营养保健的青梅果酒的陈酿方法[发明专利]

来源：筏尚旅游网

专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：营养保健的青梅果酒的陈酿方法专利类型：发明专利发明人：王爽

申请号：CN201110402216.7申请日：20111207公开号：CN103146558A公开日：20130612

摘要：营养保健的青梅果酒的陈酿方法，是由米酒，青梅果、青梅花、大枣、枸杞、桂圆、白糖、蜂蜜混合而成。按重量比的组分是：米酒30-40%，青梅果20-30%、青梅花5-10%、大枣3-5%、枸杞2-4%、桂圆1-3%、白糖3-5%、蜂蜜5-10%。酿造方法：将大枣、枸杞、桂圆放入米酒中浸泡10-30天，待用，选取优质新鲜的青梅果和青梅花，洗净，晾干，将青梅果在放入食盐水中浸泡60-90min，再洗净、晾干。将大枣、枸杞、桂圆取出得到处理后的米酒，将青梅果和青梅花放入米酒内，将白糖和蜂蜜加入米酒内，然后浸泡1-2个月后，取出加盖密封贮存2-3个月，即得好喝又营养的青梅酒。本发明不仅提高了青梅的利用价值，而且大大提高了青梅酒的营养保健功能，成本低廉，即提高了经济效益，更创造了良好的社会效益。

申请人：王爽

地址：1101 辽宁省沈阳市沈北新区辉山开发区明珠路2号

国籍：CN

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