规模，努力提高参展展品档次性。

1、编制招展细化方案，进一步充实和完善展商的数据库资源，并积极发展有关代理机构，充分体现参展商和参展藏品的全民化程度。

2、向珠三角以外的区域进行拓展、积极加强与北京、上海、等中国大型城市美食参展商的联系力度，争取展品的档次性。

（二）招商工作

强化观众和目标消费者邀请的重要性，进一步加大投入，创新招商方式，增强招商针对性

和实效性，通过短信、电话邀请等方式广邀国内外财富人士和实力买家参会参观，努力提高招商的广度、深度。

1、积极做好上海、北京、深圳、广东、青岛、武汉、重庆、厦门等地方美食节客商的邀请工作。

2、通过代理机构在境内外有影响的展览会上发请柬，在重点展会上设立招商广告牌等。 3、加大高端杂志、报纸、网站的招商力度。

（三）本届美食节展位建设

3×3m国际标展位收费

每个展位配有220V电源插座一个 按照标准国际展位通道搭建

八、主要工作进度安排

1、制订《惠州节暨美食美食嘉年华》活动方案。（待定）

2、建立相关工作机构，明确工作职责。（待定）

3、落实展位规划，招展招商工作方案，印制各类招商招展资料。（待定）

4、开展招展、招商和宣传活动。（待定）

5、完成展馆总体形象设计、现场广告、展位设计（待定） 6、完成展位费收取和展位图纸审定工作。（待定） 7、完成展务管理和来宾接待准备工作。（待定） 8、参展展商布展。（待定）

九、效果预测

活动的成功举办，将达到以下效果：

1、有效的宣传中华民族的传统文化。

2、在社会上倡导一种高尚的文化消费新观念。

3、服务百姓生活，让美食等文化走进群众，让广大百姓充分领略到中华美食文化的无穷魅力。 4、展示惠州地方文化风采，促进旅游产业向全国宣导式推广。 5、有效的让惠州人民认识中华美食文化魅力。

十、参展商须知事项

1 、展销期间，参展商必须遵守展会的规定和服从组委会安排，遵守当地治安管理条例，不得聚众；守法经营，文明经商，自负盈亏，不出售国家管制物品；保持展区的环境清洁，举止文明；注意防火和防盗，保管好自己的物品及参展展品，确保人身和财产安全。如有丢失和损坏，由个人负责。如有因个人不听从组委会安排或个人疏忽造成事故的，将由个人自己负民事和承担经济责任；构成刑事的将负刑事责任。

2、展销期间，参展商自觉维护好展场设备、供电供水设备、其他公共设施及绿化，如有损坏，由参展商个人负责照价赔偿。发生重大事件的将送派出所处理。

3、参展商的交通费和食宿费自理，组委会可帮有需要的参展商预订酒店住宿，费用自理。 4、参展商进场布展后马上熟悉走火通道、灭火器等救生物品摆放位置；了解救生常识。出现意外时保持冷静并配合抢险人员安全疏散。

十一、公司案例