2022年我国啤酒行业现状分析：低端过剩高端滞后

高端滞后

通过对啤酒行业现状分析认为，中国是世界第一大啤酒消费国，占全球啤酒销量超过24%，全球啤酒销量下滑肯定程度上是受到了中国啤酒市场的拖累。

啤酒销量下滑与我国人口老龄化有关，“新兴年轻消费群体没有接上来”。国家对啤酒行业目前没有爱护或，大量外资啤酒或进口啤酒进入中国市场，导致市场竞争愈发激烈。

啤酒行业整体业绩时好时坏，而进口啤酒却持续几年爆发式增长，2022年前7月啤酒进口总量为3.75亿升，同比增加26.73%；进口总额为3.84亿美元，同比增长19.34%。 “低端过剩高端滞后”成行业瓶颈

依据国家统计局数据，2022年1-6月，中国啤酒行业累计产量2251.6万千升，与2022年同期相比减产205.4万千升。自2022年7月以来，国产啤酒产量已经连续下降24个月。

“中国啤酒最大的瓶颈在于，低端啤酒销量下滑，高端市场却没有做起来，目前处于青黄不接的节点，很难做。”朱丹蓬认为，整个中国消费结构的升级和社会的老龄化，使得啤酒产业结构、产品结构发生很大变化。此外，健康意识的提升也使得一些人认为喝啤酒对

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身体健康不利，对销量造成肯定影响。

方刚也认为，随着我国中产阶级消费崛起，共性化需求消失，中国啤酒市场将消失两大红利：中高端红利，将来一般低端产品将连续下滑，高端、超高端产品上升；听装酒红利，易拉罐目前市场占比已达到22%，且每年仍在保持增长。

新京报记者了解到，为应对市场低迷，目前雪花啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒等均已开头着力进展高端啤酒产品。而青岛啤酒董秘办相关负责人近日在接受记者的“投资询问”时则称，“整个行业都不好”，公司目前没有进展高端啤酒的方案，仍维持原来的战略。 占比过低，进口啤酒还会有肯定增长

啤酒行业市场调查分析报告显示，如今啤酒消费市场已经进入精致化、细分化市场，消费者对品质、差异化产品和共性化产品的要求更加突出。

因此有业内人士分析，市场份额占比过低的进口啤酒，下一步还会有肯定增长。

“不过，基于进口啤酒本身的价格因素、国内消费者对啤酒产品和啤酒文化的理解逐步加深，国内本地化的产品对浓醇型、多样化需求的适应和调整，”猜测，“将来两三年，进口啤酒增长的幅度会降低，在整个啤酒消费总量中所占比例不会高于5%，国内市场还是会以本地化产品为主导。”

从更深层次的缘由来看，啤酒除了保质期还有保鲜期，过了保鲜期但在保质期以内的产品在食品质量平安上没有问题，但在啤酒口

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感上会产生很大影响。介绍，“进口啤酒从产地到中国，周期通常是3至6个月，甚至长达7至8月。因此从新奇化角度来讲，本地化产品可能比经过舟车劳顿、长途跋涉而来的进口啤酒口感更好。”

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