单位责任人卫生区域检查内容和标准地面清洁干净明亮，不地滑，无油腻，无杂物，无积水。餐厅桌、椅擦洗干净，无污痕、积水。用手摸无污无油。桌、椅摆放整齐有序，桌面物品干净，摆放桌子中间，整齐餐厅厨具设备餐后清理干净，无污无油无积水无杂物。厨具设备摆放整齐，放置固定位置仓储间地面干净，无污无杂物。仓储间的物品摆放整齐，垃圾纸皮及时清理干净。检查区域检查时段1早上中午晚上早上中午晚上早上中午晚上早上中午晚上早上中午晚上234567检查责任人日 期8910111213141516171819202122232425262728293031检查 月份小计合计餐厅地面餐厅桌椅、桌面物品餐厅厨具设备餐厅仓储迎接台干净，台面不用的物品清理干净，物品餐厅软摆放整齐。水果摆放于装及其固定位置，摆放整齐。它设备窗户干净明亮，空调及时开启，干净检查人：部门审批：批准时间：注：1.检查人在检查卫生时，按照检查的要求，合格的，对照检查时段在相应的方框里打“√”；根据检查标准一项不合格的在相应的方框里打“×”，如若某一时段不用检查的可以直接打“√”。 2.当检查责任人在检查责任人的卫生不格时，除了在相应的方框里打“×”外，还需责人在相应的方框里填“★”，以示确认检查人对责任人的卫生检查结果。
3.检查结束后，分别由检查人签名，部门经理审核，交人力资源部。此表每月5号之前必须上交到人力资源部统计，检查责任人造成此遗失的，视为检查责任人工作不到位，纳入绩效考核扣分，遗失此表，扣绩效分2分。
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