为响应菜篮子工程的号召及近期关于加强鲜活农产品流通体系建设精神,更好的方便临沂市民,为周边社区提供更便利的服务,我们将竭诚为临沂市民打造四星级新型农贸市场。
从以前“晴天一身灰、雨天一身泥”的马路市场,到后来的“大蓬市场”,再到如今标准化农贸市场不断出现,人们买菜的去处可谓有了翻天覆地的变化。而逛四季鲜新型农贸市场,买菜将不再是一件迫不得已的生活琐事,而是像逛商场一样,是一种境界、物质的双重享受,让市民的生活变得更加多姿多彩。
该市场经营面积10000余平米,拥有摊位300多个,将配2部自动扶梯。市场摊位将按商品种类以色调区分,分别设置鲜肉区、蔬菜区、粮油区、熟食区、粮豆制品区 、水果区、水产品区、活禽区、日用调味区等,并配套有复称台、农残检测室、处理间、垃圾间、卫生间等完善设施。净菜
打造临沂的样板新型农贸市场五星级农贸市场标准:
一、 专业布局:
1、 市场建筑面积在10000平米以上;
2、 市场布局与经营商品、经营方式相适应,特色鲜明; 3、 商位、柜台、营业房、货架设置统一; 4、 专业精致统一的商场指示标识;
5、 设立检测室、投诉室及物业管理办公室。 二、 设施要求:
1、 场内采用自然光与专业灯光设计相结合; 2、 室内管、线全部采用暗管、暗线; 3、 设有统一收银区,POS收款机;
4、 市场内有电话、有自己的网页及网络平台,及延伸服务如开展网上交流; 5、 消防自动报警系统各监控防盗系统; 6、 有客货专用电梯。 三、 管理要求:
1、 市场管理者及经营加工者统一着装;
2、 引入冷鲜肉、禽蛋、干货等部分知名品牌经营商;
3、 拚弃原有传统市场的经营模式,为更好的方便市民增加特色小食、洗化、家居用品等其他品项;
4、 专人停车管理服务。
我们将以更专业、更时尚、更方便的思路为市民打造五星级新型农贸市场,建造完全以科学先进理念为指导,从市民的消费习惯、心理需求及经营户的实际需要考虑,每个细节都彰显着人性化魅力,为临沂市民呈现一个具有环境、品质、服务、管理各方面特色的新型农贸市场的样板,我们的新型农贸市场将呈现出给临沂市民七大特色:
特色一:享受丰富的视觉盛宴
逛四季鲜,每天的蔬菜不仅新鲜而且是种类繁多,码放整齐的时鲜蔬菜,琳琅满目的生活食品,色彩斑斓,从质地到外观都散发出阵阵诱惑力,你不仅会感受到绿色的生命、泥土的芬芳、大自然的亲和,而且赤橙黄绿青蓝紫构成了一种让你细腻、恬静、轻松地氛围。在这里,让人享受视觉的盛宴,感受到丰富多彩又实实在在的天人合一的生命召唤,心地会顿感宽阔,境界随之升华,你会无声名之累又笑容常在,使每天的生活更加愉悦和舒心。
特色二:感受人性化的服务
四季鲜新型农贸市场,摊位都按商品种类不同以色调区分,鲜肉区、蔬菜区、粮油区、熟食区、粮豆制品区、水果区、水产品区、活禽区等分别设置,复称台、农残检测室、净菜处理间、垃圾间、卫生间等配套设施完善。市场采用自然采光和通风,光线充足,空气清新,通道宽敞,地面洁净,导示系统新颖、醒目,信息系统随时发布商品价格和农残检测结果,方便顾客购物。新型农贸市场在出入口设立了服务台、室内景观和自动扶梯,在市场内安置了休息椅,让人感觉逛农贸市场如同逛商场一样:温馨、舒适、方便,处处享受人性化的服务。
特色三:买百分百放心商品
四季鲜农贸市场精选入驻商户,以农产品品牌商家和连锁经营商家为主体。农产品进场机制严格,食品安全从源头抓起。每天进场的食品,批批都要查验进货单及检测单,没有检测证明或检测不合格的食品一概拒之门外。已经进场的食品,每天进行抽验,并公布检测结果,发布告示,接受监督。熟食品、制成品、家禽在室内经营,与消费者隔离,防止污染,经营者必须持有健康证,穿戴白色衣帽。同时,市场建立巡查体系,使食品安全无死角,让消费者放心买菜,买到的都是“放心菜”。
特色四:现代与传统文化的结合
四季鲜农贸市场采用现代的标准化设施和经营管理理念,与人们现代生活方式和消费理念同步,适应消费者对生活品质的追求和消费心理的满足。尤其是声、光、电和信息技术的应用,大大增添了农贸市场的现代色彩。来到这里,优雅的购物环境,琳琅满目的食品,人性化的服务,使消费者的工作、生活压力顿时得到缓解,心中的烦恼和不快瞬间置之身外。与现代超市最大的不同是,农贸市场保留了千百年来的传统文化和交易方式,价格随行就市,可以讨价还价,现金进行交易,买与卖轮番沟通,对话交流,使消费者在购物的同时,获得精神上的愉悦和心理上的满足,不像超市购物那样明码标价,排队结账,枯燥乏味。
特色五:高档蔬果满足不同顾客群的需求
农贸市场将增加无公害绿色蔬菜、水果、禽蛋类的品项,引进多种无公害绿色蔬果,肉食等。当前,城乡居民对鲜活农产品的需求,尤其是对绿色食品、无公害农副产品、放心食品的需求越来越多,消费者更青睐到知名品牌商家以期得到安全、放心的食品并享受到快捷、便利的增值服务。可以预测,作为传统的农产品交易市场要想在商品经济的市场中获得较高的成长性,拥有自己的品牌,走连锁经营的发展之路,显然也是创新中求成长的重要之路。
特色六:特色蔬果现场种植基地
农贸市场要想实施农产品专卖品牌之路,可就近建设部分产业延伸的举措,如农产品大棚种植基地,产销一条龙,让顾客能真正见识到放心菜的种植,对农贸市场的蔬果更放心,同时可实行开放式种植,市民可现场采摘放心菜。给周边市民提供更多就业机会,同时积极寻找拥有上、下游产业链的合适战略合作伙伴,公司希望通过这一项相关产业延伸的举措,为未来发展以及获得较高的成长性奠定基础。
特色七:响应计划开设临沂第一家周末蔬菜直销市场
9月底,商务部下发通知,要求各地结合实际开展周末蔬菜直销市场建设,探索和创新蔬菜流通模式,缓解卖难买贵,推动完善城市鲜活农产品零售网络。
四季鲜农贸将积极响应号召,计划在小埠东领导及各级领导的支持下,在市场以东搭建一个周末蔬菜直销市场,免费为菜农构建一个直销平台,充分避免了因摆摊造成的道路涌堵,小埠东农贸交通便利,城郊菜农可直接把小埠东农贸做为一个集散地产销对接,更直接的解决买难卖难的问题,树立临沂第一个周末蔬菜直销市场,已达到引导、市场运作、减少环节、惠民利农。
总之,市场公司在构建新型农贸市场中是进行了一些积极地探索,具体的实施还要在工作实践中不断完善、不断发展,还需要相关各方的支持、理解和帮助,只有这样才能使公司
通过构建创新型农贸市场获得更好的经营管理效果。
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