中小食品企业市场营销策略

中小食品企业市场营销策略　产品宣传册至手提袋、ＰＯＰ吊旗及常规促销品如匝　中小食品企业进行市场营销首先要做好以下三　面的基础工作：　珠笔、打火机等都应当准备，并且这些宣传促销　应当同产品特点和产品包装相统一，保持较高　质量。　ｊ＝产品包装设计　‘对许多中小食品企业来说，包装外表形式跟不　场变化，内外包装设计档次低，产品包装没有　的特色等会让厂商及消费者从视觉和心理上产　保持产品的稳定性　中小食品企业还应注意的一个问题是产品的　定性，所谓产品的稳定性，一是指产品配方的稳定　对食品来说，就是产品口感和口味的稳定。产品　：信任感。　稳定性还指产品质量的稳定，任何产品质量问题　包装形式及内外包装同质量相一致甚至高出产　对市场、经销商和业务人员都是沉重的打击，所　量，对中小食品企业特别是质量较好或新上市　企业必须保证产品质量尽量不出或少出质量事故　小食品企业显得尤其重要。一方面，好的包装　：给人产品质量的信心；另一方面，好包装会给　做好以上工作，企业进行主市场营销时就有一　：信心和良好的感觉；再则，好的包装能够产生　生产成本高导致的价格高的效果，给产品以相　个比较良好的基础，关于具体的市场营销策略，应　注意以下几方面：　Ｉ价格空间。　好宣传促销品　许多中小食品企业由于各种原因，宣传促销品　．逐步推进的市场策略　中小食品企业的实力不允许企业进行全国性　准备不全，要么制作出的宣传促销品水平和档　场营销，而只能采取“小心翼翼”逐步推进的市场　　：，给市场营销实操过程造成很多困难，从而打　拓展策略。中小食品在采取逐步推进的市场策略时，应　经销商和业务人员的信心。　　对食品企业来说，电视广告片、宣传、企业及　意以下几条原则：维普资讯 http://www.cqvip.com 营销策略　Ｍａｒｋｅｔｉｎｇ　Ｐｏｌｉｃｙ　ｉ　盼‘誊　置　；　终端为先的通路策略　资金并不充裕的中小食品企业，在进入一个新　凑后再向其它市场推进。这种做法，不应当刻意追　的市场后，终端的建设更加重要。因为新产品甚至　“墙内开花墙外香”及“外来和尚好念经”的事　高价位的新产品要通过批发市场较大量走货几乎是　。许多企业喜欢首先在城市或省份做出样板市场，　：匕比皆是，因此有时应回避本地市场，而根据产品特　不可能的，只有通过终端的努力铺货、促销、宣传、　点、各地的消费习惯和对产品的接受容易程度来选择　并结合适当的其它工作，才能逐步提高品牌知名度，　期市场。　对中小企业而言，市场开发最好先回避中心城　，从而带动以批发市场为主的其它通路的产品销售。　整合的产品宣传策略　所谓整合宣传策略，一方面指要将广告、常规　而开发市场投入小、启动较为容易的地级城市，　丘过它们来包围中心城市；同时，辐射县级城市市场。　促销、其它促销、人员推销同铺货甚至公关活动相　两　曩｜ｌ　结合，充分利用它们各自的宣传、销售、引导等作　所谓“两手抓”，即一手抓回款，一手建立根　用，做到互相促进、互相补充、互相提高；另一方　居地市场。尽可能多的回款，一方面可以保证企业　面则是指宣传促销的立体化和规模效应。　向正常经营活动，另一方面可以保证企业员工的信　全面的厂商关系策略　同时，还可满足企业其它方面和层次的需要。　（１）处理好利益冲突。经销商大多要的是眼前　，；重视苛　ｉ曩州诬　利益，而厂家关注的不仅仅是眼前利益，更应当是　中小食品企业应根据自身产品特点在适当的时　长远利益“市场永远是厂家的”。如果明白了这一　司全力进行经销商开发，避免许多企业经常出现的　点，企业就能以正确的心态去思考和处理，进行综合　芏旺季或旺季之后才进行开发的情况。　