中秋节做月饼的过程作文7篇
作文一：家庭DIY月饼
近年来，越来越多的人开始关注月饼的健康问题。为了让家人吃到更加健康、美味的月饼，我们决定自己动手做月饼。下面，我就来分享一下我们家庭DIY月饼的过程。
第一步，准备食材。我们为了保证月饼的健康，特别选用了优质原料：糯米粉、燕麦粉、少量白糖和植物油。
第二步，揉面。我们把糯米粉和燕麦粉按照3:1的比例混合均匀，然后加水揉成团。揉面的时候，要适量加水，让面团稍微有点软，这样揉出的月饼口感更好。
第三步，制馅。我们为月饼做了两种不同口味的馅，一种是核桃、红枣和少量蜜枣搭配，另一种是花生、黑糖和桂花搭配。制馅的时候要先将核桃和花生用慢火炒熟，芝麻也要炒香再用研磨机打成粉，馅料才会更加香甜可口。
第四步，包馅。12克的馅料和25克的面团搭配最佳，我们将馅料慢慢包入面团中央，然后慢慢捏成圆形，最后摆放在平底锅里。
第五步，扫蛋液。我们将一个鸡蛋打散，把蛋液刷在月饼上，可以让月饼表面更饱满、色泽更漂亮。
第六步，烘焙。我们把摆好的月饼放入烤箱里，烤制25分钟，温度为180℃。
最后，我们取出来的月饼香气扑鼻，每一口都是家庭的味道。DIY月饼不仅减少了工厂生产对环境的污染，也加深了家庭成员之间的互动和交流。何乐而不为呢？
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