的评估，有时放弃一点眼前的利益也是值得的事情。　４７　维普资讯 http://www.cqvip.com ■宣销笨略　Ｍａｒｋｅｔｉｎｇ　Ｐｏｌｉｃｙ　（２）注重企业信誉。任何将承诺和合同当作儿　（３）搞好服务工作。市场营销不是将产品经销　戏来做，都表明企业没有良好的信誉，这将使企　出仓库就结束了，也不是任凭经销商去进行市场操　业失去经销商，进而失去市场，最后失去企业利　作和宣传。俗话说：“自己的孩子自己疼”，企业应当　润和前途。　在实现同经销商的合作关系后，以产品销售为最终　企业信誉包括企业以稳定的质量等保证对消费　目的，ＤＨＩ￣＿对经销商和市场的服务工作，如协助经　者的信誉，也包括企业以及时准确的供货和承诺等　销商铺货，指导经销商操作，解决经销商遇到的问　保证对经销商（其实也是对市场）的信誉，还包括企　题，及时提供市场所需的各种宣传促销品等，通过　业对业务人员的信誉。　服务使经销商获取利润，以提高经销商的信心。■　农超对接：架起农　产品　流通的新桥　湖北是农业大省，淡水产品产量位　居全国第一，蔬菜、畜产品产量分别位　居全国第四和第六，特色农副产品众　多。如何让优质农副产品走出山门、走　向大市场，是湖北发展现代农业亟待解　决的大问题。实践证明，我们开展的“农　副产品进超市对接行动”，是一种有效　的办法。广大群众高兴地说：“农超对接　为我们买卖架起了新桥ｊ”　１“农超对接”是统筹城乡发展的　内在要求　随着农业产业化的发展，优质农产　品需要寻求更广阔的市场。传统的农产　品销售方式难以在消费者心中建立起安　全信誉，也难以确证生态农业基地生产　的优质农产品的价值，从而把很多特色农产品局限　在产地，无法进入大市场、大流通，致使生产与销　售脱节，消费引导生产的功能不能实现，农业结构　调整、农民增收困难重重。与此同时，城镇超市快　届湖北（黄冈）大别山农产品进超市对接大会上，采　供双方签订购销合同金额达４．７亿元。　２　“农超对接”带来广泛而深刻的经济社会　速发展，商家需要优质农副产品进入超市，以吸引　影响　“农超对接”的本质是将现代流通方式引向广　更多的消费者。消费者则希望在超市能够便捷地采　购到优质安全的食品。　阔农村，将千家万户的小生产与千变万化的大市场　帮助农产品生产者把产品变为畅销商品打进超　对接起来，构建市场经济条件下的产销一体化链　市，帮助大卖场采购到市场适销对路的农产品，实　条，实现商家、农民、消费者共赢。它带来了广泛　　现两者的“对接”，是不可推卸的责任。２００４年，　而深刻的经济社会影响。为农产品提供了良好的销售平台。优质农产品　湖北省商务厅牵头举办了首届农产品进超市对接洽　谈会，由出面请来农产品生产加工商和采购　借助超市遍布各地的网点布局、四通八达的配送体　　商，为他们提供面对面集中交流的平台，得到采供　系、灵敏的市场触角，以最快速度进入千家万户。双方的热烈响应和社会各界的好评，现场十分火　农产品生产销售商、本土超市、外地超市、境外超　爆。此后全省每年举办一两次这样的大型活动，现　市，在一系列“农超对接”中，被“牵”到同一平　场成交额不断扩大，一大批特色农业基地和龙头加　台会面、洽谈。在此基础上，通过开展与国外超市　　工企业与超市建立了稳定的合作关系。２００７年又把　的“超超”对接，又将本地农产品打入国际市场。对接行动延伸到湖北省市县，直接办到产地。在首　实践证明，“农超对接”在农产品走向世界中起到　ｔ囫——４－￣Ｊ　４８